બોલેટસ, ચેડર અને હેમ ક્રોક્વેટ્સ

તૈયારી

1. અમે 50 જી.આર. તેલ, મશરૂમ્સ અને હેમ ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 8 મિનિટ, ગતિ 1, ડાબી બાજુ વળો, વેરોમા તાપમાન. અમે કાચની અંદર તેલ મૂકીને, મશરૂમ્સ અને હેમ અને અનામતને દૂર કરીએ છીએ.

2. અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ અને રસોઇ કરીએ છીએ 2 મિનિટ, ગતિ 2, વેરોમા તાપમાન.

3. સ્વાદ અને પ્રોગ્રામ માટે દૂધ, મીઠું, મરી અને જાયફળ ઉમેરો 9 મિનિટ, તાપમાન 90º, ગતિ 4.

4. જ્યારે તે સમાપ્ત થઈ જાય અને બાચમેલ અમને ગમતું ટેક્સચર હોય, ત્યારે અમે બાચમેલને એક મોટા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ, ચેડર ચીઝ, મશરૂમ્સ અને હેમ ઉમેરીએ છીએ જે અમે અનામત રાખ્યું હતું.

5. અમે સારી રીતે જગાડવો અને ઠંડુ થવા દો. જેથી સપાટી પોપડો નહીં, હું તેને ઓલિવ તેલથી બ્રશ કરું છું અને પછી મેં સપાટીને સ્પર્શતી પ્લાસ્ટિકની લપેટી મૂકી.

6. જો તમે ઇચ્છતા હોવ તો, તમે પેસ્ટ્રી બેગ (અથવા તમે જે પેસ્ટ્રી બેગ તરીકે વાપરો છો) નો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેથી પછીથી ક્રોક્વેટ્સ બનાવવાનું સરળ બને. તેથી તેને બાઉલમાં ઠંડુ થવાને બદલે, અમે તેને સીધા પેસ્ટ્રી બેગમાં મૂકી દો અને ત્યાં તેને ઠંડુ થવા દો.

7. અમે ક્રroક્ટેટ્સની રચના કરીએ છીએ, તેમને લોટ, ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ અને પુષ્કળ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. અમે તેમને સ્થિર કરી શકીએ છીએ અથવા ફ્રિજમાં રાખી શકીએ છીએ.