પ્રાચ્ય ક્રીમી ચટણી સાથે સmonલ્મોન અને પ્રોન મીટબsલ્સ

ઘણી વખત આપણે માંસ સાથે માંસબોલ્સ જોડીએ છીએ, શું તમને એવું નથી લાગતું? તેથી મને યાદ છે કે મારી પાસે એક મહાન સ્થિર સ salલ્મોન પૂંછડી છે અને આ બનાવવાનું નક્કી કર્યું ડમ્પલિંગ્સ. તેઓ સ્વાદિષ્ટ હતા !! આ ઉપરાંત, મેં ઉમેર્યું પ્રોન કાચા અને કારણ કે અમે હતા ... અમે પણ એક તૈયાર ખૂબ ક્રીમી તેરીઆકી સોસ. દુર્ગમ!

માર્ગ દ્વારા, તમે તેરીઆકી સોસ (જે હવે કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે) ખરીદી શકો છો અથવા જાતે તૈયાર કરી શકો છો, મારા કોમ્પી માયરાનો આભાર, અમારી પાસે બ્લોગ પર પહેલેથી જ તેની વિચિત્ર રેસીપી તૈયાર છે થર્મોમિક્સ સાથે ટેરિયાકી સોસ.

હંમેશની જેમ જ્યારે આપણે મીટબsલ્સ તૈયાર કરીએ છીએ, ત્યારે અમે તેને કેવી રીતે તૈયાર કરીએ છીએ તે પસંદ કરી શકીએ છીએ: બાફેલા, શેકાયેલા અથવા તળેલા. મારા કિસ્સામાં, આ વખતે અમે તેમને ફ્રાય કરવાનું પસંદ કર્યું છે. પરંતુ તમે જે પણ સ્થિતિનો ઉપયોગ કરો છો, તે મહત્વનું છે કે તમે જાણતા હોવ કે સmonલ્મોન મીટબ ofલ્સનું રસોઈ મીટબsલ્સ કરતાં અનંત ઓછું છે, કારણ કે સ theલ્મન ફક્ત 3-5 મિનિટમાં રાંધવામાં આવે છે. જો આપણે તેમને રાંધીએ, તો તે વધુ પડતા સૂકા અને સખત રહેશે.

આ ઉપરાંત, આ કિસ્સામાં, અમે તેમને કોઈપણ ચટણીમાં બાફ્યું નથી (જેમ કે આપણે પરંપરાગત માંસ ડમ્પલિંગ), ચોક્કસ સમાન કારણોસર. અમે તેમને તળેલા અને તરત જ ખાધા. તેઓ કડક અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ હતા. બીજો દિવસ ચાલો અન્યને ક્રીમ અને ડિલ ચટણી સાથે તૈયાર કરીએ જે આંગળીના લિકિન પણ હોવાની ખાતરી છે!

પ્રાચ્ય ક્રીમી ચટણી સાથે સmonલ્મોન અને પ્રોન મીટબsલ્સ

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

ઉત્કૃષ્ટ અને નાજુક સ salલ્મોન અને પ્રોન મીટબsલ્સ, સાથે દહીં અને તેરીઆકી સોસમાંથી બનાવેલ વિદેશી પ્રાચ્ય ચટણી

• આઈરેન આર્કાસ

• રસોડું: પ્રાચ્ય
• રેસીપી પ્રકાર: માછલી
• કેલરી: 450
• પિરસવાનું: 4-6

• તૈયારી સમય: 15M
• જમવાનું બનાવા નો સમય: 15M
• કુલ સમય: 30M

ઘટકો

મીટબsલ્સ:

• હાડકાં અથવા ત્વચા વિના તાજા સmonલ્મોન 500 ગ્રામ
• લસણની 1 લવિંગ
• 1 ઇંડા
• કાપેલા બ્રેડના 2 ટુકડા દૂધમાં પલાળીને
• બ્રેડક્રમ્સમાં 2 ચમચી
• 250 ગ્રામ કાચા પ્રોન (વજન છાલ પછી એકવાર)
• 2 ચમચી સોયા સોસ
• મરી થોડા વારા
• 2 મરચાંના ટુકડા (વૈકલ્પિક) બીજ વિના
• સ્વાદ માટે મીઠું
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડા sprigs
• કોટિંગ માટે લોટ
• તળવા માટે તેલ

ચટણી માટે:

• 200 ગ્રામ ગ્રીક દહીં
• 2 ચમચી તેરીયાકી ચટણી
• તાજીનનો 1 ચમચી
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ આદુ
• લીંબુના રસના થોડા ટીપાં
• મરી એક ચપટી
• 1 ચમચી ચાઇવ્સ, નાજુકાઈના

સાથ આપવો:

• લેટીસ પાંદડા
• શિવ્સનો એક સ્પ્રિગ
• કેટલાક ટંકશાળના પાન

તૈયારી

1. અમે ગ્લાસમાં લસણ મૂકીએ છીએ. મરચાં અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ થોડું મીઠું સાથે. અમે કટકો ઝડપે 5 સેકંડ. અમે અવશેષો ઘટાડીએ છીએ અને કામગીરીને પુનરાવર્તિત કરીએ છીએ.

2. હવે બાકીના મીટબballલ ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો 6 સેકન્ડ, ગતિ 5.. અમે તપાસીએ છીએ કે તે સારી રીતે ભળી ગયું છે. અમને ખૂબ જ સોગી પાસ્તા ટાઇપ પ્યુરી જોઈતી નથી, પરંતુ તે જગ્યાએ પ્રોન અને સ salલ્મોનનાં ટુકડાઓ મનાય છે. જો તમને વધુ ભૂતકાળ જોઈએ છે, તો તમે ગતિ 5 પર થોડીક સેકંડનો પ્રોગ્રામ કરી શકો છો.

3. અમે માંસબોલ્સ રચે છે. આ કરવા માટે, અમે પાણી અથવા તેલથી અમારા હાથ ભીની કરીએ છીએ અને અમે તેમને આકાર આપીએ છીએ.

4. અમે તેમને લોટમાં સખત મારપીટ કરીએ છીએ અને તેમને પુષ્કળ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. તેમને લગભગ 4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરવું તે પૂરતું હશે (દરેક બાજુ 2 મિનિટ).

5. અમે બધા ઘટકોને સ્વચ્છ ગ્લાસમાં મૂકી અને મિશ્રણ કરીએ છીએ 5 સેકંડ, ગતિ 3 1/2. અને હવે અમે 2 મિનિટ, તાપમાન 40º, ગતિ 3 1/2 પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ.

6. અમે તરત જ ચટણી સાથે મીટબsલ્સની સેવા કરીએ છીએ. મને સૌથી વધુ ગમે છે કે એક લેટીસ પાન, ટંકશાળના પાન ઉપર, માંસબballલ્સ અને ચાઇવ્સની ટોચ પર મૂકવું. પછી આપણે ચટણીમાં ડૂબકી નાખીએ છીએ ... અનિવાર્ય !!

નોંધો

તેઓ બીજા દિવસ માટે સાચવી શકાય છે અથવા સ્થિર થઈ શકે છે. જો કે, તેઓ હવે ક્રિસ્પી રહેશે નહીં, જો કે તેઓ હજી પણ સ્વાદિષ્ટ હશે. [br]ઉલટું, ચટણીને સ્થિર ન કરવી તે વધુ સારું છે કારણ કે જ્યારે તેમાં દહીં હોય ત્યારે તેની રચના એક વાર ઓગળ્યા પછી સારી રહેશે નહીં.