મેલાન્ઝાને અલ્લા પરમિગિઆના

તૈયારી

1. પાતળા કાપી નાંખ્યું માં .બર્જિન્સ કાપો, તેમને મીઠું કરો અને 30 મિનિટ માટે આરામ કરો. અમે તેમને લોટમાંથી પસાર કરીએ છીએ અને વિપુલ પ્રમાણમાં ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

2. અમે ગ્લાસમાં પેરેમ્સાનો મૂકીએ છીએ અને તેને શેકીએ છીએ કેટલાક ટર્બો સ્ટ્રોક. અમે બહાર કા andીએ અને અનામત.

3. અમે મોઝેરેલા પણ છીણીએ છીએ. અમે તેને ડ્રેઇન કરવા માટે ટોપલીમાં મૂકી.

4. અમે ટામેટાની ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ટામેટાં ધોઈએ છીએ અને તે ભાગ કા removeી નાખીએ છીએ જ્યાંથી સ્ટેમ બહાર આવે છે. અમે તેમને મોટા ટુકડા કરી કાચમાં મૂકી દીધા. અમે ડુંગળીનો ટુકડો અને ગાજરમાંથી એક ઉમેરીએ છીએ. અમે 30 મિનિટ સુનિશ્ચિત કરીએ છીએ, વરોમા તાપમાન, વિરુદ્ધ ઘડિયાળની દિશા, ગતિ 1. Idાંકણ પર, અમે ટોપલી મૂકીએ છીએ, કપ નહીં.

5. પ્રોગ્રામ કરેલા સમયના અંતે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ અને મીઠું ઉમેરો. આપણે જે કંઇક રાંધ્યું છે તે આપણે થોડું ચાલવા દઈએ છીએ, અમે કપને તેની સ્થિતિમાં મૂકીએ છીએ, અને અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 1 મિનિટ, ગતિ 8.

6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સલામત ટ્રેમાં, તળિયે થોડું ટમેટાની ચટણી મૂકો. ટમેટા પર અમે ટ્રેને ubબરિનની કટકાથી coverાંકીશું. Ubબરિનના તે સ્તર પર અમે થોડું મોઝેરેલા અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન મૂકીએ છીએ. અમે ટામેટાંનો એક સ્તર પાછો મૂકી દીધો, બીજું રીંગણનો, ચીઝનો બીજો ... અને તેથી અમે ત્યાં સુધી અમારા ઘટકો મૂકવાનું પૂર્ણ કરીએ. છેલ્લો સ્તર ટમેટા હશે.

7. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º પર ગરમ કરીએ છીએ અને પનીર ઓગળી જાય ત્યાં સુધી, ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ માટે અમારા પmમિજિઆનાને શેકીએ છીએ.

8. અમે ગરમ, ગરમ અથવા ઠંડા પીરસો.