રિસોટ્ટો એલા પરમિગિઆના

તૈયારી

1. અમે પરમેસનને ગ્લાસમાં મૂકી અને તેમાં છીણી કા .ીએ ગતિ 10 (10 સેકંડ પર્યાપ્ત થશે). અમે કાચમાંથી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ કા removeીએ છીએ અને તેને અનામત આપીશું.

2. કાચ ધોયા વિના અમે તેમાં ડુંગળી મૂકી અને પ્રોગ્રામ કરીશું 5 સેકંડ, સ્પીડ 5.

3. અમે 20 ગ્રામ માખણ ઉમેરીએ છીએ (બાકીના 20 ગ્રામ આપણે છેલ્લે છોડીએ છીએ, થી માખણ રિસોટ્ટો) અને ઓલિવ તેલ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 120º, ગતિ 1.

4. અમે ચોખા ઉમેરીએ છીએ અને, બીકર મૂક્યા વિના, અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 3 મિનિટ, 120º, ડાબી બાજુ વળો, ગતિ 1.

5. હવે અમે વ્હાઇટ વાઇન અને પ્રોગ્રામ ઉમેરીશું 1 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ગતિ 1. બીકર વિના પણ.

6. વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરો અને, જો તમને તેની જરૂર હોય, તો મીઠું. સ્પેટુલા સાથે ભળી દો, ગ્લાસના પાયા પર ચોખાને સારી રીતે હલાવો. અમે કાર્યક્રમ 12 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ગતિ 1. આ પગલામાં અમે કપને બદલે ટોપલીને idાંકણ પર મૂકીએ છીએ.

7. ચોખાને 1 મિનિટ માટે ગ્લાસમાં આરામ આપો.

8. અમે ચોખાને સ્રોત અથવા બાઉલમાં મૂકીએ છીએ. બાકીના 20 ગ્રામ માખણ અને પનીર ઉમેરો જે આપણે શરૂઆતમાં લોખંડની જાળીવાળું બનાવ્યું છે અને સ્પેટ્યુલાથી અમારા ભાતને માખણમાં નાખવું.

9. પ્લેટિંગ રિંગનો ઉપયોગ કરીને અને થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કેટલીક પરમેસન કાપી નાંખ્યું સાથે, જો આપણે જોઈએ તો તુરંત સેવા આપે છે.