લીંબુ મફિન્સ

તૈયારી

1. ચાલો લીંબુ દહીં બનાવીને શરૂઆત કરીએ.

2. અમે બટરફ્લાય બ્લેડ પર મૂકી. અમે ખાંડ સાથે જરદી મૂકો, અમે લોટ અને દૂધમાં જોડીએ છીએ અને અમે પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 15 સેકન્ડની ગતિ 3. અમે લીંબુની છાલ ઉમેરીએ છીએ જે આપણે શરૂઆતમાં લોખંડની જાળીવાળું અને અનામત રાખ્યું હતું અને તેનો રસ પણ. અમે કાર્યક્રમ 11 મિનિટ, 90º, ગતિ 2.

3. અમે ક્રીમ પછીથી અનામત રાખીએ છીએ. અમે ગ્લાસ સારી રીતે ધોઈ અને સૂકવીએ છીએ.

4. હવે અમે મફિન્સ માટે કણક બનાવીએ છીએ. આ માટે, સ્વચ્છ અને શુષ્ક ગ્લાસમાં આપણે લીંબુ ત્વચા (ફક્ત પીળો ભાગ) મૂકીએ છીએ અને તેને છીણવા માટે અમે ટર્બોને થોડા સ્ટ્ર stroક આપીએ છીએ -અમે સ્પેટ્યુલા સાથે અવશેષો ઓછો કરીએ અને, જો જરૂરી હોય તો, પુનરાવર્તન કરો. હવે અમે અડધા લીંબુ, ઇંડા અને ખાંડનો રસ મૂકીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 3 મિનિટ, 37º, ગતિ 3.

5. જ્યારે સમય સમાપ્ત થાય છે ત્યારે અમે ફરીથી પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ 3 મિનિટ, ગતિ 3 (આ વખતે તાપમાન વિના).

6. અમે ગ્લાસમાં તેલ રેડવું અને મિશ્રણ કરીએ છીએ 15 સેકન્ડ, ગતિ 5.

7. અમે લોટ, ખમીર અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. અમે કાર્યક્રમ 8 સેકન્ડ, ગતિ 6.

8. થોડા ચમચી અથવા પેસ્ટ્રી બેગથી અમને સહાય કરવામાં, અમે દરેક વેફરમાં થોડો કણક ઉમેરીશું. પછી અમે એક ચમચી ક્રીમ મૂકી અને પછી અમે વધુ કણક ઉમેરીએ છીએ. આપણે તેમની ક્ષમતાના to સુધી મફિન મોલ્ડ ભરવા પડશે. અમે રેફ્રિજરેટર મૂકી. અહીં અમારી પાસે તે હશે, ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ.

9. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 250º થી ગરમ કરીએ છીએ.

10. તે અડધા કલાક પછી, અમે મફિન્સને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કા .ીએ છીએ અને લીંબુના રસના બે અથવા ત્રણ ટીપાંથી થોડું ભેજવાળી ખાંડ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું તાપમાન 220º સુધી ઘટાડીએ છીએ અને આશરે 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.