સુપર ક્રીમી બકરી ચીઝ કેક

સત્ય એ છે કે ચીઝકેક્સ કોઈપણ પછી બીજા નથી. તમે આજનું શીર્ષક જોયું છે? મમ્મમ તમે જોવા માટે જઈ રહ્યા છો કે જેનો સંપૂર્ણ આનંદ થાય છે: ડેલીસિઓસા ભચડ અવાજવાળું આધાર સાથે સુપર ક્રીમી બકરી ચીઝ કેક. 

એક સ્વાદિષ્ટ ચીઝ કેકની ચાવી છે સંપૂર્ણ ચીઝ મિશ્રણ. મારા માટે તે સંયોજન છે મલાઇ માખન (તે આવશ્યક છે કે તે ફિલાડેલ્ફિયા બ્રાન્ડ પનીર હોય જેથી તેમાં તે ટેક્સચર હોય અને તે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ હોય) અને વધુ તીવ્ર સ્વાદવાળી ચીઝ, જે આ કિસ્સામાં હશે બકરીનો રોલર જો તમે કરી શકો, બકરી ચીઝનો ઉપયોગ કરો કે જે તેઓ સ્વાદિષ્ટતામાં વેચે છે અને આ ક્ષણે તેઓએ કાપી નાખ્યું છે, તો તે ખૂબ ક્રીમીર અને વધુ સમૃદ્ધ છે.

આધાર માટે આપણે ઉપયોગ કરીશું તૂટેલી માસઅમે તેને સીધા તાજી ખરીદી શકીએ છીએ, સત્ય એ છે કે તેઓ ખૂબ સારા પરિણામ આપે છે અને ખૂબ જ વ્યવહારિક છે.

આ કેકમાં ઘણો સ્વાદ હોય છે, તેથી હું તેને કોઈપણ જામથી આવરી લેવાની ભલામણ કરતો નથી, પરંતુ ખાલી એક ચમચી સાથે તેની સાથે સ્ટ્રોબેરી જામ, રાસ્પબેરી અથવા કડવો નારંગી કે તમે પ્લેટની એક બાજુ મૂકી.

સુપર ક્રીમી બકરી ચીઝ કેક

પ્રિન્ટ રેસીપી

રેસીપી સાચવો

બંધ કરો

કૃપા કરીને બુકમાર્ક પર લૉગિન કરો

લૉગિન કરો

હજુ સુધી કોઈ ખાતું નથી? નોંધણી કરો

ભચડ અવાજવાળું આધાર સાથે સ્વાદિષ્ટ સુપર ક્રીમી બકરી ચીઝ કેક.

• આઈરેન આર્કાસ

• રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
• કેલરી: 350
• પિરસવાનું: 8

• જમવાનું બનાવા નો સમય: 35M
• કુલ સમય: 35M

ઘટકો

• શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રીની 1 શીટ
• 500 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ (હું ફિલાડેલ્ફિયા બ્રાન્ડની ભલામણ કરું છું)
• 250 ગ્રામ ક્રીમ 35% મિલિગ્રામ (ચાબુક મારવા માટે)
• 5 ઇંડા
• મીઠું એક ચપટી
• 50 ગ્રામ તાજી ચીઝ
• બકરી ચીઝ 130 ગ્રામ
• 180 ગ્રામ ખાંડ
• 5 ગ્રામ લોટ

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 190º થી ગરમ કરીએ છીએ.

2. અમે તૂટેલા કણકને લગભગ 26-30 સે.મી. વ્યાસના ગોળાકાર ઘાટમાં (માખણ અથવા માર્જરિનથી ગ્રીસ કરેલા) મૂકીએ છીએ અને અમે તેને કાંટોથી વડે કાપીએ છીએ જેથી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ફૂલી ન જાય. આ 190º પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે (તેમાં થોડું બ્રાઉન કરવું પડે છે).

3. જ્યારે આધાર બેક કરવામાં આવે છે, અમે કેકના બધા ઘટકો કાચમાં મૂકીએ છીએ અને ક્રશ કરીએ છીએ 30 સેકન્ડ, ગતિ 5. 

   અમે તેની આસપાસની સફેદ ચામડી સાથે બકરી ચીઝ ઉમેરીએ છીએ, તેને દૂર કરવું જરૂરી નથી.

4. અમે આધાર માં કણક રેડવાની અને અંતે ગરમીથી પકવવું 190º મિનિટ માટે 30º. જો 30 મિનિટ પછી, તેને ટોચ પર ટોસ્ટ કરવામાં ન આવ્યું હોય, તો સપાટીને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 3-4 મિનિટ માટે જાળી ચાલુ કરો.

5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને ઠંડી દો. તમે તેને અંદરથી થોડી નરમ જોઇ શકો છો, પરંતુ જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે ત્યારે તે મજબૂત બને છે અને અંદરથી એકદમ ક્રીમી હશે. સ્વાદિષ્ટ!