સ્ટ્રોબેરી અને નારંગી જામ

તૈયારી

1. અમે સ્ટ્રોબેરી ધોઈએ છીએ અને લીલો દાંડો કા .ીએ છીએ. અમે તેમને નાના ટુકડા કરી કા a્યા અને મોટા બાઉલમાં મૂકી દીધા.

2. અમે ફળો ઉપર લીંબુનો રસ અને 50 ગ્રામ ખાંડ રેડવું.

3. અમે તમામ સફેદ ભાગને દૂર કરીને, ચાર નારંગીમાંથી ત્રણ છાલ કા .ી નાખીએ છીએ. અમે તેમની પાસેના કોઈપણ બીજને દૂર કરીએ છીએ. અમે તેમને કાપીને સ્ટ્રોબેરીમાં ઉમેરીએ છીએ.

4. અમે બાકીના નારંગીની ચામડીને છીણીએ છીએ (છીણી સાથે અથવા થર્મોમિક્સ સાથે) અને તેનો રસ સ્વીઝ કરીએ છીએ. અમે વાટકીમાં ઝાટકો અને રસ બંને મૂકીએ છીએ. અમે લગભગ 15 મિનિટ માટે બધું જ આરામ કરીએ.

5. તે સમય પછી અમે બાઉલમાં જે હતું તે કાચમાં રેડવું. બાકીની ખાંડ (g 350૦ ગ્રામ) ઉમેરો, idાંકણ મૂકો અને તેના પર બાસ્કેટ મૂકો (કપ મૂક્યા વિના). અમે કાર્યક્રમ 30 મિનિટ, 100º, ડાબી બાજુ વળો, ગતિ 1.

6. અમે નીચે કાર્યક્રમ 15 મિનિટ, વેરોમા તાપમાન, ગતિ 1.

7. અમે તપાસીએ છીએ કે જામમાં યોગ્ય પોત છે. જો અમને લાગે છે કે તે ખૂબ સુસંગત નથી, તો અમે વ minuteરોમા સ્પીડ પર બીજી મિનિટનો પ્રોગ્રામ કરી શકીએ.