Una pjena topla rajčica i povrće, s tofu i krutoni. Je žlica tanjur, lagana, veganska, zdrava i niskokalorična, što je također vrlo dobro. Zaposlila sam rajčica konzervirane, jer je u ovo doba teško pronaći dobru prirodnu rajčicu. Ali ako imate pristup dobroj rajčici, koja je uvijek poželjnija, recept možete slijediti potpuno isti.

Popratio sam ga s nekoliko krutona, ali umjesto da pržim kruh, kako bih izbjegao unos kalorija, stavio sam komade tosta. Možete koristiti svoj omiljeni kruh, a ako to radite s jednim od naših posebnih kruhova, kao što je maslinov kruh iz Ascena, bit će ukusno.

Krema od rajčice s tofuom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Topla krema od rajčice i povrća, s tofuom i krutonima. To je jelo sa žlicama, lagano, zdravo i niskokalorično, što je također vrlo dobro.

Ana Valdes

Vrsta recepta: kreme
Kalorije: 190
Porcije: 4

Vrijeme za kuhanje: 22M
Ukupno vrijeme: 22M

Sastojci

175 g poriluka
250 g oguljene bundeve
Češnjak češnjaka 3
25 ml maslinovog ulja
400 g rajčice (prirodne ili u cijeloj konzervi)
300 ml juhe od povrća (ili vode i pola bujonske kocke)
1 žlica smeđeg šećera
1 žličica soli
2 žlice sojinog umaka
crni papar po ukusu (po želji)
pola žličice kima (po želji)
6 zrna gorušice (po želji)
pola žličice paprike
4 kriške prepečenog kruha, izrezane na komade
200 g tofua
origano

priprema

U čašu stavite nasjeckani poriluk, buču u velike komade i češnjak. Slomimo tijekom 5 sekundi pri brzini 6.
Lopaticom spustimo ostatke, dodamo ulje i sol. Pirjamo tijekom 5 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.
Dodamo rajčicu, juhu, šećer i začine. Kuhamo za 15 minuta, 100º, brzina 1.
U međuvremenu tofu narežemo na male kockice i ispečemo na tavi ili rešetki podmazanoj s malo ulja.
Kad rajčica završi kuhanje, dodajte sojin umak u čašu, pustite da temperatura malo padne i sameljite 1 minuta brzinom 5/10.
Kušamo je i ispravljamo ih solju i začinima. Ponovno miješamo 5 sekundi pri brzini 7.
Poslužite vruće uz komade tofua i malo krutona. Pospite origanom (zaboravio sam i na fotografiji ga nema, ali to sam učinio da ga pojedem i vrijedi, origano mu daje poseban štih i povrh je ljepši)

Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Maslinov kruh

ThermoRecetas

Krema od rajčice s tofuom