Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Mousse od kupine i zelene jabuke

Desert5 minuta4 ljudi230 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

kupina-i-zelena-jabuka-moussethermorecetas

Ništa bolje od moussea od kupina i zelene jabuke kako bismo proslavili da smo već u tome pad. Ova dva ploda klasik su ovog vremena, tako karakteristični i puni bogatih okusa.

Za ovaj sam recept koristila domaći džem od divlje kupine. Iako je ukusan i sa želeom od crvenog voća. To već znate sa Plodovi šume, crvena i plava, možete napraviti bogate recepte koji će nam pomoći da pripremimo svoje tijelo protiv prvih prehlada.

S druge strane, upotrijebio sam i malu zelenu jabuku koja joj daje kiselost i, budući da nije potpuno zgnječena, daje mousseu hrskava tekstura i iznenađujuće da se zalogajnica, na prvi pogled, ne očekuje.

Možeš ukrasiti mousse od kupina i zelene jabuke kao na fotografiji, ali je također vrlo upečatljiv kupina posuta šećerom u prahu.

Mousse od kupine i zelene jabuke

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovaj mousse od kupine i zelene jabuke iznenađuje jer ima mekanu i laganu teksturu te hrskav za jabuku.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 230
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g džema od kupina
  • 60 g zelene jabuke oguljene i jezgre
  • 30g šećera
  • 125 g hladnog vrhnja za šlag
  • 2 bjelanjka
  • Kupine i zelena jabuka (nije obavezno)

priprema

  1. Na podnožje 4 zdjelice ili čaše namažite malo džema od kupina. Rezerva.

  2. Stavite nasjeckanu jabuku u čašu i zgnječite tijekom 5 sekundi, brzina 4. Uklonite komade i pomiješajte ih s ostatkom džema od kupina.

  3. Bez pranja čaše, stavite leptira na oštrice. Dodajte vrhnje i 15 g šećera, programirajte brzina 3 1/2 i tucite dok se ne montira. Morate provjeriti kroz mlaznicu i zaustaviti stroj kada se krema zalijepi za staklo, ali bez trošenja vremena jer se može rezati.

  4. Izvadite i pomiješajte sa smjesom kupina i jabuka dok se sastojci dobro ne integriraju.

  5. Temeljito operite staklo, poklopac i leptir koji će se, nakon što se očiste, vratiti na oštrice. Stavite bjelanjke i šećer i tucite tijekom 2 minuta, brzina 3 1/2.

  6. Uključite tučeno bijelo u smjesu vrhnja obavijajućim pokretima. Raspodijelite u 4 čaše koje smo rezervirali i stavite u hladnjak do vremena posluživanja.

  7. Prilikom posluživanja ukrasite očišćenim kupinama i nekoliko komada ili tankim kriškama zelene jabuke.

 Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Smoothie od crvenog i plavog voća


Otkrijte ostale recepte: Manje od 15 minuta, Postres

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.