Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Beskvasni kruh

mase135 minuta8 ljudi230 kalorije
1/52/53/54/55/5 (50 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

Savršen recept ako nemamo kruha, vremena ili kvasca. Pripremimo se beskvasni kruh, napravljen samo s brašnom, vodom, soli i malo ulja.

Mi ćemo koristiti naš kuhinjski robot za izvođenje masa i trebat će vam samo jedan sat odmora na sobnoj temperaturi. Na videu to možete vidjeti i također kako to oblikovati, valjkom.

Biti tanki dijelovi će trebati malo vremena pećnice. Naravno, konzumira se trenutno. Ako ga ostavimo za sutra neće biti tako bogat.

Beskvasni kruh

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Brzi kruh kojem nije potreban kvasac. Postoji 8 porcija za konzumiranje svježe pripremljenih.

Beskvasni kruh
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: mase
  • Kalorije: 230
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 300 g brašna
  • 150 g integralnog brašna
  • 220 g vode
  • 1 žličica soli
  • 25 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. U čašu smo stavili dva brašna, vodu, sol i ekstra djevičansko maslinovo ulje. Programiramo 3 minute, brzina skoka.

  2. Tijesto stavljamo na radnu ploču i obrađujemo rukama.

  3. Oblikujemo ga u kuglu i omotamo prozirnim filmom. Pustili smo ga da se odmori oko 1 sat na sobnoj temperaturi.

  4. Nakon tog vremena uklonimo film i tijesto podijelimo na 8 dijelova, oblikujući 8 kuglica od po oko 100 g.

  5. Istežemo ih valjkom, dajući im ovalni oblik, kao što se vidi na videu.

  6. Stavili smo ih u dvije posude za pečenje koje ćemo imati prekrivene papirom za pečenje. Kruh četkamo ekstra djevičanskim maslinovim uljem i bocamo vilicom.

  7. Zagrijte pećnicu na 200 ° i pecite ih otprilike 15 minuta, dok površina ne porumeni.

  8. Pažljivo ih vadimo iz pećnice i odmah poslužujemo.

bilješke

Ako kada izvadimo tijesto iz čaše, vidimo da je premekano možemo dodati još malo brašna. Da je, naprotiv, bilo jako teško, dodali bismo još malo vode. Mijesili bismo nakon 30 sekundi, brzinom skoka.

Više informacija - Tijesto i kruh unutra Thermorecetas


Otkrijte ostale recepte: Tijesto i kruh

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.