Gljive češnjak sa šunkom

Uz ovaj recept za gljive češnjak sa šunkom imat ćete idealno jelo za pripremu lagane i hranjive večere i, istodobno, brzo i jednostavno.

Ovu je verziju, obogaćenu serrano šunkom u tacosima, lako napraviti kao i originalni recept. Oboje su puni dobrih hranjivih sastojaka koji će vam pomoći da se hranite uravnoteženo.

Ove gljive češnjaka sa šunkom mogu se napraviti i s bijelim ili pariškim gljivama, kao i sa smeđim ili Portobello gljivama. Pa čak i sa sezonske gljive koje nađete na tržištu.

Kao što vidite, popis sastojaka je bez glutena, laktoze i jaja. Dakle, ovaj se recept može koristiti ako slijedite posebnu prehranu bez ijednog od ovih alergena.

Udio gljiva i gljiva po osobi iznosi 300 g. Tako ćete s ovim iznosima imati dovoljno za prvi tečaj za 2 osobe ili kao ukras za 4 osobe.

Gljive češnjak sa šunkom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Jednostavno jelo koje možete koristiti kao prvo jelo ili kao ukras.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 260
• Porcije: 2

• Vrijeme za kuhanje: 25M
• Ukupno vrijeme: 25M

Sastojci

• 70 g luka
• Češnjak češnjaka 4
• 30 g maslinovog ulja
• 40 g šunke serano u kockama
• 500 g gljiva
• 1 žlica (smeđa veličina) paprike
• 30 g bijelog vina
• Sal
• Pimienta

priprema

1. U čašu stavimo luk i oguljeni i nasjeckani češnjak. Grizemo ih tijekom 3 sekundi, brzina 5.

2. Dodajte ulje i pržite 8 minuta, 120 °, brzina žlice.

3. Dok koristimo priliku da laminiramo gljive. Ne moraju biti vrlo tanki listovi. Rezervirali smo.

4. Spuštamo umak prema oštricama i stavljamo leptira. Dodajte taco sa šunkom i kuhajte ih za 1 minuta, temperatura varome, brzina žlice.

5. Dodamo narezane gljive. Posolimo, popaprimo i skuhamo ih za 12 minuta, temperatura varome, brzina žlice, rotacija u smjeru suprotnom od kazaljke na satu i bez čaše kako bi se olakšalo isparavanje.

6. Dalje posipamo papriku pokušavajući ne pasti na vrh leptira. Navodnjavamo vinom i nastavljamo kuhati sve za 3 minute, temperatura varome, brzina žlice i bez čaše.

7. Kad istekne vrijeme, povlačimo se i služimo.

Više informacija - Gljive češnjak

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu