Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

zalogaje banane

piknik30 minuta24 ljudi70 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Ascen Jimenez

fritule od banane

Ulazimo u karnevalsku sezonu, razdoblje u kojem su, gastronomski gledano, protagonisti prženi slatkiši. Mi, kako ne bismo zaostali u tradiciji, idemo pripremiti neke zalogaje banane.

Recept je idealan ako kod kuće imate jako zrele banane i želite ih prodati. A ako ih poslužite uz ovu čokoladu narančasta topla čokolada... više od jednog će proliti suze radosnice. 

Svježe napravljene su jako dobre. Ako imate ostataka morat ćete zadrži ih u hladnjak da se ne pokvare.

zalogaje banane

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Odličan recept za korištenje zrelih banana.

zalogaje banane
  • Ascen Jimenez
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: merienda
  • Kalorije: 70
  • Porcije: 24
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Koža od pola limuna (samo žuti dio)
  • 3 banane (oguliti ćemo ih i narezati na ploške od cca jedan centimetar)
  • Sok od pola limuna
  • 50 g cijelog šećera od trske, plus još malo za vrh
  • 100g mlijeka
  • 1 jaje
  • 5 g kvasca za pečenje
  • 135 g polu-cjelovitog brašna
  • Prstohvat soli
  • Obilno ulje za prženje

priprema

  1. Nožem vadimo nekoliko traka kore limuna, zanima nas samo žuti dio, a ne bijeli. Šećer i tu kožu stavimo u čašu. Mi programiramo 5 sekundi, brzina 9.

  2. Ogulite banane i nasjeckajte ih. Stavite ih u zdjelu i prelijte ih sokom od pola limuna. Promiješajte i rezervirajte.

  3. U čaši još imamo šećer s koricom. Sada dodajte mlijeko, jaje, brašno, kvasac i sol. Mi programiramo 30 sekundi, brzina 4.

  4. U tavu (obilno) stavimo ulje za prženje i stavimo na vatru. 

  5. Na kriške banane, u istu zdjelu, prelijemo tijesto koje imamo u čaši.

  6. Kad je ulje jako vruće, žlicom uzimamo porcije banane. Te porcije će prekriti naše tijesto.

  7. Pržite do zlatne boje. 

  8. Važno je da tijekom prženja ostavimo razmak između zalogaja. Morat ćemo pržiti u nekoliko serija ali tako će ulje uvijek biti vruće i spriječit ćemo da se zalijepe za nas. 

  9. Zalogaje posipamo smeđim šećerom i imamo ih spremne za jelo.

Više informacija - Vruća čokolada s narančom


Otkrijte ostale recepte: Osnovne informacije

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.