Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Mousse od cikle s kremom od plavog sira

povrće8 minuta4 ljudi150 kalorije
1/52/53/54/55/5 (13 glasova)
Učitavanje ...

Po Ana Valdes

mousse-repa

Okusi repa i plavi sir savršeno se kombiniraju. Ako vam se sviđa oboje, ne ustručavajte se probati ovo aperitivo. Vrlo je jednostavno za napraviti i toliko je lijep da je idealan za večeru s gosti. Ali to je da repa ima ono što ima: prekrasnu boju i mnoga svojstva: vitamine, folnu kiselinu, minerale, željezo ...

Stavila sam je u čašu, da je uzmem žlicom, jer volim kontrast boja. Ali izvrsno je i kao punjenje vulkaniili oko tartlete. Ako ih želite raditi i kod kuće, ostavljam vas ovdje recept.

Mousse od cikle s kremom od plavog sira

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Vrlo šareni aperitiv za večeru s gostima. Vrlo jednostavan za pripremu, može se držati u hladnjaku do vremena posluživanja.

  • Ana Valdes
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 150
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 240 g kuhane repe (možete je kupiti sirovu i kuhati kod kuće, kuhajući 10 minuta u loncu pod tlakom ili kupiti onu koja je već kuhana i u vakuumu).
  • 120 g namaza od krem ​​sira tipa Philadelphia
  • 30 g plavog sira (ili sira roquefort ili gorgonzola)
  • 50 ml tekućeg vrhnja za kuhanje
  • 2 lista neutralne želatine
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 50 ml (pola šalice) juhe za kuhanje repe
  • sal

priprema

  1. Listove želatine hidratiziramo pokrivajući ih hladnom vodom na 5 minuta

  2. U čašu stavite oguljenu repu, juhu za kuhanje, 30 g namazanog sira, pola čajne žličice soli i maslinovo ulje. Sve smo usitnili tijekom 5 sekundi pri brzini 6.

  3. Ocijedimo želatinu i dodamo je u čašu. Programiramo 2 minuta, 50º, brzina 2. Izvadimo i rezerviramo u hladnjaku.

  4. Dobro očistimo čašu i dodamo plavi sir, 90 g namazanog sira i 50 ml vrhnja. Programiramo 1 minuta, 50 °, brzina 3.

  5. Sastavite čaše s mousseom od repe na dnu i vrhnjem od plavog sira na vrhu.

  6. Mogu se držati u hladnjaku, prekriveni plastičnom folijom do vremena posluživanja.

Ekvivalentnosti s TM21

‡ abla TM31 / TM21 ekvivalencije

Više informacija - Tartlete od crnog pudinga i prepeličjih jaja


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako, Manje od 15 minuta

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   PUŠTATI VJETROVE dijo
    zec 10 godina

    Još jednom volim vaše recepte, tako ukusne, šarene i lagane. Ako bih ovo želio podijeliti, prvo sam pripremio krem ​​sir i stoga nisam morao prati čašu, puno ugodnije, zar ne? He he. Hvala vam.

    Odgovorite PETERU
    1.    Ana Valdes dijo
      zec 10 godina

      Hvala Peter !! Vrlo dobra ta promjena redoslijeda! Razumio! Zagrljaj!!!

      Odgovor Ani Valdés