Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Ruska salata sa senfom

dolazni28 minuta6 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (31 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Ruska salata sa senfom1

Ljubitelji senfa i umaka? Danas vam donosimo jednostavan recept, jedan od onih životnih, ali s drugačijim štihom: Ruska salata sa senfom. 

Dobra stvar kod ovog recepta je što možemo koristiti onu vrstu senfa koju najviše volimo, jer kako smo vam rekli neki dan u ovu kompilaciju recepata sa senfom, postoje različite varijante intenziteta i okusa. Mogli bismo reći da recept koji vam danas ostavljamo ima intenzitet 7/10 okus senfa. Odatle možete zamijeniti mekšu varijantu i, naravno, smanjiti količinu.

To je recept osmišljen za vrijeme imamo malo vremenapa učinimo brza priprema salate gdje već imamo sve nasjeckano povrće i jednostavno ćemo ga kuhati na pari.

Ono što je danas važno kod ovog recepta je umak od majoneze od senfa. Ostatak ćemo pripremiti vrlo jednostavno. Ali, naravno, prilagodite ga svojim omiljenim ukusima i sastojcima ☺️

Ruska salata sa senfom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Pripremamo brzu verziju tradicionalne ruske salate, ali s drugačijim dodatkom u umaku: majonezom od senfa.

Ruska salata sa senfom
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

MAJONEZA SENF

  • 200 g suncokretovog ulja
  • ulje iz 2 konzerve tunjevine
  • 1 jaje
  • malo soka od limuna ili octa
  • 3-4 žlice slatkog senfa
  • 1 žlica staromodne gorušice
  • 1 / 2 žličica soli
  • prstohvat svježe mljevenog crnog ili bijelog papra

SALATA

  • 600 g krumpira, narezanog na male kockice
  • 150 g mrkve, na kockice
  • 100 g smrznutog graška
  • 4 jaja
  • 60 g maslina bez koštica
  • 600 g vode
  • 2 male konzerve tune (dobro ocijeđene)
  • 300 g senfa umaka od majoneze
  • Sal
  • vlasac za ukras
  • pahuljice soli za ukrašavanje

priprema

  1. Majoneza od senfa:

    Stavite staklenku na poklopac posude za miješanje i u nju odvažite suncokretovo ulje te također dodajte ulje iz konzervi tunjevine. Rezervirali smo.

  2. U čašu stavite jaje, limunov sok, senf, papar i sol. Miješamo 1 min 30 s/brzina 4.

     

  3. Stroj stavljamo na brzinu 4 bez vremena i s uključenom čašom polako prelijevamo ulje preko poklopca, puštajući da pada u vrlo finoj niti oko čaše kako bismo postigli emulziju.

     

  4. Majonezu ulijte u posudu i spremite u hladnjak dok pripremamo salatu.

  5. Ruska salata

    Pripremite krumpir, mrkvu i grašak te ih stavite u posudu za varomu.

  6. Ulijemo vodu u čašu i uvodimo košaru u koju su smještena jaja. Stavili smo varomu u njen položaj i program 28 minuta, temperatura varome, brzina 2.

  7. Uklonimo spremnik za varomu, stavimo jaja u hladnu vodu i pustimo da se ohlade dok povrće s varomom stavljamo u veliku posudu. Začinite po ukusu i pustite da se ohladi.

  8. Ogulite jaja, stavite ih u čašu s maslinama i nasjeckajte 2 sekundi, brzina 4.

  9. Ovu smjesu dodajemo povrću, zajedno s isjeckanom tunom i 200 g umaka od majoneze. Sve dobro promiješamo.

  10. Prelijemo ostatkom majoneze po ukusu i ukrasimo po želji vlascem i soli na ljusci.

    Možemo ga poslužiti na rolama (u mom slučaju smo koristili Quelitas).


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Lako

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.