(22 glasova)
Učitavanje ...
Mnogo puta, kad odem u talijanski restoran i postoji to jelo, uvijek ga tražim. Mi volimo sir i rižota, tako da je ovaj recept savršen. Jako je slatko, a mješavina sireva je ukusna.
To uvijek komentiram jedna od stvari koja mi se najviše sviđa kod Thermomixa® koliko je bogat riža. Na savršenom mjestu kuhanja, sa zrnom al dente i punog okusa.
Važno je dodati vodu ili povrtnu juhu ključanje. Prije početka recepta prokuham litru vode u loncu i kad dodam 700 g vode, spremam je.
Drugi važan detalj je vaganje sireva na početku jer se dodaju dok stroj radi i već ih moramo pripremiti. Ako je vrijeme isteklo, nisu se dobro izmiješali, radimo to pomoću lopatice vrlo glatki pokreti a s vrućinom se u trenutku raspadaju.
Četiri rižota od sira
Priprema ovog rižota s Thermomixom vrlo je jednostavna ... usudite se!
Više informacija - 9 nepogrešivih recepata za kremastu rižu s Thermomixom®
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Uhm, poput dobrih diecsa, riža je luksuzna u TMX-u, što volim, jer me puno košta kad shvatim smisao riže u tavi. Sviđa mi se tako s toliko sira, ali vidjet ću prilagodim li recept za uklanjanje vrhnja i maslaca i oduzimanje kalorija, u čemu ne volimo pretjerivati! Poljubac!
Pozdrav Elena! ovaj recept izgleda sjajno. Učinit ću to sigurnim! Koju marku šafrana koristite? A koliko sadržaja sadrži omotnica? Sa šafranom nikad ne uspijevam i uvijek koristim pramenove koji mi teško dodaju boju.
hvala
Pozdrav Ruth, od marke je «Carmencita», na pakiranju piše 0,40 gr., ali ne znam da li se odnosi na zbroj svih kuverti ili na svaku. Sve najbolje.
Hvala!
Čestitam, izgleda sjajno, pišem za ovaj tjedan. Usput, želim vam zahvaliti što ste postavili ekvivalenciju TM21, onu imam, a ponekad se zbunim. Hvala vam
Drago mi je da ti se sviđa, Carmen!
Puno vam hvala što ste postavili ekvivalenciju TM21 !!!!!
Nema na čemu, Maripaz!
Nikad nisam probao rižoto, ali kao što ste objasnili i recept, neću oklijevati s njim
veliki poljubac
Puno ti hvala, Mercedes! Nadam se da ti se sviđa. Sve najbolje.
Pozdrav Elena, nema li rižota soli? Hvala.
Pozdrav Carmen, sa sirevima je već na slanoj točki. Sve najbolje.
Pozdrav Elena, danas sam za ručak napravila vaš recept za rižoto od četiri sira i svojoj obitelji i stvarno mi se svidio !!!!. Nastavit ću isprobavati još recepata, čine se vrlo zanimljivi i jednostavni za napraviti !! Sve najbolje,
Jako mi je drago što ti se svidjelo, Silvia! Sve najbolje.
Mislim da je to izvrstan recept, malo djece ne voli sir, barem ga svi vole kod kuće, a ja osobno volim rižu, sigurno. Hvala vam
Drago mi je da ti se sviđa, Karmela!
Silvia Želio bih znati mogu li koristiti bomba rižu
pozdravi
Pozdrav Antonia, da, možeš ga koristiti. Sve najbolje.
kako slasno volim rižoto
Jako je ukusno, Pepi. Usudi se probati. Sve najbolje.
Pozdrav Elena !!
Želio bih pripremiti ovu apetitnu rižu, ali kad čitam recept, sumnjam da referenca koju ste naveli u zagradama ((TM21) ima bilo kakvo značenje.
Hvala, nadam se da ću to učiniti kad ova mala sumnja nestane
Pozdrav Jorge, ovo su indikacije za ljude koji imaju prethodni Thermomix model. Sve najbolje.
Elena, taj TM21: 4 sekunde, brzina 4) To je možda model Termonike. Taj me ključ odbacio
Pozdrav Jorge, ekvivalent je prethodnom Thermomix modelu.
Pozdrav Elena,
U prethodnom komentaru rekli ste da možete koristiti bomba rižu, ali koja bi vrsta riže bila najprikladnija? Hvala.
Bok Marian, uvijek koristim rižu dugog zrna. To je onaj koji mi se najviše sviđa. Sve najbolje.
bok cure!
Kako izgleda, ali imam dudilu ... Volim mekane ili polusušene sireve i pretpostavljam da mu plavi sir daje dodir prejak za moj ukus, mogu li ga zamijeniti drugim sirom? koji bi vam odgovarao? možda chedar? hvala kao i uvijek na vašim receptima i na odgovorima na sva naša pitanja
Pozdrav Erika, mislim da će s cedrom biti jako dobro. Polusušen je također savršen za njega. Pozdrav i drago mi je da vam se sviđa naš blog.
Nije mi jasno za kipuću vodu, mora li se kuhati izvan stroja? Hvala
Pozdrav Ana,
Da, kad vodu dodate u stroj, ona već mora kipjeti, pa je možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili u loncu iznad vatre. Hvala vam.
Pozdrav Elena, htjeli bismo znati jeste li ikad pokušali ukloniti maslac i vrhnje i zamijeniti ih maslinovim uljem. Ne volimo maslac ili vrhnje i recept djeluje vrlo primamljivo, ali to nas vraća natrag. Molimo vas, ako znate ekvivalentnost, bili bismo zahvalni na odgovoru.
hvala
Pozdrav, male kuhinje, bilo bi stvar pokušati, što ne znam hoće li biti jako masno, a umak vas neće zgusnuti.
Nije mi jasno što se tiče šafrana bez koliko moram dodati, koristim priliku da kažem da mi se jako sviđaju vaši recepti i vaša stranica
Pozdrav Esther, bila bi to više-manje velika žlica. Hvala vam na poruci!
Već sam to radio u nekoliko navrata i slasno je. Sir možete mijenjati ovisno o tome što imate u hladnjaku, ali mislim da je plavi sir neophodan za okus riže.
Upravo sam to učinio i bio sam malo suh. Dobar je, ali suh. Stavio sam iste količine kao i vi ... hoće li to biti za vrstu riže? Koristio sam SOS
Pozdrav Beatriz, čudno je jer sam i ja koristio SOS rižu, ne znam zašto bi se to moglo dogoditi vama. Jeste li to učinili s uključenom ili isključenom šalicom? Ako ste to učinili s peharom, morat ćete sljedeći put dodati malo više bujona. Sretan!
Jako nam se svidio vaš rižoto. Doma vole sir i bili su oduševljeni jelom. Koristio sam arroz bombu i bila je vrlo sočna.
Ponovit ću to sigurno, vrlo lako i bogato.
Veliki poljubac
Sjajni M.Luz! Jako smo sretni što vam se svidio, istina je da ako volite sir kod kuće ... ovo je sigurna oklada. Hvala na komentaru!
Cure puno vam hvala na vašim receptima! Znam da je za rad na ovim stvarima potrebno puno truda i predanost koju ulažete u to je izuzetno cijenjena. Budući da imam tm koji ne koristim ili knjigu izravno, odlazim na vaš blog da potražim recept onoga što želim pripremiti. ????
Pozdrav Laura, hvala vam što nas svakodnevno pratite i cijenite naš rad. Istina je da je to projekt u kojem smo jako uzbuđeni i koji, kako kažete, oduzima puno vremena i predanosti. Ali samo čitanje poruka poput vaše već se isplatilo. Hvala od srca !! Veliki zagrljaj cijele ekipe. 🙂
Novi sam u thermomixu, ako bih htio udvostručiti recept, za 8 osoba, kako bih trebao mijenjati vrijeme?
Pozdrav Josefina, ako imate TM31 možete napraviti samo za 6 osoba, ako imate T5, možete udvostručiti količine i napraviti za 8. Vremena bi trebala ostati ista jer kuhanje zrna riže uvijek treba isto vrijeme 😉
Sve sam ispratio do slova i riža je bila sirova