Mogu li samljeti zrna kave s Thermomixom?

Ovaj članak će ugoditi ljubitelji kave. Jeste li se ikad zapitali možete li samljeti zrna kave u svom Thermomixu? Pa odgovor je da. I zapravo, ako ste uzgajivači kave, trebali biste to učiniti jer ćete primijetiti razliku. Pogledajmo to detaljno.

Zašto bismo mljeli kavu s Thermomixom?

Imati zrna kave kod kuće ima mnogo prednosti: puno bolje čuva svojstva okusa i mirisa. I, uz to, jeftiniji je. A svježe mljevena kava jedinstvene je arome, okusa i mirisa.

Na taj način možete kupiti svoju omiljenu kavu, onu koja vam se najviše sviđa, dobro je pohraniti kako bi se savršeno očuvala i samljeti male količine da biste je konzumirali u to vrijeme i nekoliko dana kasnije. Tako ćete odmah dobiti svježe mljevenu kavu i, uvjeravam vas, bit će to najbogatija kava na svijetu.

Je li mljevenje kave sigurno za moj Thermomix?

Da definitivno. Oštrice Thermomixa pripremljene su za usitnjavanje tvrde hrane, uključujući kavu. Dakle, nemojte se plašiti buke, uopće se nećete morati brinuti. Za nekoliko sekundi dobit ćete ukusnu svježe mljevenu aromatičnu kavu.

Kako meljete kavu u Thermomixu?

U redu, mi već imamo svoje omiljene zrna kave. Što ću sada s tim? Prvo što morate znati je koju ćete vrstu aparata za kavu koristiti, jer ćemo ga na taj način samljeti sitnije ili grublje, odnosno više sekundi ili manje sekundi.

Ideal je sameljite pravu količinu koju ćemo potrošiti, tako da ima veću svježinu. Iako možemo iskoristiti i samljeti malo više količine za sljedeće dane.

Kao referencu reći ćemo da će nam za šalicu kave trebati između 15 g i 20 g zrna kave (ovisno o tome koliko volimo kavu).

Pa recimo da idemo samljeti 100 g zrna kave:

• Ako imamo klip ili aparat za kavu francuskog tipa, naše zrno mora biti grublje. Programiramo 30 sekundi, progresivna brzina 5-10.
• Ako imamo aparat za kavu talijanskog ili espresso tipa, naše zrno mora biti sitnije. Programiramo 50 sekundi, progresivna brzina 5-10.

Nakon što vrijeme istekne, provjeravamo točku naše mljevene kave i, ako je potrebno, meljemo još nekoliko sekundi.

Kako sačuvati kavu nakon što je samljevena?

Kao što smo već rekli, idealno je samljeti samo kavu koju ćemo konzumirati. Ali, ako želite, možete mljeti sljedećih nekoliko dana. Jednom kad ga temeljite, spremite ga u hermetičnu posudu ili staklenku i održat će se savršeno.