Pregled: sve što trebate znati o novom Thermomixu TM6

Članak napisao: Isaac Paneque

Možda razmišljate o obnovi starog Thermomixa ili možda još nemate kuhinjski stroj i niste odlučili trebate li ga ili ne. Nadovezujući se na našu najnoviju akviziciju, Thermomix TM6 tvrtke Vorwerk Pokazat ću vam sve što trebate znati o ovom fantastičnom kuhinjskom pomagaču kako biste se odlučili.

Uz to ću pokazati sve mogućnosti ovog kuhinjskog robota i razlike koje možete pronaći u usporedbi s prethodnim modelima Vorwerk, pa čak i u usporedbi s jeftinijim kuhinjskim strojevima drugih marki ...

Otpakiranje Thermomixa TM6 i prvi koraci

Ovdje ću pokušati pokazati sve što trebate znati o novom Thermomixu TM6 za odagnati sve svoje sumnje isplati li se to ili ne i je li to ono što stvarno treba za vašu kuhinju ...

Cijena, dostava i način plaćanja

Kada naručite Thermomix TM6, rok isporuke obično nije predugo. Nakon što kontaktirate prodavača ili komercijalu ovih strojeva i date polog od 99 eura, možete ga imati kod kuće za otprilike tjedan dana.

Cijena TM6 je visoka, oko 1200 €. No, morate uzeti u obzir brojne novitete i nove dodatke koji su uključeni u usporedbi s prethodnikom.

Ako se čini puno, trebali biste to znati možete ga platiti u ugodnim ratama. Financiranje je velika prednost plaćanja malih mjesečnih rata s određenim kamatama, sve dok ih ne možete platiti u gotovini.

Inače, reklame se obično vrate kući održati vam demonstraciju rada stroja koji priprema neke recepte. Ako se odlučite za kupnju, oni vam donose stroj u kuću, sastavljaju ga i pokazuju vam kako se njime rukuje, rješavaju nedoumice itd. Nakon toga održavate kontakt s prodavačem radi potrebne podrške, a postoje čak i obično WhatsApp grupe itd., U kojima se dijele trikovi i recepti.

Dijelovi i funkcije

Kada otvaraš kutiju i raspakirajte sve dijelove, naći ćete svu dodatnu opremu koja je uključena u Thermomix TM6. Svi oni kvalitetni, koji ne ostavljaju loš predosjećaj nečega jeftinog ili krhkog kao što se to događa kod ostalih robota natjecanja.

Las partes uključeni u okvir TM6 su:

• Centralna jedinica Thermomix TM6: to je tijelo procesora hrane, koji uključuje zaslon osjetljiv na dodir, kontrolni gumb (odabir, isključenje i uključivanje), motor i robotske ruke koje drže staklo dok radi. Također prikazuje dva LED indikatora na bočnim stranama koji su prikazani zelenom bojom kad možete dodirnuti staklo ili crvenom kad je vruće, da vas upozore da možete dodirnuti metal.
• Vaso: čaša je glavni element kuhinje. Sličan je klasičnim miješalicama, od nehrđajućeg čelika i s ručkom kako vas ne bi opekao kad je vruće. Staklo se lako postavlja na središnju jedinicu, jednostavno ga odmarate u rupi i lagano pritisnete da se smjesti. Trebali biste znati da čaša uključuje neke dodatne dijelove:
  • Staklena osnova: plastični zaštitnik ispod stakla i možete okretati pola okreta kako biste oslobodili oštrice kako biste ga ugodno očistili nakon svake upotrebe.
  • Oštrice: izrađeni su od metala, vrlo oštri, pa morate biti oprezni pri rukovanju njima. Osim toga, tretirani su kao trajni i točni.
• 
  • Pokrivno staklo: to je plastični poklopac koji sprječava prskanje dok Thermomix TM6 radi. Kad ga ruke uhvate, ne biste ga smjeli uklanjati ni u jednom trenutku, ako trebate nešto dodati, možete to učiniti zbog malog otvora koji ima. Također, nemojte stavljati ništa u pokret dok se kreće ili usitnjava. Pričekajte da prestane ako morate koristiti lopaticu.
  • leptir: to je element koji se uklapa točno u os oštrice za neke recepte. To vam omogućuje da dodate izvrsnu pjenjaču za prozračivanje umaka, pravljenje moussa, tučenje bjelanjaka, šlaga ili izradu drugih pripravaka od maslaca.

• Čaša: Iako je dodan poklopcu čaše, to je zaseban element. Služi za potpuno zatvaranje rupe na poklopcu čaše, a može se koristiti i za dodavanje tekućina, jer ga svojim unutrašnjim brojilom možete napuniti sa 100 ml.

• Zaštita od prskanja: Ovaj se predmet koristi za puno čišće kuhanje bez upotrebe tradicionalnog staklenog poklopca. Njegove rupe omogućuju vam korištenje varome i priskrbljivanje pare na raspodijeljeni način.

• Košara s poklopcem: umetnut je u čašu, ali je odmaknut od lopatica. Stoga možete kuhati na pari ili potopiti u vodi da biste skuhali ono što je unutra. Uz to ima i poklopac koji ga zbog jednostavnosti potpuno zatvara.

• Varoma: drugi je ključni dio Thermomixa TM6. Izvrsna je posuda koja vam omogućuje kuhanje hrane na pari. U tu svrhu uključuje neke rupe na magarcu koje propuštaju paru iz čaše kako bi mogle napraviti do dva i tri obroka na pari. Dok kuhate nešto u čaši, para koja se diže stvorit će hranu koju imate u ovoj posudi. Sastoji se od nekoliko dijelova:
  • Ladica: omogućuje vam dodavanje druge razine kako biste istovremeno napravili više hrane ili veću količinu. Tako možete učiniti nešto u pretincu ispod varome, a i više na ladici.
  • Tapa: poklopac je taj koji brtvi i varomu i pladanj tako da para obuzima vašu hranu i čini je homogenijom.

• Lopatica: to je element koji omogućuje odvajanje hrane sa stijenki čaše kad se oštrice zaustave. Primjerice, nakon usitnjavanja uobičajeno je da se povrće ili ono što ste usitnili zalijepi za zidove. Lopaticom je možete spustiti na dno da biste nastavili pravilno kuhati. Osim toga, ima jezičak koji se uklapa u utor u košarici, omogućujući vam da lopaticu pretvorite u ručku kako biste košaru mogli ukloniti bez opeklina.

• Priručnik: sadrži upute za uporabu sa svime što trebate znati o Thermomixu TM6, njegovom održavanju, pokretanju, načinu čišćenja, mogućim problemima i rješenjima, kao i niz upozorenja o opasnostima kako biste bili oprezni.
• Knjiga recepata i ideja: sjajna knjiga recepata i ideja pružit će vam i praktičniji način korištenja Thermomixa TM6. Iako recepti nisu objašnjeni, samo uvod o njima, jer ih imate u Cookidoou. Jednom kada se registrirate na službenoj web stranici, možete početi uživati ​​u svim receptima s WiFi-a ili kupiti još knjiga s receptima u njegovoj internetskoj trgovini. Uz to, s ovog bloga dostavljamo vam i nove recepte i ideje za pripremu delicija ...

Sa zaslona osjetljivog na dodir možete pristupiti Cookidoou, sa svojim receptima spremnim za preuzimanje i izradu, traženje pomoći ili izvršavanje različitih funkcija iz glavnog izbornika ili opcija dostupnih ako zaslon pomaknete u stranu. Kao funkcije koji omogućuje izradu ovog Thermomixa TM6, ovo je sve što ovaj fantastični kuhinjski robot može učiniti za vas:

• Možete koristiti najnižu pozvanu brzinu Način žlicea da lagano promiješate ono što kuhate kako biste pomogli ravnomjernoj raspodjeli topline.
• Bič ili bič s 2-4 brzine lopatica.
• Emulgirati zahvaljujući brzinama lopatica 4-5.
• Nasjeckajte i nasjeckajte brzinama 4-6.
• Miješati ako koristite brzinu od 3 do 5.
• Simpatija ako koristite brzine 6 do 10.
• Odbrojavanje tako da je svaki korak u vremenu koje vam treba.
• Birač temperature 37 do 120 ° C. S funkcijom visoke temperature na oko 160 ° C do smeđe.
• Funkcija za kuhati na pari u košari ili varomi.
• težina ugrađena visoka preciznost za vaganje svakog sastojka koji dodate.
• Gnječenje.
• Načini kuhanja različiti: rastopiti, zagrijati, kuhati na laganoj vatri ili bain-marie, zagrijavati, kuhati variva i juhe, praviti sirup, pirjati ili smeđi i maksimalnu temperaturu za varomu.
• Način obrnutog okretanja, za okretanje unatrag s više brzina kako bi se spriječilo raspadanje osjetljive hrane.
• drugi načini praktični kao što su način rada kotla, način pranja, način rada skale itd.

Očito je da postoje stvari koje Thermomix TM6 to ne može učiniti. Primjerice, ako pripremate tijesto za kolače, morat ćete ga sami ispeći. Ili ćete morati sastaviti određena jela, ali većina posla odrađena je za vas ...

Rezervni dijelovi i održavanje

Rezervne dijelove Thermomix možete lako pronaći na službenim web stranicama ove marke. postoje sve vrste rezervnih dijelova za sve dijelove ili dijelove koje sam gore naveo. Uz to, Vorwerk nudi veliko jamstvo za svoje elemente i motor, čineći ga izdržljivim i pouzdanim uređajem.

Ne preporučujem kupnju rezervnih dijelova u web stranice trećih stranaBudući da riskirate da budu neslužbeni ili nespojivi, što bi moglo završiti oštećenjem ili neispravnošću vašeg robota.

Jedan od najdelikatnijih elemenata je njegova oštrica, budući da je ona izložena najvećem stresu i radu. Ali trebate imati na umu da ćete ga vjerojatno morati promijeniti ako vidite da se više ne mrvi kao prvog dana. Vorwerk savjetuje da ih povremeno mijenjate prema upotrebi (nije pretjerano skupa zamjena):

• 6 mjeseci: ako ga koristite svakodnevno, često drobite led, a žitarice meljete svaki dan.
• 2 godine: ako meljete led i žitarice jednom tjedno.
• 4 godine: ako samo na kraju sameljete led i usitnite zrna. Povrće i ostali mekani sastojci praktički neće oštetiti oštricu ...

Ako Thermomix TM6 ne upotrebljavate s nekompatibilnom dodatnom opremom ili oštećenom dodatnom opremom, a imate dobru politiku održavanje čišćenjem svaki put kad ga koristite (Osim središnje jedinice koja se ne pere, možete je udariti krpom ili upijajućim papirom ako ima prskanja), a ako ne prekrivate otvore za hlađenje iza sebe, ne morate se previše brinuti.

Savjetujem ti uvijek isključite Thermomix TM6 kad god ga ne koristite. Također, ne ostavljajte čašu uključenu, jer kad je zatvorena, može sadržavati vlagu i stvarati neugodne mirise. Bolje provjetravajte.

Za kraj, još jedan savjet. Imajte na umu da je riječ o digitalnom sustavu, da ima softver i da je povezan s Internetom. Tako da s vremena na vrijeme ćete primati ažuriranja za poboljšanje sustava. Kad vas upozori da postoje ažuriranja, trebali biste ga redovito ažurirati, što će jamčiti dobar rad. Pazite da ga ne iskopčate iz postupka ažuriranja kako biste izbjegli napuštanje pogrešnog sustava.

Thermomix TM5 naspram Thermomix TM6

Trenutno Vorwerk održava dva modela strojeva na tržištu. Njegov TM5 i trenutni TM6 (iako je prvi sve teže pronaći, pretpostavljam da uskoro više neće biti dostupan na svim mjestima, zapravo neki distributeri ga više nemaju). Ako već imate TM5 ili ga nemate, a imate dilemu koji kupiti, ovdje možete analizirati sve razlike između jednog i drugog mašina.

Ovdje su detalji koji mogu ići razlika između TM5 i TM6:

• pribor: TM6 uključuje samo jedan dodatni element, a to je poklopac prskanja s velikim isparavanjem koji nije uključen u TM5. Inače su identični.
• Zaslon: Zaslon TM6 također je dodirni i u boji, ali veći je od zaslona TM5. Cijenimo to što možemo puno bolje vidjeti sve izbornike i funkcije. TM5 je 4 ", dok je TM6 6.8".
• WiFi (ključ za kuhanje): u TM5 je neovisan, dodatni je modul koji možete povezati s Thermomixom pomoću magneta na boku. Na taj je način dodana WiFi povezivost za povezivanje s Internetom i za preuzimanje recepata s računala Službena web stranica Cookidooa. U slučaju TM6 već su ga integrirali u unutrašnjost, tako da nećete riskirati da ga izgubite, niti ćete morati imati dodatni uređaj.
• Volumen šalice: TM5 ima jednaku zapreminu kao i TM6, odnosno povećava se na 2.2 litre u usporedbi sa starijim modelima. Isto se događa i s ostalim dodacima kao što su košarica, varoma itd.
• Stroj za vaganje: TM6 postiže preciznost mnogo veću od 1g, dok u TM5 preciznost nije bila toliko velika (preciznost 5g). Odnosno, TM6 može težiti od grama do grama, dok prethodni skače s 5 na 5.
• Načini kuhanja: TM6 ima neke dodatne načine rada u usporedbi s tradicionalnim TM5. U ovom slučaju ima način rada usitnjen, samočišćenje, kuhalo za vodu, fermentacija, polagano kuhanje, sous vide kuhanje (velika novost u odnosu na TM5), kuhanje na visokoj temperaturi za pomfrit i smeđe meso (slično kao da se radi u pan), turbo mod i način gnječenja.
• Motor: motor je također poboljšan u TM6, otkad su povećani snaga i brzina, dostižući od 40 o / min do 10.000 o / min zahvaljujući svom motoru od 500 w. Uz to je dodana zaštita od pregrijavanja i učinjena je učinkovitijom za smanjenje potrošnje električne energije. Zapravo troši manje od Movilfrit friteze.
• Vodeno kuhanje: U TM6 ima nekoliko novih poboljšanja i implementacija, iako su suptilne, ali čine vam jednostavnijim i intuitivnijim olakšavanje rada u kuhinji.
• Boja: ima malo privlačniji sivi ton od jednostavne bijele boje TM5, iako je ovo samo stvar ukusa ...

Ono što sam shvatio je to zvuk što radi pri brušenju pri velikim brzinama i vibracije Također su znatno poboljšani u odnosu na prethodne modele. Iako je čak i tako, kada prijeđete brzinu 5, vibracije i buka prilično su intenzivni zbog velike snage motora, pa ne bi škodilo malo ga držati i izbjegavati stavljati ga blizu rubova gdje može istjecati s motorom. kretanje. itd.

Isplati li se kupiti Thermomix TM6?

Neki misle da je Thermomix TM6 procesor za hranu samo za one koji ne znaju kuhati. Ali to nije istina. Istina je da imate Thermomix kad ne znate kuhati može mnogo olakšati stvari. Ali također je praktično za one ljude koji nemaju puno vremena za kuhanje, što automatizira postupak.

Čak i funkcije koje čine ovaj procesor hrane mogu vam pomoći u pripremi tradicionalnih recepata. još ukusnije. Na primjer, neka se tijesta i teksture kompliciraju za ručno postizanje, s druge strane, TM6 neće koštati ništa da bi se postigla savršena poanta, tako da svježa tjestenina, tijesto za pizzu ili slatkiši izlaze onako kako stvarno želite.

Još jedna stvar koju bih želio naglasiti jest da ne možete izrađivati ​​samo recepte koji dolaze iz knjige recepata ili one koje možete kupiti u Cookidoou, već i one koji su predloženi na ovom blogu ili vlastite specijalitete. Potrebno je samo prilagoditi vrijeme i funkcije Thermomixa TM6 svojim receptima.

Ako volite puno kuhati, posjedovanje Thermomixa može vam uštedjeti i kupnju raznih uređaja (miješalice, mikseri, aparat za sastavljanje, sjeckalicu, ...) i puno veću organizaciju kuhinje. jedan višenamjenski uređaj. Unatoč cijeni Thermomixa TM6, može vam uštedjeti na uređajima.

Tu je i lažno uvjerenje da posuđe u Thermomixu ne izlazi isto kao da ga pripremate ručno. Ali ako znate prilagoditi funkcije koje su vam na dohvat ruke u TM6 za pripremu jela i upotrebu istih sastojaka, tada nećete pronaći razliku. Neki se sitni detalji mogu donekle razlikovati, ali isto se događa kada kuhate nešto na drvu, plinu ili na keramičkoj ploči za kuhanje ili indukcijskoj ploči ...

Kada vrijedi kupiti Thermomix TM6?

Ako imate stariji Thermomix, poput TM31, vrijeme je da nadogradite na novi stroj. TM31 nema zaslon osjetljiv na dodir, već niz gumba koji su možda manje intuitivni. U novom Thermomixu TM6 pronaći ćete više praktičnih funkcija, veći kapacitet, veću snagu i mnoga druga poboljšanja koja čine promjenu vrijednom.

Ako ste kupili kuhinjski robot druge marke i razočarani ste, ili ako nemate kuhinjskog robota i razmišljate li ga kupiti, Thermomix TM6 je najbolja opcija koju ćete naći u Europi. Dakle, to bi bio još jedan od slučajeva u kojima preporučujem kupnju.

Kada se ne isplati kupiti?

Postoje neke iznimke u kojima iskreno ne preporučujem kupnju Thermomixa TM6. Najočitije je ako ne kuhaš previše, jer će biti velika investicija skupljati prašinu na radnoj plohi.

Ali ja to ne preporučujem ako imate TM5 nadogradite na Thermomix TM6, jer razlike između njih dvije praktički nisu. Prikazuje samo neke razlike koje možda neće biti dovoljne da platite onoliko koliko vrijedi ovaj procesor hrane (pogledajte odjeljak o razlikama TM5 u odnosu na TM6).

Zaključak

Ako razmišljate o kupnji kuhinjskog robota, nemojte da vas iskuše drugi jeftiniji roboti drugih marki. Poput Thermomixa nema drugog. Iskustvo i kvaliteta koju nudi njemačka tvrtka Vorwerk i velika zajednica koja postoji na Internetu da bi vam pomogla u svemu što vam treba, nema konkurenta.

Uz to i druge jeftini strojevi obećavaju slične rezultate Thermomixu TM6, ali istina je da njihovi motori nisu toliko snažni ili nemaju funkcije Thermomixa, pa čak imaju tendenciju stvarati mnogo više problema od ovog stroja. A rezervne dijelove za te druge strojeve, unatoč tome što su poznate marke, nećete ih pronaći tako lako.

Na kraju ćete kod kuće imati još jednu stvar i praktično beskorisnu od koje ćete se umoriti jer to nije bilo ono što ste mislili. Kažem ti iz vlastitog iskustva, ponekad je jeftino skupo kako se kaže ...

I na kraju dodam nešto više o Cookidoou, a ako želite recepte izvan onih koji su već navedeni u knjizi koju stroj donosi, možete platiti pretplatu uz naknadu od 36 eura godišnje da biste imali pristup svim receptima koji postoje na službenoj platformi Vorwerk.