Božićna salata s umakom od manga, nara, oraha i avokada

Savršeno predjelo ili savršen prilog uz koji nikada nećete iznevjeriti je ukusna salata. Za Božić uvijek pripremamo vrlo šarene salate s tipičnim sastojcima ovog vremena kao što je, primjerice, šipak. Stoga vam danas donosimo ovaj original Božićna salata s umakom od manga, nara, oraha i avokada. 

Vrlo je jednostavan za napraviti, možete ga ostaviti pripremljenog oko 2 sata unaprijed, ali bez prelivanja umakom. Umak treba pripremiti odmah jer može oksidirati.

Preporučamo da ga stavite u drvenu ili bijelu staklenu posudu tako da se svi sastojci vide. colores Salata je prekrasna! I, kao i uvijek, poigrajte se maštom i dodajte sve sastojke koje najviše volite. The orašasto voće Super im ide. Dodali smo orašaste plodove, ali i sjemenke, indijski oraščići, kikiriki... super bi poslužili!

Božićna salata s umakom od manga, nara, oraha i avokada

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Savršeno predjelo ili savršen prilog uz koji nikada nećete iznevjeriti je ukusna salata. Za Božić uvijek pripremamo vrlo šarene salate s tipičnim sastojcima ovog vremena kao što je, primjerice, šipak. Ova originalna božićna salata s umakom od manga, nara, oraha i avokada savršena je za ovaj Božić.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: salate
• Kalorije: 200
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 15M
• Vrijeme za kuhanje: 2M
• Ukupno vrijeme: 17M

Sastojci

• 1 zelena salata trocadero, batavia ili maxi vrećica raznih klica po želji
• 2 zrela avokada
• 1 manga
• 1 šipak
• kuhana pileća prsa (može 1 prsa kuhana kod kuće ili kupovna kobasica, tražiti deblju krišku)
• 2 dobre šake oraha
• 6 štapića od rakova/surimi
• 2 zrela avokada
• 100 g vode
• 50 g biljnog mlijeka (ako ga nemate može i punomasno)
• 20 g maslinovog ulja
• sok od 1 limete
• 1 / 2 žličica soli
• nekoliko listova bosiljka (po ukusu)
• 1 žlica meda
• 1 žličica senfa
• čili u prahu po ukusu (po želji) kako bi umak dobio pikantnost

priprema

1. U veliku zdjelu stavite nasjeckanu zelenu salatu, nasjeckani mango, narezane štapiće od raka, sjemenke nara, orahe i nasjeckanu piletinu. Dodajte prstohvat soli i dobro promiješajte.

2. Salsa od avokada

   U Thermomix čašu stavljamo oguljene avokade bez koštica, sol, senf, med, vodu, mlijeko, nasjeckani bosiljak, sok limete, maslinovo ulje i ljuskice čilija, ako želite pikantni dodir. Sve miksamo u thermomixu 30 sekundi, brzina 4.

   Kušamo sol i vapno te po potrebi dopravljamo. Dodamo još malo vode ako želimo da je tekućina.

3. Umak možemo poslužiti direktno u zdjelu za salatu ili ga odvojiti sa strane i neka svatko posluži umak koji želi.