Božićno kuhano vino

Počinje najčarobnija sezona u godini i ništa poput božićnog kuhanog vina ne bi stvorilo raspoloženje. Njegova miris začinaNjegov slatkasti okus i temperatura čine ga vrlo ugodnim pićem u ovo hladno doba godine.

Ako ste ljubitelj Božićne tržnice Znat ćete da se ovo piće obično pije dok hodate razmišljajući i kupujući ukrase za drvo. A u kafićima vam nude i da izvadite hladnoću iz tijela.

Istina je da nam je ovdje, u Španjolskoj, pomalo čudno pijte ovakva pića. Iako, ako volite okuse limuni i začini, svidjet će vam se ovaj recept.

Božićno kuhano vino

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

U ovom ukusnom piću, tipičnom za Božić, miješaju se nježne note citrusa i začina.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: napici
• Kalorije: 200
• Porcije: 10

• Vrijeme za kuhanje: 40M
• Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

• 2 klementine ili mandarine
• 1 limuna
• 1 lima
• 200g cjelovitog šećera
• 1 štapić cimeta
• 6 klinčića (začini)
• 3 svježa lista lovora
• 1 muškatni oraščić
• 1 grah vanilije
• 2 anis zvijezde
• 2 boce crnog vina

priprema

1. Klementine, limun i limetu dobro operemo. Voće osušimo i ogulimo na duge trake, pazeći da nemaju bijelu kožicu.

2. Stavili smo ih u čašu zajedno sa sokom klementine. Dodajte šećer, klinčić, štapić cimeta, lovorov list i ostružite muškatni oraščić 10 puta.

3. Napravimo rez duž mahune vanilije i provučemo vrh noža unutra kako bismo uklonili sve sjemenke. Također ih ugrađujemo u čašu.

4. Ulijemo malo crnog vina, tek toliko da pokrije šećer i začine. Zagrijavamo se za 10 minuta, 110 °, brzina 1 bez čaše.

5. Zatim dodamo ostatak crnog vina i zvjezdice od anisa. Zagrijavamo se za 30 minuta, 80º, brzina 1.

6. Nakon vremena možemo ga prenijeti u posudu za bušenje i poslužiti u čašama otpornim na toplinu.

Želite li znati više o božićnom kuhanom vinu?

Ovo je tipičan pripravak koji se pravi na tisuću različitih načina. Svaka obitelj obično ima svoj recept, ali ne može ga propustiti cimet, vanilija, klinčić, anis i muškatni oraščić.

Tada na scenu stupaju svi ukusi. Postoje oni koji mijenjaju muškatni oraščić topuz. I također tko dodaje malo ružičastog papra. Ako nemate vlastitu smjesu, preporučam da upotrijebite onu koja je navedena u receptu i odavde je prilagodite svom ukusu.

Također je važno zapamtiti da je, naravno, glavni sastojak crno vino. U idealnom slučaju, to bi trebao biti onaj koji vam se sviđa i koji ima kvalitetu. Izbjegavajte svađe iako ni dodatnu plaću ne morate trošiti na posebne berbe.

Sjetite se tog božićnog kuhanog vina ne smije kipjeti. Morate ga uliti ili aromatizirati na laganoj vatri. Tada možete filtrirati ili ne, prije nego što ga poslužite u zdjelicama ili lijepim bocama.

Ako ga poslužite izravno u čaše ili pehari ne zaboravite da moraju biti otporni na toplinu. Vrlo je dobro koristiti staklene šalice koje imaju deblje i otpornije stijenke.

Više informacija - Jabukovača

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu