Manchego flan sa sirom

Danas vam donosimo apsolutni užitak: flan od sira manchego. Pripremit ćemo kremasti flan koji se topi u ustima i nepogrešivog okusa jaja i Manchego sira. Savršen desert, jednostavan za pripremu i koji će zaokružiti svaki obrok.

U ovom slučaju ćemo pripremiti jednu veliku pogaču u kalupu za tortu od šljiva. Ali možete odabrati veliki kalup za flan ili pojedinačne mini kalupe. I veličina kalupa će ovisiti o minutama kuhanja:

• ako koristimo veliki kalup stavit ćemo više minuta: otprilike 45 minuta.
• ako koristimo pojedinačne kalupe manje minuta: 13 minuta.

U ovom slučaju smo ga skuhali u pećnici u vodenoj kupki, ali možete ga pripremiti i u varomi. Vrijeme će biti isto jer će ovisiti o veličini kalupa. Sviđa mi se okus koji mu daje pećnica jer više ima okus po tostu. Ali u Varomi je super sočan i jeftiniji je. Dakle, možete odabrati opciju koja vam se najviše sviđa.

Manchego flan sa sirom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusan flan od sira Manchego, sa svom kremoznošću jaja i svim okusom sira. Savršen desert!

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: postre
• Kalorije: 145
• Porcije: 6

• Vrijeme pripreme: 5M
• Vrijeme za kuhanje: 45M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 3 jaja
• 65g šećera
• 300g mlijeka
• 50 g krem ​​sira (tip Philadelphia)
• 50 g mekog sira Manchego
• tekući karamel po ukusu

priprema

1. Pripremite duguljasti kalup za tortu od šljiva i dno premažite tekućim karamelom.

   Zagrijemo pećnicu na 180º.

2. Pripremite dublji pleh u koji stane kalup za flan i napunite ga kipućom vodom (za bain-marie).

3. U thermomix čašu dodamo jaja, šećer, krem ​​sir i nasjeckani Manchego sir. mi programiramo 2 min 30 s/40°C/brzina 3.

4. Flan izlijte u kalup i pokrijte ga aluminijskom folijom.

   Stavili smo u pećnicu na 25 minuta. Maknemo aluminijsku foliju i kuhamo još 25 minuta.