Burritos od govedine i kukuruza

Ovi burriti od govedine i kukuruza mogu biti fantastičan recept za potrošiti bilo koje kuhano meso koje imamo govedinu, ali bi nas poslužili i uz piletinu ili svinjetinu. Na primjer, ako imamo kuhano meso ili pirjano meso u umaku, odlično bi nam stajalo. Ali, naravno, teletinu možete kuhati i posebno za pripremu ovog recepta jer je ukusna i vrlo jednostavna (teletinu bi trebalo kuhati samo u tacosima oko 20 minuta u ekspres loncu ili 40 minuta u loncu/termomixu).

Ovom jelu dat ćemo savršenu notu sa tex-mex začinima koje koristimo za pripremu burritosa ili enchilada te s drugim meksičkim umacima koje volite ili imate nadohvat ruke: na primjer chipotle chili umak, tabasco, mole... i zatim, kada sastavljamo naš burrito, možemo dodati još umaka kako bismo mu dali pikantniji dodir (jako volim umak od zelene rajčice za taj završni dodir).

Vrlo je jednostavan recept jer je sastojaka malo i lako ih je nabaviti. Osim toga, nadjev možete ostaviti unaprijed (ili čak i dan ranije) već napravljen i sastaviti ih u zadnji čas.

Burritos od govedine i kukuruza

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Burritos od govedine i kukuruza, savršeno jelo za pirjano meso.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Mexicana
• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 350
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 20M
• Ukupno vrijeme: 20M

Sastojci

• 150 g luka na trakice
• 50 g maslinovog ulja
• 1 mala konzerva kuhanog kukuruza
• 500 g govedine već kuhane
• 1 omotnica meksičkog začina za fajitas ili tacos (i meksičke umake ako želite)
• 30 g pržene rajčice
• naribani sir mozzarella
• 4 žlice vode
• 1 rajčica narezana na kockice
• guacamole
• 8 pšeničnih tortilja

priprema

1. U čašu stavite ulje i luk i programirajte 8 minuta, temperatura 120º, brzina 1. 

2. Dodajte meso i nasjeckajte da se isjecka 3 sekunde, skrenite lijevo, brzina 4. Sada dodajemo kukuruz, začin, rajčicu i vodu i programiramo 5 minuta, temperatura 100º, brzina 1.

3. Tortilje zagrijemo u tavi ili u mikrovalnoj i punimo: stavimo meso, malo sira mozzarelle, zatim neke prirodne kockice rajčice i neki meksički umak koji volimo. Burritose dobro zarolajte.

4. U tavi ih pržite po 1 minutu sa svake strane ili dok ne porumene. Prepolovimo ih i na površinu stavimo malo guacamolea. Spreman!