Učitavanje ...
Ne varam vas ako vam kažem da sam tragao godinama tijesto koje se prilagođava našim netolerancijama i na kraju mogu reći da sam pronašla savršeno tijesto za pizzu od heljde.
Ovo tijesto za pizzu ima mnogo dobrih stvari: ono je bez glutena, bez trave i bez laktoze. Savršeno za sve one obitelji koje kod kuće imaju više intolerancije ili alergije.
Također je vrlo jednostavan za napraviti i toliko je ukusan da nećete htjeti probati drugi. ostaje hrskav i drži sve što poželite na njega staviti.
Ukratko, pravo čudo koje podigao je naše pizza večere na višu razinu. Probaj pa mi reci!! 😉
Tijesto za pizzu od heljde
Ovo tijesto, osim što je vrlo jednostavno za napraviti, pogodno je za alergične ili intolerantne na gluten, trave i mliječne proizvode...idealno za cijelu obitelj.
Želite li znati više o ovom tijestu za pizzu od heljde?
Ovaj recept je tako lako Samo trebate pomiješati suhe sastojke i dodati tekućine. I imat ćete ga spremnog za raširiti na pladnju.
Jedina tajna koju ima ovo tijesto je da morate dobro rasporediti da se dobro poravna i to ravnomjerno. U protivnom će vam ostati siroviji dijelovi i vrlo hrskavi drugi.
Ali ne brinite jer tijesto se dobro rastanji. Nije kao tijesto za pizzu s glutenom...nema veze s tim! Ovo tijesto više liči na tijesto za muffine pa slobodno upotrijebite silikonsku lopaticu koja će vam pomoći u ovom zadatku.
S ovim količinama dovoljno je da tijesto možete rasporediti po gotovo cijelom plehu. Uvjerite se da rubovi Nemojte ih previše tanki jer će zagorjeti.
Tijesto će biti gotovo kada dodirivanje površine je teško. Ako je mekano morate ga ostaviti još par minuta ali uvijek pazite da ne pretjerate.
Zapamtite da ćemo kasnije morati dodati sastojke i imat će još jedno kuhanje, pa ako ga puno kuhamo tijekom prvog kuhanja, ostat će previše hrskav i tvrd.
Još nisam pokušao zamrznuti bazu već skuhano pa vam ne mogu reći kako ispadne. Ali ne brinite jer kad to učinim, ažurirat ću recept kako bih vam ispričao svoje iskustvo.