Hladna juha od krastavaca i kokosovog mlijeka

Savršena krema za veganske dijete i vrlo osvježavajući za vrućih dana. Okus metvica, kopar u kombinaciji s Pepino i glatkoću kokosovo mlijeko, učinite ovo jelo pravim užitkom za osjetila.

Priprema se za nekoliko minuta i zaista je ukusna. Ne možete promašiti! Preporučujem upotrebu krastavaca nizozemske sorte, koji su malo finiji od španjolskih. Ali ako nemate ili vam se ne sviđa nizozemski tip, kod nas to također uspijeva. Naravno, ako imaju vrlo debelu kožu, bolje ih je oguliti.

Hladna juha od krastavaca i kokosovog mlijeka

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Savršena krema za vegansku prehranu i vrlo osvježavajuća za vruće dane. Okus mente, kopra u kombinaciji s krastavcem i glatkoće kokosovog mlijeka čine ovo jelo pravim užitkom za osjetila.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: juhe
• Kalorije: 175
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 3M
• Ukupno vrijeme: 3M

Sastojci

• 200 g dobro opranog krastavca s kožom (holandska sorta)
• 140g kokosovog mlijeka
• 1 žličica soli
• 2 žličice senfa
• Sok limuna 1 / 2
• 1 cijela šalica listova metvice (ili metvice)
• 1 žličica suhog (ili svježeg) kopra
• 1/2 žličice bijelog (ili crnog) papra

priprema

1. U čašu stavimo sve sastojke, osim kokosovog mlijeka i drobimo 1 minuta, progresivna brzina 5-7-10. Spuštamo ostatke i opet ponavljamo.

2. Dodajte kokosovo mlijeko i izmiksajte 1 minuta, progresivna brzina 5-7.

3. Poslužujemo vrlo hladno.

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu