(7 glasova)
UÄitavanje ...
Pripremite ovo ukusni dÅŸem Å ljiva postaje godiÅ¡nji dogaÄaj koji se ne moÅŸe propustiti na mom kalendaru.
Krajem srpnja uvijek prikupljamo ukusne Å¡ljive to je naÅ¡e Å¡kolsko stablo. Ova je godina, osim toga, bila jako zabavna jer su naÅ¡a djeca i neka Å¡kolska djeca suraÄivala u kolekciji, koji su mi vikali da ih bacim s vrha stabla: joÅ¡ Å¡ljiva !!!
Dakle, s takvim prirodnim proizvodom niste mogli propustiti napraviti ukusni dÅŸem od Å¡ljiva. To je najbolji naÄin za da bih mogao uÅŸivati ââu ovom voÄu kroz godinu.
I naravno, dostava malog uzorka Älanovima moje obitelji, kako bi mogli oduÅ¡evljenje njegovim okusom.
DÅŸem od Å¡ljiva
Ukusan naÄin uÅŸivanja u Å¡ljivama tijekom cijele godine.
Više informacija - Torta od pekmeza od šljiva
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Bok cure.
Nova sam u ovome, puno vam hvala na vaÅ¡em receptu, pekmez od Å¡ljiva, veÄ dugo ga pokuÅ¡avam pronaÄi i danas sam ga napokon pronaÅ¡la. Isprva je izlazilo vrlo teÄno, dok mi logika nije uspjela, a nakon puno Äitanja saznao sam da koÅŸa ima puno pektina, zbog Äega se puno viÅ¡e zadebljava. Ono Å¡to me iznenaÄuje je koliÄina Å¡eÄera koju unesete, zar ne kaÅŸu da je Å¡eÄer za oÄuvanje? Puno vam hvala na savjetu i nadam se da Äete odgovoriti na moj e-mail. Poljupci
Pozdrav Merche, Å¡eÄer daje potrebnu slatkoÄu dÅŸema, a djeluje i kao zguÅ¡njivaÄ. Svi se dÅŸemovi kuhaju voÄe sa Å¡eÄerom dok ne dobije baÅ¡ pravu koliÄinu dÅŸema. Nadam se da ti se sviÄa. Sve najbolje.
Dakle, Elena ih mora guliti ili ne ... Upravo sam proÄitala da je Meche vrlo tekuÄina ... reÄi Äete mi ... poljupci.
Nuria, obiÄno skinem koÅŸu i ako na kraju vidite neÅ¡to tekuÄe, moÅŸete je staviti joÅ¡ nekoliko minuta bez ÄaÅ¡e.
Svaka sumnja ... 600gr je s kosti? Je li to i crvena Å¡ljiva? Bi li to bila ista koliÄina Å¡eÄera? Koliko vakuumski spakiran traje? Oni koje ne bismo morali drÅŸati u hladnjaku? VeÄ sam vam dao joÅ¡ posla ... Hvala
Å ljive se vaÅŸu bez koÅ¡tice. Ako to moÅŸete uÄiniti s crvenom Å¡ljivom, nema problema i koliÄina Å¡eÄera je ista. Pakiran u vakuumu moÅŸe vam ostati neotvoren otprilike 6 mjeseci i ne mora biti u hladnjaku, ali ako ga otvorite, morate ga staviti u hladnjak i traje nekoliko mjeseci.
Napravila sam dÅŸem od Å¡ljiva i jako mi se svidio, ali htjela bih znati koliko dugo traje kad se zapakira neotvoreno, u staklenu posudu? Morate li ga provuÄi kroz bain-marie? Ili Å¡to znaÄi kad kaÅŸete prazno?
Kad vruÄim dÅŸemom napunite staklenke, hermetiÄki ga zatvorite i ostavite naopako 24 sata i na taj se naÄin stvara vakuum i traje zatvoren gotovo 6 mjeseci i otvoren u hladnjaku barem par ih.
Upravo sam vidio pekmez od šljiva koji sam napravio po vašem receptu i otkrio da je ispao poput paste od dunje: u bloku, kako to moşete malo pojasniti?
Hvala na vaÅ¡im receptima, Äini sve malo lakÅ¡im
Dodajte vodu i stavite nekoliko minuta dok ne postane teÄnija.
No, radi li se to prije ili nakon Å¡to se ohladi?
Pekmez je bio ukusan !!! Ja sam s jedanaest godina impresionirao svoju majku koja je bila u uredu !!! Hvala
Pozdrav Sofija, mislim da mislite da nije pregusto, zar ne? Morate to uÄiniti prije nego Å¡to se ohladi. Äestitam na impresioniranju svoje majke! Sigurno je izaÅ¡lo iz 10. Hvala vam Å¡to nas pratite i Å¡to ste nam ostavljali komentare.
Bez uvrede, "embasar" treba ispraviti "pakiranjem" (od "kontejnera"), jer je jako ruÅŸno kad se Äita recept. A sad idemo s pekmezom... Sve najbolje.
Veliko hvala Maribel. VeÄ smo to ispravili.
ReÄi Äete nam kako vam izgleda taj pekmez ð
Poljubac!
Ispravljena Maribel !!
Ponekad izgubimo prste ... pa Äak i glavu! ð
Pozdrav.
Radujem se izradi ovog dÅŸema. Dali su mi 2 kg. Claudia Å¡ljiva, neke zelenije, a druge zrelije. KoliÄina Å¡eÄera je ista. Mogu li zrele pomijeÅ¡ati sa zelenim?
Zdravo!
Da, zelene moÅŸete mijeÅ¡ati sa zrelima. A moÅŸete i malo modificirati koliÄinu Å¡eÄera (ako mislite da su jako slatki, dodajte manje Å¡eÄera, koji Äe takoÄer biti vrlo bogat i dobit Äete pekmez s manje kalorija.
Zagrljaj!
Pozdrav, sutra Äu napraviti vaÅ¡ recept, ali imam pitanje, a to je da u receptu kaÅŸete da dÅŸem morate ostaviti da se ohladi unutar staklenki, a u komentaru kaÅŸete da ih morate zatvoriti vruÄim dÅŸem ... hoÄe li biti za razliÄite stvari? Hvala vam!!!!!!
Za konzerviranje dÅŸema potrebno ga je uliti izravno iz termomix stakla, odnosno vrlo vruÄe u staklenku, napuniti do vrha, dobro zatvoriti, postaviti naopako i pustiti da se ohladi. Tako Äete dobiti vakumirane staklenke dÅŸema koje Äe vam potrajati mjesecima ð
Pozdrav, uÄinio sam, kako kaÅŸe recept, i priliÄno je izgorio u ÄaÅ¡i.
Onu koju sam uspio iskoristiti, nemoguÄe je upotrijebiti, teÅŸe nego da je dunja. Zna li netko zaÅ¡to je to Å¡to gori i zaÅ¡to je i dalje nemoguÄe koristiti?
hvala
Pozdrav Lola,
Kakva smetnja Å¡to vam nije odgovarala ... ð
Samo mi se Äini da je to bilo zbog raznolikosti koriÅ¡tene Å¡ljive ... Za sljedeÄu rasporedite manje vremena i poveÄavajte minute dok ne dobijete ÅŸeljenu debljinu.
Zagrljaj!
Ako je to kuhinjski robot lidl, je li isto pripremljen i s thermomixom?
Hvala unaprijed!