Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Jogurt od bakalara s paprikom coulis

Božić30 minuta6 ljudi250 kalorije
1/52/53/54/55/5 (24 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

jogurt od bakalara s crvenom paprikom

Danas vam predstavljamo a dolazni slasno za ove Božić: jogurt od bakalara s coulisom od crvene paprike. Kremasto, ukusno i stvarno ukusno. I vrlo ekonomično i jednostavno za napraviti. Isprobajte i vidjet ćete kakav užitak.

Jogurt od bakalara s paprikom coulis

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Savršeno predjelo za ovaj Božić: ukusna, kremasta i nenadmašna tekstura. Jeftino i jednostavno za pripremu. Vaši će gosti biti oduševljeni.

  • Irene Arcas
  • Kuhinja: Moderna
  • Vrsta recepta: Navidad
  • Kalorije: 250
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za jogurt od bakalara:

  • 200 grama mrvica desalirane bakalara
  • 250 grama prirodnog jogurta (nezaslađenog)
  • 8 grančica svježeg vlasca
  • 1 mali češanj češnjaka
  • prstohvat papra
  • Prstohvat muškatnog oraščića
  • 30 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 60 g krušnih mrvica (možda će nam trebati malo više)
  • sol (ako je potrebno)
  • 1500 g vode

Za coulis od crvene paprike:

  • 6 piquillo paprika (u konzervi)
  • 1 / 2 žličica šećera
  • prstohvat soli
  • 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. Stavili smo vodu i kapljicu ulja u thermomix. Postavljamo košaru i programiramo 12 minute, temperatura varome, brzina žlice.

  2. Predstavljamo vam izmrvljeni bakalar i program 2 minute, temperatura varome, brzina žlice. Kad istekne vrijeme, ostavite bakalar da se odmori unutra oko 3 minute s isključenim strojem. Ocijedimo uz pomoć košarice.

  3. Izvadite vodu iz čaše i bez pranja dodajte bakalar, dodajte jogurt, nasjeckani svježi vlasac, češnjak, papar, muškatni oraščić, maslinovo ulje i mrvice (možda ćemo kasnije trebati dodati još kruha, ovisno o vodi koju je bakalar upio, vrsti kruha, vrsti jogurta ...).

  4. Programiramo 30 sekundi, brzina 8. Provjeravamo je li ostalo previše tekućine, ako je tako, dodamo još krušnih mrvica i opet zdrobimo. Također provjeravamo slanu točku i po potrebi ispravljamo. Rezervirali smo.

  5. Provjeravamo da paprika nema sjemenke. Stavimo ih unutar čaše i dodamo sol, šećer i 4 žlice maslinovog ulja. Stavimo košaru na vrh (da spriječimo da se komadići papra dignu i sve dobro zdrobimo) i programiramo 30 sekundi, brzina 4. Operacije ponavljamo dok ne ostane homogena krema.

  6. Coulis možemo poslužiti ispod, u sredini (kao što sam ja to učinio) ili na vrhu bakalara. To po vašem ukusu.

  7. Možete ga poslužiti toplo ili hladno.

bilješke

Zabavno je koristiti staklene čašice jogurta za simulaciju jogurta od jagoda, ali izvrsno izgleda i u čašama. Dobra stvar je što je spremnik proziran tako da se mogu vidjeti dva dobro diferencirana sloja.

Ekvivalentnosti TM21

‡ abla TM31 / TM21 ekvivalencije

Izvor: adaptacija Gastronomy & Cía


Otkrijte ostale recepte: Manje od 1/2 sata, Božić, riba

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Rosimare dijo
    zec 8 godina

    To izgleda predivno, ovo sam Božić popravio. Hvala na ovom receptu.

    Odgovor Rosimaru
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Puno vam hvala na vašoj poruci Rosimar !! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  2.   ISABEL dijo
    zec 8 godina

    original, jedan od onih koje volimo iznenaditi, mora biti ukusan. Hvala vam puno.

    Odgovorite na ISABEL
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Hvala Isabel! Nadam se da ti se sviđa.

      Odgovorite Irene Arcas
  3.   zbirka anegdota dijo
    zec 8 godina

    Bok, to izgleda sjajno.
    Može li se to učiniti preko noći?

    Odgovorite Ani
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Savršeno Ana, puno vam hvala što ste nam napisali!

      Odgovorite Irene Arcas
  4.   David dijo
    zec 8 godina

    Iznenađujuće sam i s paprom ... Ali dobio sam 3 porcije umjesto 6.
    Dajemo zeleno svjetlo za ovaj Božić. Da moja baka jede mekane stvari

    Odgovorite Davidu
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Tako mi je drago Davide! Što se tiče porcija, moje čaše su malene, ali ako su vam se jako svidjele, možete udvostručiti količine tako da dobijete 6 porcija. Hvala vam!! 🙂

      Odgovorite Irene Arcas
  5.   Kuna dijo
    zec 8 godina

    Pozdrav.
    Već imam sve kupljeno za to, ali ... sumnjam je li bakalar kuhan u vodi ili u pari u košarici.
    Zamišljam ovo drugo, ali me fraza “Cijedimo uz pomoć košare” dovodi u zabludu. Oprosti malo sam debeo, hahaha, izgleda da su ostali shvatili jer nitko ne pita.
    Puno hvala i sretni praznici
    hvala

    Odgovorite Marti
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav, Martha,
      bakalar se izrađuje izravno u čaši, a ne u košari. Stvar kod isušivanja u košarici je da je ispraznite kad je izvadite iz čaše, ali hajde, odvodnik možete koristiti cijeli život 😉
      Ne brinite što ćete pitati! To je ono o čemu smo svi mi. Možete li nam poslati fotografiju na facebooku?

      Odgovorite Irene Arcas
      1.    Kuna dijo
        zec 8 godina

        Irene, ti si sunce. Hvala vam na brzom odgovoru. Odmah idem u kuhinju !!!
        Napravit ću recept dupliciran; Imam 12 naočala poput onih koje nam pokazujete na blogu, s božićnim motivima ... jelkama ... kuglicama ... kape Djed Mraza ...
        Volio bih vam poslati fotografiju, ali nemam Facebook: /
        Ako želite, radim to putem WhatsAppa na mobitel koji mi kažete.

        Odgovorite Marti
  6.   franbp dijo
    zec 8 godina

    Učinio sam to na Dan triju kraljeva. Postojim! To su voljeli čak i moji nećaci i šogor. I da nisu ribe.

    Odgovorite na franbp
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Pozdrav Franbp, hvala vam puno na komentaru. Jako mi je drago što vam se svidjelo i što smo uspjeli prevariti najnevoljnije večerače u ribolovu 😉 Zagrljaj !!

      Odgovorite Irene Arcas
  7.   Nani dijo
    zec 6 godina

    Želim znati poslužuje li se ovo predjelo toplo ili hladno. Hvala.

    Odgovorite Nani
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 6 godina

      Pozdrav Nani, služi se toplo ili toplo. Kako vam se najviše sviđa!

      Odgovorite Irene Arcas