Kus-kus sa povrćem i slanutkom

Ovaj kus-kus s povrćem i slanutkom može biti prisutna na razne načine koje ćemo koristiti prema prigodi, a posebno vremenu koje imamo.

Za prvu prezentaciju možemo odabrati klasična kruna. Da bismo to učinili, moramo kus-kus napuniti podmazani kalup, dobro ga iscijediti i odmotati na tanjur ili posudu za posluživanje. U središte stavimo povrće i slanutak, a završavamo posipanjem malo nasjeckanog korijandera ili mente.

Druga prezentacija slična je kruni, ali prezentacija je individualni način. Za to ćemo morati namazati malo ulja ili maslaca na obložni prsten. Napunite ga kus-kusom, malo stisnite da se stegne. Skinite prsten i ukrasite povrćem i slanutkom. Kao i u prethodnoj verziji, na kraju smo posipali korijander ili metvicu.

Treća opcija je najosnovnija. Radilo bi se o miješanju kuskusa s povrćem i dobro ocijeđenim slanutkom kao da je to rižinu salatu. Ovo je verzija koju kod kuće najviše koristimo zbog navale, ali s bilo kojom prezentacijom okus je isti.

Kus-kus sa povrćem i slanutkom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kus-kus s povrćem i slanutkom vrlo je cjelovit recept koji se može predstaviti na različite načine, ali uvijek s istim ukusnim rezultatom.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: predjela
• Kalorije: 380
• Porcije: 2

• Vrijeme pripreme: 4M
• Vrijeme za kuhanje: 12M
• Ukupno vrijeme: 16M

Sastojci

• 125 g griza za kus-kus
• 100 g kuhanog slanutka
• 85 g tikvica
• 30 g mrkve
• 60 g luka
• 45 g poriluka
• 15 g ulja
• 100 g juhe od povrća

priprema

1. Kus-kus pripremite prema uputama proizvođača.

2. Ogulite i operite mrkvu i poriluk. Stavite ih na komade u čašu i nasjeckajte programiranjem 3 sekundi, brzina 5. Izvadite i rezervirajte.

3. Bez pranja čaše stavite oguljeni i nasjeckani luk. Usitnite ga tijekom 4 sekundi, brzina 5. Spustite komade na oštrice, dodajte ulje i pirjajte 5 minuta, 100º, brzina 1.

4. Nakon vremena dodajte poriluk i mrkvu koje smo rezervirali. Program 5 minuta, 100º, brzina 1.

5. Dodajte tikvice i kuhani slanutak. Program 1 minuta, 100 °, brzina 1. Ulijte juhu i kuhajte sve zajedno za 5 minuta, 100º, brzina 1.

6. Izvadite iz čaše i poslužite s kus-kusom, koristeći bilo koji od prijedloga koje sam spomenuo u uvodu.

 Ekvivalentnosti s TM21

Više informacija - Salata od riže, ananasa i piletine