Leća s gljivama i chorizom

Strastven sam jela sa žlicom, ali preciznije od leća. Mogla bih vam reći da mi je to jedno od najdražih jela od malih nogu. Kažu mi da je kad smo bili vrlo mladi cijela obitelj išla jesti u azijski restoran, a ja sam od konobara tražio "leću"?

Dakle, kod kuće ih pripremam na više načina jer je i to vrlo zahvalno jelo jer ga uvijek možemo zamrznuti (naravno, prvo uklonivši krumpir). Danas ćemo ih pripremiti s gljivama čička (one se prodaju tijekom cijele godine u supermarketu) i dimljenim chorizoom asturijskog tipa, ali možete koristiti sve što imate kod kuće ili što vam se najviše sviđa.

Leća s gljivama i chorizom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna i hranjiva dinstana leća, poslužena sa sezonskim gljivama i asturijskim chorizom. Savršeno jelo za hladne dane.

• Irene Arcas

• Kuhinja: tradicionalnog
• Vrsta recepta: juhe
• Kalorije: 325
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 50M
• Ukupno vrijeme: 50M

Sastojci

• 250 g leće (namočene prethodne noći)
• 100 g luka
• Češnjak češnjaka 2
• 50 g gljiva čička
• 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žličica paprike iz La Vere
• 2 male kobasice
• 2 srednje krumpira narezana na kockice
• 1 lovorov list
• 800 g vode
• Sol po ukusu
• 1 žličica mljevenog kima

priprema

1. U čašu stavimo luk, češnjak i ulje. Programiramo 4 sekundi, brzina 4. Lopaticom spuštamo ostatke poklopca i zidove.

2. Zakažemo sada 6 minuta, temperatura varome, brzina 1. Otvorimo poklopac i dodamo papriku (moramo paziti da padne na dno čaše, a ne na oštrice) i programiramo 1 minuta, temperatura varome, brzina 1.

3. Sada dodajte ocijeđenu leću, kockice krumpira, chorizo, lovorov list, vodu i sol. Programiramo 30 minuta, 100 °, skretanje ulijevo, brzina žlice. Kad ostane 10 minuta, dodajte narezane gljive.

bilješke

Mogu se zamrznuti bez problema, ali ne zaboravite prvo ukloniti krumpir.

Ekvivalentnosti s TM21