Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Limunske tagliatelle s kozicama i umakom od tikvica

Tjestenina30 minuta4 ljudi575 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Tagliatelle s kozicama i tikvicama 2

Iznenađujuće spektakularno jelo! Ukusno tagliatelle s mirisom limuna s kozicama i umakom od tikvica. Bit će spremni za 30 minuta, pa osim što je ukusan, to je i brz i jednostavan recept.

Možete koristiti sirove kozice ili, ako već imate kuhane kozice ili ih radije kupujete kuhane, i to je u redu. Vrijede nas i jedno i drugo.

Znatiželjan je recept jer ćemo pripremiti ribani sir s limunovom korom koji će našem jelu dati nevjerojatno svježu aromu. Uz to, umak od tikvica daje mu puno kremastosti. Obje stvari čine vrlo cjelovito jelo. Ukusno bez sumnje!

Izvor - Cookidoo

Limunske tagliatelle s kozicama i umakom od tikvica

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusne i nevjerojatne tagliatelle od limuna s umakom od kozica i tikvica. Ukusan, brz i vrlo jednostavan recept.

Limunske tagliatelle s kozicama i umakom od tikvica
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: talijanski
  • Vrsta recepta: tjestenina
  • Kalorije: 575
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 5 traka limunove kore (bez bijelog dijela)
  • 40 g parmezana (vrijedi i vrlo ostarjeli sir)
  • 1200 g vode
  • 200 g oguljenih sirovih kozica
  • 300 g tikvica s kožicom (vrlo čistom) narezanom na oko 0,5 cm
  • 1 žličica soli
  • 300 g tagliatelle
  • 300 g vrhnja za kuhanje ili krem ​​kreme
  • prstohvat soli
  • prstohvat papra
  • nasjeckani vlasac ili peršin za posipanje (nije obavezno)
  • čili pahuljice ili kajenski prah (nije obavezno, ako volite završni dodir začina)
  • kapljica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. Stavite koru limuna i parmezan u čašu i naribajte 15 sekundi, brzina 10. Izvadimo u posudu i rezerviramo.

  2. Stavili smo vodu u čašu. Stavimo spremnik Varoma na njegovo mjesto i postavimo kozice, stavimo pladanj Varoma i stavimo tikvice. Pokrivamo Varomu i program 16 minuta, temperatura Varoma, brzina 1. Uklonite Varomu.

    * Ako ćemo koristiti kuhane kozice, tikvice stavljamo samo i kozice će se poslužiti izravno u vrijeme posluživanja.

  3. Dodajte u čašu 1 žličicu soli i tagliatelle. Postavljamo Varomu na njen položaj i postavljamo vrijeme naznačeno na pakiranju tjestenine (oko 6-8 minuta približno), temperaturu 100 ° C, okrećemo ulijevo, brzina žlice. Uklanjamo Varomu.

  4. Procijedimo tjesteninu preko posude da skupimo vodu za kuhanje. U čašu stavite 130 g vode za kuhanje, tikvice Varoma, krem ​​kremu, limunov sok, sol i papar. Usitnili smo se 20 sekundi, brzina 8 i programiramo 2 minuta, temperatura 90 ° C, brzina 1.

  5. Stavimo tagliatelle u posudu, dodamo kozice i umak te promiješamo. Pospite mješavinom parmezana i limuna, kapljicom maslinovog ulja i poslužite.

    Na to sam stavio i malo nasjeckanog vlasca (također bi vrijedilo peršina), što mu daje lijep dašak boje, a također bih stavio papar ili čili pahuljice ili mljeveni kajen.

bilješke

Možete koristiti bilo koju vrstu tjestenine koju volite (špageti, linguine, makaroni, farfale ...).


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Lako, Manje od 1/2 sata

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.