Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Losos u koru od kikirikija i Pappardelle s graškom u umaku od limuna

riba35 minuta4 ljudi500 kalorije
1/52/53/54/55/5 (49 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Losos u koru od kikirikija s parmezanom u umaku od limunskog graška

Spektakularni recept za danas: losos u koru od kikirikija i parppadelle s umakom od graška i limuna. Super je cjelovit, ukusan, ukusan i zdrav. Oduševljenje! Stvarno. Osim toga, to je prilično brz recept koji ćete imati spremni za pola sata. Što biste još mogli poželjeti?

S jedne strane pripremit ćemo a pečena losos lososa na što ćemo zagristi kruh, kikiriki, med i senf i da ćemo biti vrlo hrskava nakon pečenja. A popratit ćemo ga s nekoliko singlova pappardelle s graškom i umak napravljen od vrhnja i limuna. Super stvarno!

Losos od kikirikija s parmezanom u umaku od limunskog graška 2

Losos u koru od kikirikija i Pappardelle s graškom u umaku od limuna

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Losos s korom kikirikija i pappardelle s graškom u umaku od limuna. Jedinstveno jelo najkompletnijeg.

Losos u koru od kikirikija i Pappardelle s graškom u umaku od limuna
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: riba
  • Kalorije: 500
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Losos u koricama

  • 600 g lososa u fileima (mogu biti 4 mala, 2 srednja ili 1 veliki jednodijelni fileti)
  • 40 g maslinovog ulja
  • 30 g limunovog soka
  • 20 g senfa
  • 15 g meda
  • Češnjak češnjaka 2
  • 1 / 2 žličica soli
  • 20 g kikirikija (možete ga zamijeniti za bademe, indijske oraščiće, pistacije ...)
  • 50 g ustajalog kruha u komadima ili mrvice
  • 2 grančice svježeg bosiljka

Pappardelle s graškom

  • 1200 g vode
  • 1 žličica soli
  • 300 g svježe blindelle (možete je zamijeniti bilo kojom drugom dugom tjesteninom koju želite, npr. Špageti)
  • 250g graška (odmrznuto)
  • 50 g maslaca
  • 1 češnja češnjaka
  • 1 mala cigla vrhnja za kuhanje (200 ml)
  • 10 g limunovog soka
  • naribane kore limuna
  • prstohvat papra
  • Prstohvat muškatnog oraščića

priprema

  1. Losos u koru od kikirikija

    Začinite slabine lososa.

    Zagrijemo pećnicu na 200 ° C. Premažite visoku posudu za pečenje uljem i stavite unutra filete lososa.

  2. U čašu stavite maslinovo ulje, limunov sok, senf, med, češnje češnjaka i sol. Usitnili smo se 10 sekundi, brzina 8.

    Premažite filete lososa smjesom iz čaše.

  3. U čašu stavimo kikiriki, kruh i bosiljak i naribamo 10 sekundi, brzina 10.

    Filete lososa prekrijte smjesom i dobro izgnječite da prilijepi.

  4. Pečemo za 15 minuta na 200 ° C. U međuvremenu pripremamo tjesteninu. Ako istekne vrijeme, losos ostavljamo u pećnici isključenim, tako da se ne ohladi, ali ni prekuha.

  5. Pappardelle s graškom

    Stavili smo vodu i sol u čašu i zagrijali 10 minuta, temperatura 100º, brzina 1. 

  6. Dodamo pappardelle i odmrznuti grašak i, bez stavljanja čaše, programiramo vrijeme označeno paketom, 100º, skretanje ulijevo, brzina 1. (Bit će dovoljno svježa tjestenina s oko 3-4 minute).

  7. Stavimo veliku zdjelu unutar košarice i odbacimo sadržaj čaše preko košarice tako da tjestenina padne u košaru, a voda za kuhanje u posudu.

    Tjesteninu rezerviramo s jedne strane, a vodu za kuhanje s druge strane, kojom ćemo dati teksturu umaka.

  8. Bez pranja čaše stavimo češnjak unutra i nasjeckamo 5 sekundi, brzina 6. Spustimo ostatke i dodamo maslac.

    Programiramo 3 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice.

  9. Stavimo kremu, limunov sok, sol, papar i muškatni oraščić. Programiramo 5 minuta, temperatura 100º, brzina 1. 

  10. Dodajte tjesteninu s graškom i 100 g vode za kuhanje. Programiramo 3 minuta, temperatura 100º, skretanje ulijevo, brzina žlice.

  11. Pappardelle serviramo s graškom i umakom iz čaše na pladnju, na vrh stavimo losos i ukrasimo koricom limuna. Pljusak maslinovog ulja i uživajte!

Izvor: Cookidoo adaptacija


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Zdrava hrana, Lako, Manje od 1/2 sata, riba

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.