Lungići bakalara s pečenom paprikom u fritezi

Sada kada smo se vratili s praznika... vrijeme je da se vratimo rutinama... a među njima je i dobra, zdravija prehrana i oporavak tijela od božićnih ekscesa. A za to vam predlažemo današnji recept: lungići bakalara s pečenom paprikom u fritezi. 

Fenomenalan je recept jer se priprema u manje od 15 minuta, ukusno je i jest vrlo jednostavno Pripremiti. I, naravno, vrlo zdravo. Savršeno za ove dane! Pripremat ćemo ga u fritezi, tako da praktički ništa nećemo prljati i bit će super brzo gotov.

Za paprike smo koristili trobojne jer su ukusne i daju prekrasan štih boje. Ali, naravno, možete koristiti jednobojnu ili čak konzerviranu pečenu crvenu papriku.

Bakalar je lungić bakalara koji je već odsoljen do točke soli koji smo zamrznuli, uvijek volimo imati smrznuti bakalar jer je fantastičan izvor za pripremu jela. Može i slani bakalar koji doma odsolite.

Kao što vidite, na hrbat smo dodali mješavinu začina. Možete koristiti one koje vam se najviše sviđaju. Danas prodaju staklenke s mješavinom fantastičnih začina s nekoliko sjajnih kombinacija. U ovom slučaju smo se odlučili za mješavinu talijanskih začina kao što su bruskete, pizza, tjestenina... dobro bi došli i začini za ribu.

Lungići bakalara s pečenom paprikom u fritezi

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ovi lungići bakalara s pečenom paprikom u fritezi su fantastičan recept jer se pripremaju za manje od 15 minuta, ukusni su i vrlo jednostavni za pripremu. I, naravno, vrlo zdravo. Savršeno za ove dane s Božića!

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: riba
• Kalorije: 250
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 14M
• Ukupno vrijeme: 14M

Sastojci

• 4 fileta desalicanog bakalara
• 3 paprike (jedna crvena, jedna zelena i jedna žuta)
• mješavina začina: origano, čili u prahu, luk u prahu, kumin, češnjak u prahu...
• maslinovo ulje
• sal
• papar
• aioli za pratnju (nije obavezno)

priprema

1. Zagrijte airfryer na 190º.

2. Lugove bakalara dobro osušimo i lagano ocijedimo između dva lista upijajućeg kuhinjskog papira.

   Prelijemo ih s malo maslinova ulja i začinimo solju, paprom i mješavinom začina. Rezerviramo.

3. Papriku narežemo na trakice i poslažemo u zdjelu. Začinite maslinovim uljem, soli, paprom i češnjakom u prahu. Dobro promiješamo da svaki komad bude dobro obložen.

4. Paprike stavimo u fritezu i programiramo 5 minuta na 190º.  

   Otvaramo, vadimo paprike i slažemo sa strane. U sredinu košarice stavimo lugove bakalara s kožom prema dolje. Mi programiramo 10 minuta na 190º. 

5. Provjeravamo je li bakalar unutra gotov. Ako ne, programiramo Još 3-5 minuta na 190º. 

    

6. Posložimo na tanjir i poslužimo s aiolijem ili majonezom (po želji)