Majoneze s okusom

Želite li svoja jela popratiti s vrlo originalnim umacima? Danas ćemo pripremiti 3 različite majoneze: senf, avokado i piquillo papar. To je neobjavljeni i ekskluzivni recept koji je uključen u knjigu recepata Express recepti: kuhajte za manje od 30 minuta. Izričit recept koji će iznenaditi naše goste svojim izvornim okusom, pa zaboravite na tradicionalnu majonezu, ove nove verzije su ostale! ? Savršeni su uz meso, ribu i pohano. 

od Thermorecetas razvili smo ovo ekspresni recept za Thermomix u formatu e-knjiga razmišljajući o svim onim ljudima koji vole nas, često nemaju dovoljno vremena za pripremu složenih jela. Djeca, posao, druge obveze ... i već smo se umorili od pripremanja istog ili se gosti pojave kod kuće i nemamo vremena učiniti nešto do zadatka ... jer s ovom knjigom recepata imati rješenje. Naći ćete 40 recepata koji NISU objavljeni na blogu a to će vam omogućiti da uživate u kuhinji i da je možete kupiti kliknite ovdje za samo 4,99 €.

Majoneze s okusom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ako mljevamo različite sastojke s klasičnom majonezom, dobit ćemo umake od majoneze vrlo originalnih okusa. Savršeni su uz ribu, meso, povrće i tijesto.

• Irene Arcas

• Kuhinja: Moderna
• Vrsta recepta: salsas
• Kalorije: 175
• Porcije: 100 ml

• Vrijeme za kuhanje: 5M
• Ukupno vrijeme: 5M

Sastojci

KLASIČNI MAJONEZ

• 1 jaje
• 1 crtica octa
• 250 g blagog maslinovog ulja
• 125 g suncokretovog ulja
• 1 prstohvat soli
  

MAJONEZA AVOKADA (100 ml):

• 50 g klasične majoneze
• 100 g avokada
  

MAJONEZA ZA PORD (100 ml):

• 50 g klasične majoneze
• 25 g senfa
  

PAPRINI MAJONEZ (100 ml):

• 50 g klasične majoneze
• 120 g piquillo paprike

priprema

1. Stavimo posudu na poklopac i pritisnemo tipku za vagu. Izmjerimo ulje u staklenci i rezerviramo.

2. Stavimo jaje, sol i ocat u čašu i zdrobimo 30 sekundi, brzina 4. S uključenom čašom i stavljamo selektor brzina 4, nema vremena. Ulje prelijemo preko poklopca tako da polako pada kroz mlaznicu i tako emulgira umak.

3. Kad sve ulje padne, zaustavimo stroj. Za ovaj će nam korak trebati oko 2 minute. Otvaramo poklopac i po potrebi solimo.
   

4. Sve sastojke stavimo u čašu i zdrobimo 30 sekundi, brzina 4. Ako vidimo da nije savršeno zgnječeno, programiramo još nekoliko sekundi istom brzinom.

bilješke

Te se majoneze mogu odmah upotrijebiti ili hermetički čuvati u čistoj staklenci u hladnjaku najviše 3 dana.