Kremasta riža s rumom s tikvicama, kozicama i ružmarinom

Un slatka riža s tikvicama i kozicama, aromatizirana rumom i ružmarinom. Izvrsna kombinacija mirisa i okusa zahvaljujući rumu i ružmarinu. To je stvarno jednostavno i jeftino, zato se prijavite za ovaj tjedan!

Koristili smo rum, ali možete ga promijeniti za viski, na primjer, slatka, suha vina ... pa ... bilo koje alkoholno piće ili liker koji imate kod kuće.

Kao indikaciju reći ću vam da za thermomix, ako želimo a kremasta riža, moramo dodati juhu 3 puta veću od količine riže i ako je ono što želimo a Juha od riže taj će omjer biti 4 puta. To je indikativno, ali može poslužiti kao referenca.

Kremasta riža s rumom s tikvicama, kozicama i ružmarinom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Un slatka riža s tikvicama i kozicama, aromatizirana rumom i ružmarinom. Izvrsna kombinacija mirisa i okusa zahvaljujući rumu i ružmarinu.

• Irene Arcas

• Vrsta recepta: riža
• Porcije: 4

• Vrijeme za kuhanje: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 300 g tikvica
• 200 g zdrobljene rajčice
• 200 g žute i crvene paprike (ili ono što najviše volite)
• 100 g oljuštenih kozica (može se odmrznuti)
• čajna žličica usitnjenog svježeg ružmarina veličine slastice
• 100 g poriluka
• 100 g maslinovog ulja
• 300 g okrugle riže
• 100 g ruma
• 1000 g juhe od povrća / piletine / ribe
• sol po ukusu

priprema

1. U čašu stavite ulje, papriku, zgnječenu rajčicu, ružmarin, poriluk i prstohvat soli. Usitnili smo se 4 sekundi, brzina 5. Zatim programiramo 12 minuta, temperatura 120 °, brzina žlice.

2. Dodamo tikvice u velikim komadima i rižu. Mi kuhamo 2 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skretanje ulijevo. Dodamo rum i program 1 minuta, temperatura 100º, brzina 1, skrenite ulijevo. 

3. Dodamo juhu i program 18 minuta, temperatura 100 °, brzina žlice, skretanje ulijevo. Kad preostane 10 minuta, dodajte kozice kroz staklenku. Ispravljamo sol.