Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Knedle od dječjeg mesa

Carnes38 minuta6 ljudi175 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Goveđe i svinjske polpete za bebe

Ne zaboravite mesne okruglice kad počnemo davati čvrstu hranu našem beba. Ako ih napravimo domaće, pobrinut ćemo se da vam pružimo najbolje meso i dobro umak od povrća. Kad još nemaju sve zube, dobra je opcija jer su polpete mekane i lako ih se pasira. Možemo ih popratiti s domaćim pire krumpirom, kuhanim krumpirom ili s mrvicama natopljenim umakom.

Knedle od dječjeg mesa

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Zdrave i ukusne polpete napravljene od posebnog mesa za bebe. Lagane su, lako ih je žvakati, a mogu se poslužiti uz pire krumpir.

Knedle od dječjeg mesa
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 175
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za polpete:

  • 300 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina i govedina)
  • 50 g mrvica narezanog kruha
  • čaša mlijeka
  • 80 g mladog luka
  • 1 češnja češnjaka
  • 1 jaje
  • Brašno za premazivanje polpeta

Za umak:

  • 75 g mrkve
  • 80 g poriluka (bijeli dio)
  • 80 g crvene paprike
  • 2 žlica pirea od rajčice
  • 25 g ulja
  • 150 g juhe od povrća ili piletine
  • 300 g vode
  • pola žličice šećera

priprema

  1. Nekoliko minuta prije početka, narezani kruh namočimo mlijekom.

  2. Zatim u čašu stavimo češanj češnjaka, luk u velike komade i jaje. Usitnili smo se 10 sekundi pri brzini 6.

  3. Dodamo kruh koji smo morali namočiti (bez da ga ocijedimo, već samo kruh, bez dodavanja mlijeka). Opet meljemo 10 sekundi pri brzini 6.

  4. Sve ostatke spuštamo sa stijenki čaše, dodamo mljeveno meso i miješamo 1 minuta brzinom 1.

  5. A tijesto za polpete već imamo. Izvadimo, rezerviramo i nastavljamo s umakom.

  6. Ispiremo čašu i uvodimo oprane i u velikim komadima mrkvu, poriluk, papar, rajčicu, ulje i šećer. Slomimo tijekom 5 sekundi pri brzini 5.

  7. Zatim pirjamo za 10 minuta, temperatura Varome, brzina 1. S menzom.

  8. Uzimamo tijesto polpeta i rukama oblikujemo kuglice, premazujemo ih brašnom i stavljamo u košaricu. Dodajte juhu i vodu u čašu i stavite košaru unutar čaše. Programiramo 20 minuta, temperatura Varoma, brzina 1.

  9. Uklanjamo košaru i drobimo umak tijekom 30 sekundi progresivnom brzinom 5-7-10.

bilješke

Mogu se zamrznuti u pojedinačnim obrocima.


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Od 1 godine do 3 godine

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Beatriz dijo
    zec 8 godina

    Pozdrav,

    Napravio sam ove mesne štruce, a tijesto je ispalo vrlo tečno, nisam ga mogao oblikovati u polpetu, a izašle su pomalo sirove, morao sam ih ostaviti dulje vrijeme. Okusa su imali puno poput luka, stavila sam točno onu količinu recepta, sljedeći put mislim da ću staviti manje.
    Neki savjet za tijesto? Hvala.

    Odgovorite Beatriz
  2.   Marija dijo
    zec 8 godina

    Kakav nered sa polpetama. Vrlo tečni nisu se mogli oblikovati, a kad sam ih izvadio iz dvorca, bila je to pasta. Slijedio sam sve korake. Što se moglo dogoditi? Hvala.

    Odgovori Mariji
    1.    Irene Arcas dijo
      zec 8 godina

      Bok Mary, kako mi je žao. Ali kako čudno, jer ovaj recept radim vrlo često ... jeste li dobro ocijedili mliječni kruh? Sljedeći put možete ih napraviti u posudi za varomu tako da budu ravne i odvojene jedna od druge ili ih prvo zapeći u tavi tako da izvana postanu hrskave. I reci mi! Sve najbolje.

      Odgovorite Irene Arcas