Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Mousse od jogurta s karameliziranim kruškama

Desert45 minuta4 ljudi325 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Mousse od jogurta s karameliziranim kruškama

Volite li kremaste deserte? imamo ovo mousse od jogurta s karameliziranim kruškama, Izvrsna ideja za deserte sa žlicom. Sad kad smo ušli sezona krušaka, pokazuje se savršenom idejom da iskoristite najbolje od ovog voća.

Učinit ćemo nešto karamelizirane kruške S našim robotom trebat će nam samo nekoliko minuta. Odvojit ćemo i napraviti kreme da bismo mogli napraviti mousse.

Zadnji korak je najlakši, ali zahtijeva vašu preciznost. Morate nježno pomiješati sastojke kako biste ponovno stvorili kremasta i prozračna tekstura moussea, slastica koja je vrlo popularna i koja se jede praktički sama.

Mousse od jogurta s karameliziranim kruškama

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kremasti desert posebne teksture, sa sastojcima poput karamelizirane kruške i jogurta.

Mousse od jogurta s karameliziranim kruškama
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 325
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1200 g krušaka
  • 4 žlica šećera
  • 1 ravna žličica cimeta u prahu
  • 4 prirodna zaslađena jogurta
  • 4 bjelanjka
  • 200 ml hladnog vrhnja za šlag
  • 1 prstohvat soli
  • 20 g šećera za kremu

priprema

  1. Stavite leptira u čašu i dodajte 200 ml hladnog vrhnja za šlag i 20 g šećera. Zakazujemo ga tijekom 30 sekundi pri brzini 3,5. Vrijeme je okvirno jer kremi može trebati više ili manje vremena, ovisno koliko je hladna. Pokušavamo to raditi 30 sekundi i ako treba više vremena tučemo još nekoliko sekundi, ali bez pretjeranog jer se može rezati. Izvadite kremu i stavite je na hladno mjesto.

  2. Kruške operemo, ogulimo i narežemo na sitne komadiće. Sve ulijemo u čašu i programiramo za 10 minuta na temperaturi varome brzinom 1. 

  3. Dodamo 4 žlice šećera i ravnu žličicu cimeta u prahu. mi smo ga programirali 5 minuta na temperaturi varome brzinom 1. Gotove kruške izvadimo iz čaše i ostavimo da se ohlade.

  4. Bjelanjke pripremimo u čvrsti snijeg: očistimo staklo, stavimo leptir i dodamo snijeg od 4 bjelanjka s malo soli. Zakazujemo ga tijekom 6 minute brzinom 3,5.

  5. U velikoj zdjeli pripremite mousse smjesu (kruška mora biti hladna). Dodamo 4 prirodna zaslađena jogurta i promiješamo da se posvijetli u obliku kreme.

  6. Dodati šlag i lagano miksati da se volumen ne smanji. Dodamo karameliziranu krušku i promiješamo.

  7. Dodajte tučeni bjelanjak i polako i pažljivo miješajte da se volumen ne smanji. Poslužujemo u pojedinačnim porcijama i pustimo da se ohladi do posluživanja.


Otkrijte ostale recepte: Postres, Thermomix recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.