Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Pečeno povrće s peršinovim uljem

povrće41 minuta2 ljudi280 kalorije
1/52/53/54/55/5 (46 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

pečeno-povrće-sa-peršinovim-uljem-thermorecetas

Idite paliti pećnicu da ćemo danas pripremiti ukusno pečeno povrće s peršinovim uljem. Vidjet ćete kakvo jelo tako jednostavan, bogat i zdrav.

Čini se nevjerojatnim da nešto tako osnovno kao što je pečeno povrće može biti toliko svestrano jer ga možemo koristiti kao prvo jelo ili kao garnizon. U svakom su slučaju savršena opcija za vegani i vegetarijanci ili za ljude koji jesu dijeta.

No bez sumnje je ključ ovog pečenog povrća ulje peršina. Jednostavno je i jednostavno pripremiti se s Thermomixom i dat će vrlo bogat svjež okus našim pripravcima.

Pečeno povrće s peršinovim uljem

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ključ ovog recepta je ulje peršina koje će nam poslužiti za ovaj i mnoge druge recepte.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: povrće
  • Kalorije: 280
  • Porcije: 2
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Za tanjur

  • 1 veliki krumpir
  • Češnjak češnjaka 5
  • 1 cebolla
  • 1 artičoka
  • 1 talijanski zeleni papar
  • 20 g maslinovog ulja
  • Sok od limuna
  • Sol i papar

Za ulje peršina

  • 20 listova peršina
  • 60 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja

priprema

  1. Zagrijemo pećnicu na 190º. Dok dobro operemo krumpir, izrežemo ga 4 debele kriške i rezerviramo. Ogulimo luk i narežemo ga na četvrtine.

  2. Premažemo prikladnu posudu za pečenje s malo ulja. Stavili smo klinčiće krumpira, luka i češnjaka bez guljenja. Zalijemo ih uljem i začinimo po ukusu. Pecite 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući kako bi se savršeno pekli.

  3. Istodobno dobro operemo papriku, odstranimo stabljiku, sjemenke i narežemo je na debele kolutiće.

  4. Uklanjamo stabljiku, vanjske listove, vrhove i unutarnje sijeno artičoke. Dobro ih operemo, narežemo na oktame i posipamo obilnim kapljicama limuna da ne zahrđaju.

  5. Nakon 20 minuta dodajte papar i artičoku. Kuhanje produljujemo za još 20 minuta, s vremena na vrijeme miješajući kao i prije.

  6. Dok se povrće peče, pripremite ulje od peršina. Da bismo to učinili, lišće peršina dobro operemo i osušimo. Stavimo ih u čašu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i drobimo tijekom 20 sekundi, brzina 8. Uklanjamo na brod s umakom ili posudu za posluživanje.

  7. Nakon vremena pečenja provjeravamo je li povrće dobro pečeno. Izvadite i poškropite dijelom peršinovog ulja.

  8. Poslužujemo odmah u pratnji broda s umakom, tako da se zalogajnici mogu poslužiti po vlastitom ukusu.

Ekvivalentnosti s TM21

Thermomix ekvivalencije

Više informacija - Limunova riža za ukras


Otkrijte ostale recepte: Salate i povrće, režim, Veganska, Vegetarijanac

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.