Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Riža u stilu Nelbe (bez jaja)

rižom36 minuta2 ljudi450 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Mayra Fernandez Joglar

Ova riža u stilu Nelbe nema jaje i najbolje od svega je to dodali smo još povrća uživati ​​u labavoj i ukusnoj riži kod kuće ili na poslu.

Ne znam zašto se zove Nelba, znam samo to to je recept koji vam se jako sviđa. Stoga sam odlučio napraviti nekoliko izmjena kako bih imao više mogućnosti kada je riječ o pripremite naš tjedni jelovnik.

Recept je vrlo jednostavan, pa, ako ste početnici ili imate tek novi svoj Thermomix®, ovaj je recept idealan za vas jer je jednostavan, brz i bogat.

Riža u stilu Nelbe (bez jaja)

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Riža bogata poput originala, ali bez jaja i s više povrća.

Riža u stilu Nelbe (bez jaja)
  • Mayra Fernandez Joglar
  • Vrsta recepta: riža
  • Kalorije: 450
  • Porcije: 2
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 70 g slanine
  • 20 g ulja
  • 70 g mrkve
  • 50 g luka
  • 50g svježeg ili smrznutog mahuna
  • 25g svježeg ili smrznutog graška
  • 25 g smrznutog kukuruza
  • 500 g vode
  • 1 češnja češnjaka
  • 120g basmati riže
  • Sal
  • Pimienta

priprema

  1. Slanini odstranimo koru i nasjeckamo je. Uvedemo ga u čašu, usitnimo tijekom 3 sekundi, brzina 5. Provjeravamo jesu li komadići mali, ako je prevelik možemo ga nasjeckati još 1 ili 2 sekunde.

  2. Programiranjem dodajte ulje i zapecite slaninu 5 minuta, 120º, brzina 1..

  3. Nakon vremena slaninu izvadimo u veliku posudu, dobro je ocijedivši. A masnoću ostavljamo u čaši.

  4. Dodajte očišćeni luk, čistu struganu mrkvu i mahune, sve izrezane na velike komade. Sjeckamo ih tijekom 3 sekundi, brzina 5.

  5. Komade koji su se zalijepili za staklo spuštamo prema oštricama. Dodamo grašak i smrznuti kukuruz. Začinimo i programiramo 10 minuta, 100º, brzina 1.

  6. U međuvremenu koristimo priliku da ribu basmati stavimo u košaru i dobro je isperemo dok voda ne pročisti.

  7. Nakon nekog vremena dobro ocijeđeno povrće izvadimo u zdjelu u kojoj imamo slaninu.

  8. Bez pranja čaše dodamo vodu, češanj češnjaka i sol. Stavimo košaru s rižom basmati unutar čaše i programiramo 20 minuta, varoma, brzina 5. Tijekom kuhanja nekoliko ćemo puta lagano promiješati.

  9. Na kraju vremena uklanjamo košaru pomoću ureza na lopatici i ulijevamo rižu u istu posudu u kojoj smo rezervirali slaninu i povrće. Lagano miješamo kako se riža ne bi slomila.

  10. Ovu svježe napravljenu rižu možete poslužiti ili spremiti u hermetičke posude kako biste jeli na poslu.

Želite li znati više o ovoj riži u stilu Nelbe?

Prvo što sam učinio je preskočiti korak s jajima. Većina purista može mi reći da je to svetogrđe, ali mislim da je recept je dobro uravnotežen a pogodan je i za alergičare.

Još jedna od bitnih promjena je u dodajte još povrća. Izvorni recept koristi samo luk i mrkvu, pa se nisam libio dodati mu malo više boje dodavanjem graha, graška i kukuruza.

Kad smo kod povrća, za ovaj recept možete koristiti grah i grašak svježe ili smrznuto. Vrijeme kuhanja i rezultat bit će isti.

El kukuruz Također sam je koristio smrznutu, ali možete zamijeniti kukuruz šećerac iz konzerve. U ovom ga slučaju ne trebate kuhati. Dodajte ga zadnji i pomiješajte s ostatkom sastojaka.

Sviđa mi se ovaj recept jer je napravljen od početka do kraja u Thermomixu®. Nije čak ni potrebno koristiti mikrovalnu pećnicu jer ćemo slaninu pripremiti tako da dobro porumeni.

Recept je napravljen u nešto više od 30 minuta iako se mora uzeti u obzir da 20 minuta kuhanja riže možemo iskoristiti za obavljanje drugih zadataka.

Ovaj recept može biti držati u hladnjaku do 4 dana. Kao i uvijek, moja je preporuka da se spremnik što više namjesti tako da nema zraka. Također je važno poštivati ​​hladni lanac i ne zaobilazno vaditi posudu iz hladnjaka i stavljati je.

također može se smrznuti, traje do 3 mjeseca. Stoga je super prikladno napraviti dodatne porcije za zamrzavanje, a zatim ga jednostavno izvaditi dan prije i pustiti da se otopi u hladnjaku. Kad se vratite kući, bit ćete spremni za grijanje i jelo.

Ne oklijevajte ni ovu rižu u stilu Nelbe ponijeti gdje god želite na posao, na plažu ili čak na izlet. Jednostavno za izradu i transport!

Više informacija - Riža Nelba

Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Lako, Ne podnosi jaja

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Cris dijo
    zec 3 godina

    bok, dobar dan
    Možete li koristiti drugu vrstu riže?
    Baicon možete li koristiti taquitos? I u tom ih slučaju ne sjeckamo?
    Puno hvala

    Odgovorite Crisu
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      zec 3 godina

      Pozdrav Cris:
      Možete koristiti bilo koju vrstu riže dugog zrna. Koristio sam basmati, ali možete i jasmin. Irene je objavila nekoliko recepata s ovom vrstom riže, a to također daje fantastičan rezultat.
      Rice s kratkim zrnima imaju tendenciju da budu više kvrgave i nisu toliko rastresite. Nije da se to ne može učiniti, niti da se ne može jesti, ali oni imaju druge osobine.

      Slaninu možete koristiti u kockicama, ali morat ćete i nju nasjeckati da bude manja.

      Pozdrav!

      Odgovor Mayri Fernández Joglar