Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Rižoto od bundeve i kozjeg sira s hobotnicom

rižom85 minuta6 ljudi310 kalorije
1/52/53/54/55/5 (39 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Rižoto od bundeve i kozjeg sira s hobotnicom

Ako želite recept koji će vas iznenaditi, možete isprobati ovaj rižoto od bundeve s kremastom rižom i srednjom juhom. Uz to će ići i nježna hobotnica koja će vas oduševiti.

Hobotnicu ćemo kuhati s malo vode i dat ćemo fiksne smjernice kako bi ispala sjajna. Zatim ćemo napraviti rižoto u nekoliko vrlo jednostavnih koraka.

Ideja je kuhati rižu s pireom od bundeve koji će joj dati izuzetan okus. Na kraju ćemo ga aromatizirati kozjim sirom da poprimi karakter.

Rižoto od bundeve i kozjeg sira s hobotnicom

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Nježno i ukusno jelo, napravljeno od ljepljive riže u kombinaciji s bundevom i kozjim sirom. Složit će se s mekom kuhanom hobotnicom.

Rižoto od bundeve i kozjeg sira s hobotnicom
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: riža
  • Kalorije: 310
  • Porcije: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 50 g kovrčavog kozjeg sira
  • 150 g okrugle riže
  • 1/2 luka
  • 4 žlice maslinovog ulja
  • 450 g bundeve
  • 400 ml povrtne juhe
  • 1 žlica maslaca
  • Sal
  • 250 g kuhane ili sirove hobotnice
  • Krumpir ako će se kuhati hobotnica
  • Peršin za ukras

priprema

  1. Ako kuhamo hobotnicu trebat će nam lonac pun vode s malo soli. Kad počne kuhati stavimo hobotnicu i preplašimo je. Ponavljamo još dva puta. To je bitno učiniti kako bi hobotnica izašla mnogo mekša.

  2. Dodamo krumpir za referencu. Općenito, hobotnica se mora kuhati 40 minuta. Ili krumpir nabodemo kad je kuhan, tako ćemo imati hobotnicu na vrhu. Hobotnicu možemo kuhati dok radimo rižoto.

  3. 450 g bundeve narežite na sitne komade. Stavimo ga u čašu zajedno s 400 ml juhe od povrća. Pustili smo kuhati programiranje 18 minuta na temperaturi varome brzinom 1.

  4. Skuhano ćemo samljeti programiranjem 5 sekundi pri brzini 6. Izvadimo pire i rezerviramo ga. Čistimo staklo.

  5. Ulijte maslinovo ulje i luk u zdjelu. Programiranjem ćemo ga usitniti 5 sekundi pri brzini 7.

  6. Smjesu spustiti na dno čaše i programirati 5 minuta na 120 ° brzinom žlice.

  7. Dodati 150 g riže i programirati 3 minuta na 120 ° brzinom 1.

  8. Dodajte pire od bundeve i programirajte 12 minuta na 100 ° brzinom 1.

  9. Mora biti malo juhasto, ako je presuho dodamo malo vode. Dodajte sol, 50 g kozjeg sira i žlicu maslaca. Mi programiramo 1 minuta brzinom 0,5.

  10. Pločimo recept. Na tanjur stavimo metalni prsten. Unutar obruča stavljamo rižoto. Na vrh stavite komad kuhane hobotnice i ukrasite peršinom.


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Manje od 1 sata, Thermomix recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.