Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Rolice od šparoga i carpaccio

dolazni15 minuta4 ljudi150 kalorije
1/52/53/54/55/5 (2 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

rolice od šparoga

Kako ukusan recept! Pripremit ćemo neke zelene rolice šparoga umotane u carpaccio, s malo maslinovog ulja i parmezana. To je nevjerojatno predjelo ako imamo posebnu priliku, a tako je tako tako tako jednostavno da se čini kao šala. Ali jako je fino kad ga stavite na tanjur, a kombinacija okusa i tekstura je nevjerojatna.

Imamo dva načina pripreme šparoga: kuhane na pari u varomi ili direktno pirjane na roštilju u tavi. Što god vam je draže, u svakom slučaju je super.

Preporučam da carpaccio izvadite iz hladnjaka 30 minuta prije jer tako neće biti tako hladan, a kad kriške omotate preko vrućih šparoga ostat će na savršenoj temperaturi.

Rolice od šparoga i carpaccio

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Rolice od zelenih šparoga umotane u carpaccio, s malo maslinovog ulja i parmezana. To je nevjerojatan početak ako imamo posebnu priliku. Za njihovu pripremu potrebno je vrlo malo vremena.

Rolice od šparoga i carpaccio
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: predjela
  • Kalorije: 150
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 12 svježih zelenih šparoga ako su debele ili 24 ako su tanke
  • 12 kriški carpaccia
  • Naribani parmezan
  • sol pahuljica
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje

priprema

  1. U THERMOMIXU

    Čiste šparoge bez tvrdih dijelova stavite u pladanj za varomu. Malo posolite i rezervirajte.

    U čašu ulijte 800 g vode, stavite pleh sa šparogama i programirajte 12-18 minuta, temperatura varome, brzina 2 (ovisno o tome koliko su debeli).

  2. U TAPVI

    U tavu stavite žličicu ulja i dinstajte šparoge da budu hrskave iznutra, a prepečene izvana.

  3. MONTAŽA

    Bilo da ste ih radili u termomixu ili u tavi, vrijeme je da pripremite naše kiflice. Šparoge (ili 2 ako su konačne) stavimo u šnitu carpaccia i jako pažljivo zamotamo da se meso ne lomi (jako su nježne jer su jako konačne).

  4. Rolice stavite na tanjur i dodajte malo maslinovog ulja, parmezan i nekoliko listića krupne soli.


Otkrijte ostale recepte: Predjela, Zdrava hrana, Lako, Manje od 15 minuta

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.