Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Salata od smeđe riže s preljevom od cilantro-limete

salate10 minuta4 ljudi100 kalorije
1/52/53/54/55/5 (15 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Salata od smeđe riže s preljevom od cilantro-limete

Danas dolazimo s ukusnom i vrlo svježom salatom: salata od smeđe riže i preljev od cilantro-limete. Ovaj put ćemo koristiti ukusan duga smeđa riža koja osim što je nutritivno bolja od normalne riže, učinit će da naša salata bude bolji zalogaj jer joj je tekstura postojanija od bijele riže. S druge strane, učinit ćemo a drugačije odijevanje na klasično ulje, sol i ocat jer ćemo koristiti korijander, koji će mu dati super svjež dodir, i vapno zamjena za ocat, koji će u kombinaciji s cilantrom dati super poseban štih našoj salati.

Ostali sastojci kojih ne smije nedostajati u našoj salati: zelena salata (možete koristiti onaj koji vam se najviše sviđa, razni listovi, mladi listovi, pupoljci, kovrčavi...) i rajčica, koji se odlično slaže s cilantrom. Odavde možete dodati što god najviše volite: krastavac, mrkvu, masline, slanutak, orahe... što god najviše volite i što vam je najviše pri ruci!

Salata od smeđe riže s preljevom od cilantro-limete

Salata od smeđe riže s preljevom od cilantro-limete

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna i vrlo svježa salata: salata od smeđe riže i preljev od cilantro-limete. Ovaj put ćemo koristiti ukusan duga smeđa riža koja osim što je nutritivno bolja od normalne riže, učinit će da naša salata bude bolji zalogaj jer joj je tekstura postojanija od bijele riže. S druge strane, učinit ćemo a drugačije odijevanje na klasično ulje, sol i ocat jer ćemo koristiti korijander, koji će mu dati super svjež dodir, i vapno zamjena za ocat, koji će u kombinaciji s cilantrom dati super poseban štih našoj salati.

Salata od smeđe riže s preljevom od cilantro-limete
  • Irene Arcas
  • Vrsta recepta: salate
  • Kalorije: 100
  • Porcije: 4
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 200 g smeđe riže dugog zrna
  • 8 grana cilantra (s listovima i stabljikama)
  • 60 g maslinovog ulja
  • 30 g vlasca, slatkog luka ili crvenog luka
  • sok od 2 limete
  • 1/2 žličice soli
  • prstohvat svježe mljevene paprike (po želji)
  • Listovi salate
  • 1 velika rajčica
  • krutoni ili dvopek
  • povrće po želji: mrkva, krastavac...
  • ostalo po želji: masline, orasi, grožđice, hrskavi luk...

priprema

  1. Smeđa riža

    U čašu stavite 800 g vode i 1/2 žličice soli.

    Uvodimo košaricu i dodamo smeđu rižu. Mi programiramo 25-30 minuta, temperatura 100°C, brzina 4. U međuvremenu gurnite lopaticu kroz otvor i pomaknite rižu 3-4 puta tijekom kuhanja.

  2. Kad nam je po volji, izvadimo košaricu uz pomoć ureza na lopatici i isperemo je pod hladnom vodom da prestanemo kuhati. Vratimo u veliku zdjelu i pustimo da se dobro ohladi da se zrna ne zapeku dok pripremamo preljev i ostale sastojke za salatu.

    Stavimo ga u zdjelu za salatu zajedno s ostatkom salate.

  3. Salata

    Povrće i zelenu salatu dobro operemo i dobro ocijedimo.

  4. Sve povrće pripremimo u zdjelu za salatu narezano po želji, zajedno s ostalim sastojcima koje želimo dodati.

  5. Zavoj

    U čašu stavite ulje, sok limete, vlasac, sol, malo svježe mljevenog papra (po želji) i cilantro. Mi programiramo 7 sekundi, brzina 5.

  6. Salatu zalijemo dresingom od cilantra i dobro promiješamo. Pustimo da odstoji 5 minuta i opet promiješamo da se sve dobro prožme.

    Uživati!!


Otkrijte ostale recepte: Riža i tjestenina, Zdrava hrana, Salate i povrće, Lako, Manje od 15 minuta, Veganska

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.