(43 glasova)
Učitavanje ...
Ovdje imamo neodoljivi brownie od ukusne čokolade popraćen nekim oreosima, to su oni slatki kolačići da se gotovo svima sviđaju i da će takva kombinacija napraviti savršeni desert.
U našoj kombinaciji možemo pronaći tradicionalnu tamnu čokoladu unutar njenih sastojaka i preslatku kombinaciju bijele čokolade i vrhnja s oreo kolačićima, koji će poslužiti kao sloj na vrhu ove torte.
Već znamo da je autentični brownie napravljen bez kvasca, baš kao i ovaj recept ... pomoću kojeg možemo zaključiti da da biste znali da je savršeno gotov, trebate samo otkriti njegov rezultat. Mora biti kompaktan, ali vrlo sočan i mekan, ne treba ga miješati sa sirovim, ali kad zagrizete, trebali biste imati osjećaj gustoće i žvakanja.
Brownie s okusom Oreo
Ukusna slastica za tisuću zalogaja. To je savršen brownie napravljen s oreo kolačićima. Torta bez kvasca koja će biti savršena u svojoj teksturi i sa savršenom kombinacijom bijele čokolade s vrhnjem koja će kulminirati na njenoj površini dajući još jedan preslatki dodir ovom receptu.
- Alicia tomero
- Kuhinja: Američki
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 470
- Porcije: 12-15
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Tijesto za pecivo
- 170g maslaca
- 60g čokolade u komadima
- 400g šećera
- 3 velika jaja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 110g kakaa u prahu
- 130g brašna
- 1 žličica soli
- 150g oreoa u komadima
Sloj kreme
- 2 šalice bijele čokolade
- 100 ml teške kreme
- 140g oreoa u komadima
priprema
Stavili smo pećnicu da se zagrije na 250 °. U našu čašu Thermomix dodajemo 170g maslaca. Rastopit ćemo ga, za ovo ćemo ga programirati 2 minute brzina 100 ° 1.5. Dalje uzmemo 110g kakaa prah i mi ga reprogramiramo 1,5 minuta na 100 ° brzinom 1.5.
Bacili smo 60g čokolade u komadima i 400g šećera, Nastavit ćemo zagrijavati smjesu tako da se čokolada otopi zajedno s ostalim sastojcima. Mi to programiramo 2 minuta na 100 ° brzinom 1.5.
Mi dodajemo 3 velika jaja, Jedan prstohvat soli i žličica ekstrakt vanilijedo. Sve smo pobijedili 1 minuta brzinom 2.5. Na kraju smo bacili brašno i opet smo pobijedili 1 minuta brzinom 2.5.
Izrađujemo komade s 150g oreo kolačića, Neće vam biti jako teško to učiniti rukama. Dodamo ga u našu prethodnu smjesu i miješamo ručno kutlačom ili lopaticom. Odabiremo ne jako veliki četvrtasti pladanj koji može ući u pećnicu. Obložio sam ga pergament papirom tako da nakon kuhanja nije jako teško izvaditi brownie s pladnja. Smjesu ulijemo unutra i zagladimo površinu. Stavili smo u pećnicu za 20 minuta
Operemo čašu i pripremimo sloj koji će prelaziti preko brownieja. Dodamo dvije šalice bijele čokolade zajedno s 100 ml teške kreme. Zagrijat ćemo ga da poništimo programiranje 2 minuta pri 90 ° brzinom 1. Uzimamo 140g oreo kolačića a rukama smo ih rezali na komade. Dodamo ga u prethodnu kombinaciju miješajući kutlačom i ručno.
Ulijemo ga na površinu našeg gotovog i ohlađenog brownieja. Zaglađujemo površinu i stavljamo je u hladnjak okolo 1 sat. Rezultat je sjajan.
Zdravo. Jako mi se sviđa vaš recept. Volio bih to učiniti, ali sumnjam u sloj kreme. 2 šalice bijele čokolade, kako ste ih napravili? Koju ste kremu koristili? Ovaj brownie izvrsno se slaže sa sladoledom od vanilije ili bolje samostalno. Imam sastanak s nekim kolegama / prijateljima i želio bih ih iznenaditi. Hvala vam ?.
Pa, pa ... Maribel !! Vjerujte mi, to je jedan od najboljih deserta koje sam ikad napravio! ... Pozivam vas da to učinite jer je ukusan. Vidjet ćete kako to nije jako teško učiniti, da da, učinite to do kraja. Pronađite kalup koji će brownie učiniti donekle visokim. Obje šalice moraju biti napunjene čipsom od bijele čokolade. Krema koju sam koristila je ona za montiranje, a ne ona za kuhanje, a ako je popraćena sladoledom, već znate da je izvrsna. Nadam se da će vam ispasti super, muaaa ...
Upravo sam shvatio da postoji video gdje je sve savršeno objašnjeno ?????, zato nisam razumio šalice bijele čokolade, eto vidite kako su, oprostite i hvala vam puno na odgovoru. Čim to učinim, reći ću vam. ?
Zaboravio sam ti reći da postoji video, jer sam mislio da već znaš. Uživajte u receptu i recite mi… !!