Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

Kolač od kokosa i kivija

Desert35 minuta8 ljudi420 kalorije
1/52/53/54/55/5 (1 glasova)
Učitavanje ...

Po Alicia tomero

Kolač od kokosa i kivija

Ne propustite ovu prekrasnu tortu pa je možete napraviti na svakom slavlju. Izvrsna je to kombinacija u kojoj ćemo zahvaljujući želatini napraviti desert bez pečenja s nadjevom od sira i kokosa te omotom od kriški kivija.

Započet ćemo s izradom podloge od keksa s maslacem kako bismo dali poseban štih klasičnim kolačima od sira. S našim Thermomixom napravit ćemo posebnu smjesu sa sirom i kokosom koju ćemo zgrušati u hladnjaku.

Na kraju ćemo prekriti slojem kriški kivija koje ćemo ponovno zgusnuti tankim slojem želatine. Ako ne želite propustiti detalje o tome kako to učiniti ili ako imate nedoumica, imamo demo video koji ćemo prikazati kasnije.

Kolač od kokosa i kivija

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Ukusna torta napravljena od hrskave podloge od keksa, nadjeva od sira i kokosa i ukrašena kriškama kivija. Spektakularna ova ukusna mješavina!

Kolač od kokosa i kivija
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: postre
  • Kalorije: 420
  • Porcije: 8
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

Baza za torte

  • 200 g keksa
  • 100 g maslaca

Nadjev od pita

  • 300 g krem ​​sira tipa Philadelphia
  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 45 g ribanog kokosa
  • 7 lista neutralne želatine
  • 135g šećera

Preljev za torte

  • 2 kivija
  • 250 ml vode
  • 2 žlica šećera
  • 3 listića neutralne želatine

priprema

  1. U našu Thermomix čašu stavimo 200 g kolačića i programiramo za 20 sekundi pri brzini 6.

  2. Otopite maslac na niskoj jačini 1 minutu u mikrovalnoj pećnici. Dodamo ga u kolačić i izmiješamo programirajući 10 sekundi pri brzini 3,5.

  3. Pripremamo okrugli kalup koji se može odkalupiti. Ja sam u svom slučaju koristila silikonski kalup promjera 18-20 cm s papirom za pečenje na dnu. Biskvit stavimo s maslacem i napravimo podlogu. Izgnječimo i napravimo kompaktan i gladak sloj. Odvajamo se.

  4. Napunite veliku čašu vode vodom i namočite 7 listića neutralne želatine. U čistu Thermomix čašu stavimo 500 ml vrhnja za šlag, 45 g naribanog kokosa i 135 g šećera. Zagrijat ćemo ga programiranjem 4 minuta na 120 ° brzinom 1.

  5. U smjesu dodajte ocijeđeni žele i ponovno programirajte 1 minuta na 100 ° pri brzini 1.

  6. Dodajte 300 g krem ​​sira i programirajte 30 sekundi pri brzini 3.

  7. Kremu prelijte preko podloge od keksa. Kolač staviti u frižider da se stegne. Minimalno 3 sata.

  8. Kada pripremimo tortu, pripremit ćemo omot za tortu. U veliku čašu vode dodajte 3 listića želatine da omekšaju. U čistu čašu dodamo 250 ml vode i dvije žlice šećera. Mi programiramo 2 minuta na 120 ° brzinom 0,5.

  9. Dodajte ocijeđene listiće želatine i ponovno programirajte 1 minuta na 100 ° pri brzini 1. Otklopite i ostavite da se ohladi.

  10. Dok kivije ogulimo i napravimo na tanke ploške. Postavit ćemo ih iznad površine torte. Smjesom vode i želatine i vode premažemo tortu i vratimo u hladnjak da se ponovno stisne.

  11. Potpuno podsirenu tortu izvadite iz kalupa i poslužite hladnu.


Otkrijte ostale recepte: Manje od 1 sata, Postres, Thermomix recepti

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.