(3 glasova)
Učitavanje ...
ovo recept za ljuske šunke i sira Obično to radim u posljednje vrijeme za obiteljske proslave i to je očaravajuće.
Oni su neka vrsta punjene slane ensaimade, što se sviđa i djeci i odraslima.
Idealno je jesti ih tople kad ih vadite iz pećnice, ali tople su i bogate, a što je najbolje od svega, to možete učiniti i onda congelar. Dakle, dan kad su potrebni, peku se nekoliko minuta i svježe rade.
Potičem vas da to učinite, posebno za rođendane ili neformalne zabave, jer se puno širi i savršeno je za mnogo zalogajnica.
Ovo tijesto može se koristiti i za napunite slatkim sastojcima ali moramo suzbiti žličicu soli.
Školjke šunke i sira
Neke ukusne slane kaše koje možete pripremiti unaprijed i zamrznuti ih.
Izvor - Auro's Kitchen
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix modelu
Pročitala si mi misli, Silvia !!! Odmrznuo sam lisnato tijesto i nisam znao što ću učiniti i odjednom pronađem ovaj prijedlog u svojoj pošti. Hvala vam!! Pomalo sam improvizirao s onim što sam imao u kuhinji, a neke sam napravio sa šunkom i mozzarellom od Serrano, a druge s šunkom, mocarelom i malo Roqueforta. Bili su sjajni. Sve najbolje
Zahvaljujući tebi Pili, drago mi je da ti se sviđaju, ispadnu ukusni s bilo kojim nadjevom.
Mali poljubac
Pozdrav Silvia, imam pitanje, a to je da ne znam koliko dugo treba ostaviti školjke u pećnici i da mi također objasnite ono od plastične folije, kada je treba staviti, nakon pečenja ljuski.
Čekam tvoj odgovor .
pozdravi
Pozdrav Almudena,
ostavite ih oko 20 minuta na 200 °. Uklonite ih kad vidite da su na vrhu već zlatne boje.
Pusa!
Ove ljuske su, vau, dlačice, a također ih je vrlo jednostavno napraviti
što je dobra ideja, ali ... hoće li se predebljati? Pa, čak i ako je tako, zasigurno će se isplatiti, a kod gostiju ćete zasigurno biti zaprepašteni prezentacijom i ukusom.
Hvala vam puno na vašim receptima, izvrsni su. Preporučujem stranicu svima.
Puno ti hvala, Espe.
Imao sam smrznuto lisnato tijesto i izvadio sam ga za ljuske, ukusni su
Vrlo ih je jednostavno napraviti, a gosti će ih sigurno iznenaditi i zavoljeti. Sve najbolje.
Obožavam sve recepte
Treba mi recept za lisnato tijesto
Luisa, želiš li recept za pravljenje lisnatog tijesta? Ili recept za tortu s lisnatim tijestom?
Drago mi je, Luisa. Puno vam hvala što ste nas vidjeli. Sve najbolje.
Zdravo Elena, gdje mogu naći kvasac? Je li to što u mojoj barij pekari kažu da ga ne donose svježeg i ne prodaju kvasac, jedino što imam je onaj na vrhu koji služi isto?
Toñi, s liofiliziranim pekarskim kvascem izlazi jednako dobro. Razumijem da s omotnicom mislite na ovaj kvasac, jer onaj normalni kraljevski ne djeluje.
Pozdrav Toñi, kao što je Silvia već spomenula, kvasac za vrećicu služi isto kao i svježi kvasac. Isprobajte, sigurno vam stoji savršeno. Sve najbolje.
Pozdrav djevojke, kažem da je kvasac iz omotnice koji prodaju u samoposluzi koji također služi za kolače, je li to dobro?
To ne uspijeva, Toñi. To mora biti pekarski kvasac, bio on u prahu, suh ili svjež. Sve najbolje.
Pozdrav Toñi, u Mercadoni ima i svježeg kvasca. To je pored Margarina u hladnjacima, a oni idu u dvije male žute kante.
Pozdrav Elena i Silvia, moram vam reći samo jedno, SPEKTAKULARNO !!,
u stvari ponovit ću ih za zabavu Halloween koju radimo u Coompaundu, gdje živim u Bukureštu, zasigurno će vam sisati prste.
Pusa, tako nastavi.
Elena, istina je da je to recept koji trijumfira na obiteljskim okupljanjima i dali ste mi dobru ideju.Mislim da ću ih i na Halloween napraviti.
pozdravi
Pozdrav Elena, istina je da su ukusne i za zabavu savršene. Puno vam hvala što ste nas vidjeli.
kvasac nije iz mercadone zar ne? Također tamo obično kupujem, ali kvasca za kruh u omotnici nema
Lola u Mercadoni ako prodaju svježi kvasac, obično ga imaju u hladnjači s maslacem.
Uvijek ga kupim, pa mislim da sam omotnicu pekarnice kupio u Carrefouru.
Pozdrav, prekasno sam pročitao komentare i stavio kvasca, mislim da će biti neuspjeh hahaha, reći ću vam ……………
Poštovani, zanima me je li brašno jakost ili brašno za pecivo? istina je da nisam baš dobar slastičar i volio bih uspjeti ovaj vikend skinuti ovo "san benito" hvala
Mercedes, brašno je od peciva. Samo naprijed i učinite da sjajno izađu, a vi ćete ih ostaviti otvorenih usta.
pozdravi
Pozdrav, prvi put ovdje pišem, želim vam reći da volim vašu stranicu.
Jedno pitanje, komentirali ste da se mogu zamrznuti. Ova točka me zanima jer u četvrtak imam rođendan svoje djevojčice i kasno odlazim s posla, pa bi bilo dobro da ih radim danima prije, čak i vikendom. Kad kažete "može se napraviti, a zatim zamrznuti", mislite li na potpuno napravljeno? a jednom hladno smrznuti. Ili je to zamrzavanje tijesta? Hvala puno! Jeste li sigurni da su jednako dobri? Moja obitelj je jako zahtjevna!!! (Mojoj kćeri je 1. rođendan i dolazi samo obitelj)
Patricia, najbolje ih je zamrznuti prije pečenja. Odnosno, ostavite ih pripremljene bez pečenja, zamrznete i na dan zabave izvadite ih par sati prije, ispečete ih i uživate u njima.
Nadam se da će prvi rođendan vaše djevojke ispasti sjajno i prije svega, čestitam! Sve najbolje.
super ... hvala vam puno, hoću.
Ali zamrzavate li ih nakon što prođu dva sata uspona ili prije? I mogu li se to raditi od jednog dana do drugog ili će biti teško? Mislim, na primjer, natjerajte ih jednu večer da ih pojedu slijedeće u podne ...
Magda, obično ih zamrznem već pečene, a zatim ih ostavim na par sati i malo zagrijavam na laganoj pećnici. Iz jednog u drugi dan oni se malo stvrdnu.
pozdravi
Hvala, na kraju sam ih odradio ujutro, i to kakav uspjeh. Podijelio sam tijesto i napravio pola šunke i sira, a drugu polovicu sobrasade sa sirom. Izašli su manji, ali bili su ukusni! Radujem se isprobavanju slatke verzije ... Želim ih napraviti od čokolade! Hoće li nutella biti dobra?
Čokoladu sam već stavila u malo tijesta i jako su ukusne.
pozdravi
Napravio sam ih tijekom vikenda i istina je da su jako dobri, osim toga, izlaze isto kao i fotografija, za mene je to postignuće jer nisam baš dobar u pecivu. Hvala
Jako sam sretna, Mercedes. Radim ih kad imam goste i to je aperitiv koji uvijek pobjeđuje. To se može učiniti i unaprijed i samo ih trenutno ispecite. Slaudo.
Zdravo. Neki su prijatelji došli jesti neki dan i ja sam napravila ovaj recept. Izašli su pomalo otvoreni, ali bili su vrlo dobri. A proteklog vikenda pomislila sam da moraju biti ukusni s čokoladom.
Uzeo sam pločicu čokolade i samljeo je u granule. Napravila sam tijesto i razvaljala ga. Za cijelu površinu tijesta pospite čokoladu, smotajte ih i nastavite kako kažete u receptu. Uvjerio sam se da su tijesni.
Rezultat je nevjerojatan. Oni su ukusni. Planiram ih ponoviti ovaj vikend.
Još jednom hvala na vašim receptima.
Baš ukusno, Maribel! Radim ih u obliku Napulja s nadjevom od Nutelle i ukusne su. Puno ti hvala, Maribel.
Pozdrav, jer griješkom koju sam počinio stavljajući kvasac koji se nije dodirivao, jako su dobro izašli, pa kad ih učinim dok igraju, bit će spektakularni, hvala djevojkama.
pozdrav xicas, manje-više pravokutnik koji će se mjeriti ???
Silvia, pravokutnik koji obično izrađujem velik je kao veličina pladnja pećnice i više-manje ako dobijem one koje vi radite. Nadam se da vam se sviđaju. Sve najbolje
Radio sam ih neki dan i to jako dobro, ali imam par dvojbi. Napravio sam ih samo s edam sirom, gdje mogu naći tog mrzovoljnijeg? Bacio sam im paket od 25 gr. Levital svježi kvasac od dva koja dolaze, neka odmaraju 2 sata. ali malo su se povećali ne dva puta, moram li ehar 2 paketa koja dolaze?
Volim tvoj blog, super je
pozdravi
Pozdrav Victoria, kupujem ga u Carrefouru, ali mislim da ga ima i u Mercadoni i SuperCoru. Što se tiče kvasca, to je 25 grama. Ne dižu se točno dvostruko više, ako su bili bogati i tijesto nije zapečeno, dobro su ispali.
Puno vam hvala što ste nas vidjeli i sretan Božić!
Napravio sam ih jučer i ispale su ukusne. Bili su vrlo uspješni.
Hvala. Vidimo se uskoro.
Sretan Božić!
Sretan Božić, Marija A.!
Zdravo! Volim vaše recepte i vašu spremnost da nam pomognete. Kako imam jako malo vremena, morat ću kupiti tijesto, a pitanje koje imam je koje kupiti, jer u Mercadoni postoje "2 lista produženog lisnatog tijesta (onog što se diže)" i "2 lista slomljena lisnata pecivo (ono koje se ne diže) ». Možete li mi to pojasniti? Hvala vam puno!
Elena, obično radim tijesto, ali jednom u žurbi probala sam produženo lisnato tijesto (ono koje se diže), a i nama se jako svidjelo.
Kako su ukusne ove školjke! Moja sestra i moj šogor su bili kod kuće, oboje iz Brazila, a moja sestra je samo rekla „Kakvo čudo od tijesta! "Uopće nije težak." Mislim da je vrijeme da ponovimo prije 17. siječnja, datuma njegova povratka. Hvala na receptu!
Drago mi je, Rejane! Jako su bogate školjke. Puno vam hvala što ste nas vidjeli i sretna 2011.!
zdravo cure čestitam bio sam sjajan želim vas pitati kakav nadjev bih mogao napraviti više sa sirom i sobrasadom za koji mislite da je sir ili slanina hvala
Pozdrav Sandra, ta dva plombe mi se čine savršenima. Napravila sam ih sa slaninom i sirom i voljeli smo ih. Nisam ih probala sa sobrasadom, ali sigurno će biti ukusne. Ti ćeš mi reći. Sve najbolje.
Sandra s dva nadjeva može biti sjajna. Pokušajte nam reći.
pozdravi
Pozdrav Silvia !! Iskoristim danas što imam slobodu (sutra dežuram u bolnici ... doviđenja u nedjelju ...) da komentiram sve recepte koje sam napravila s vašeg bloga, pratim vas od početka Siječnja kada sam nabavila svoj thermomix! Kad sam vidio fotografije vaših školjaka, pomislio sam da ih je vrlo komplicirano napraviti, ali čitajući recept i pristupivši poslu bili su vrlo jednostavni, napravio sam tijesto, napunio ga i izrezao prije nego što sam popodne krenuo na posao i kad sam stigao stavio sam ih u pećnicu, udvostručili su ili utrostručili veličinu ... hahahahaha A rezultat kad su ih izvadili iz pećnice bio je spektakularan !! Ukusno… ..
Hvala što ste podijelili recepte!
Pozdrav obojici!
Bok cure!
Upravo smo jeli školjke, kako je cool! nevjerojatni su. Iskoristila sam ostatke ostataka od spravljanja kevadilja i napunila ih York šunkom, slaninom narezanom na kockice, sirom Gouda i malo mozzarelle, također, stavila sam i nasjeckane orahe, i djeca su to voljela, i napravila sam ih s kupljenim lisnatim tijestom ..., sljedeći put napravit ću vam tijesto, pa vidjeti čime ću ga napuniti, mogu se sjetiti Serrano šunke s plavim sirom i orasima ... da vidimo kako će ići.
Puno hvala i pozdrav
Pa, djevojke, kako miriše moja kuhinja? Čokolada i grožđice i također božanstveno, kako ćemo lijepo doručkovati sutra veliki poljubac, lijepa
Jako mi je drago što su ispale dobro za vas. Čokoladne me izluđuju.
Puno vam hvala na vašim receptima, danas sam napravila školjke za obiteljski obrok i uspjeli su, vrlo dobro. Hvala još jednom, potražit ću recept s teletinom.
Drago mi je da vam se sviđaju, kod moje kuće kad god se održi obiteljsko okupljanje zamole me da ponesem školjke ili pitu. Sve najbolje
Kako čudno Mari Carmen, ne znam baš dobro što ti se dogodilo s tijestom od školjaka jer obično izlazi bez problema. Pokušajte ponovo, korak po korak, da vidite gdje biste mogli uspjeti. Izlaze vrlo bogati.
Ako želite drugu mogućnost ponijeti na rođendan, probajte slanu tortu od šljiva sa šunkom, crnim maslinama i orasima, vrlo je dobra, možete je narezati na mnogo dijelova.
Pozdrav djevojke, volio sam ovaj recept i sve one koje sam do sada dobio, kod kuće smo oduševljeni. Hvala vam
Bok, dobar dan!! Pišem vam kako bih vam zahvalio na ovom veličanstvenom blogu. Imam termo i vidjevši količinu stvari koje tako sjajno radiš, želio sam započeti. Upravo sam napravila tijesto za ove ljuske. Bilo mi je malo teško rukovati tijestom jer je izašlo pomalo ljepljivo. Ulje puno pomaže, ali volio bih znati ako stavite ulje na radnu površinu, stavljate li silikonski stolnjak? Kad ih idete rezati, stisnete li ih rukom da ih malo zatvorite i ne otvaraju?
Ponekad tijesta ispadnu pomalo ljepljiva, ali obično me ne koštaju puno. Obično posipam brašno po površini, kad ih režem, stavljam ih na pladanj pećnice papirom za pečenje ili silikonskom pločicom. I dobra je ideja da ih malo zatvorite rukom kako biste ih stezali prilikom rezanja.
Pozdrav Silvia, veliko hvala na svemu. Da vam kažem da su izašli veličanstveni, ali su mi izašli prilično veliki, ne poput vas (veličina aperitiva), nego dvostruko veći, možda je to zato što rolu nisam uspio valjati jako čvrsto i zatvoreno, ali s tako mnogo sastojaka bilo mi je nemoguće Da ga učinim užim (i pokušao sam), zapravo dobio sam oko 12 školjki (zamislite ..) Ali bile su veličanstvene po izgledu, teksturi ... samo veličine. Hvala na svemu. Ahhh, ostavit ću vam pitanje o receptu za muffine od slanine i sira. Hvala vam opet na svemu.
Pozdrav Silvia, ako to odlučimo s kupljenim limom od lisnatog tijesta, također imamo k napraviti školjke i k odmoriti ta dva sata kako bismo udvostručili veličinu. Hvala vam
Ne, s tim tijestom se pripremaju i stavljaju izravno u pećnicu. Vrlo je brz i također izgledaju dobro.
Kad sam proveo neko vrijeme, a oni nisu digli boju i pećnicu, svidio im se muxo, a ja sam dobio pekeñas i imao sam ga cijelo vrijeme, i voljeli smo ga, a najbolje je što je vrlo lako i ukusno, hvala
Bok! Obožavam ovu stranicu, prije otprilike godinu dana da imam termo. ali teško da ikad išta radim. Želio bih napraviti ove ljuske, ali možete mi reći je li lako dobiti ovaj sir Gruyère, ne znam ga ili ga mogu promijeniti za drugi. Pozdrav
Eva
Ovaj narezani sir Gruyère kupujem u velikim supermarketima, poput carrefoura, alcampa, hipercora ... čak i tako, možete ga zamijeniti drugim koji vam se sviđa.
Pozdrav djevojke, izašle su vrlo bogate, ponovit ću ih za rođendan moje djevojčice za djecu i starije dječake
Drago mi je da ste uspjeli s receptom!
Bok kako stoje stvari? Htio sam pripremiti ovaj recept, ali imam pitanje. Ako ih pečem u podne, kako će biti za noć. Želim ih pripremiti za zabavu, ali neću imati vremena ispeći ih svježe. Hvala lijepa. puno za vaš savjet.
zbirka anegdota
Ana, neće biti tako nedavno, ali još uvijek ih se može jesti i sigurno će im se svidjeti. premda vam savjetujem da ih malo ugrijete u pećnici prije nego što ih stavite na stol.
Pozdrav, ja sam početnik u svemu ovome u komentiranju i u THERMOMIX-u ga imam četiri dana i našao sam vas, danas ću probati pizze i ove ljuske ću vam već reći. Molim vas, kako imam učiniti da biste dobili recept poštom? Puno vam hvala na svemu
Silvia Ostavljam vam moju novu e-adresu, pošaljite mi recepte, molim vas, moja adresa je uchirubi @ gmail. Kom
Zdravo Silvia, molim te, pošalji mi recepte na moj novi e-mail. Stavila sam ga u prethodni komentar, hvala poljupcu
Ana, jučer sam ti rekao u tvom komentaru da se moraš ponovo pretplatiti na blog dodavanjem nove adrese i oni će stići bez problema.
pozdravi
Ok, puno hvala na pomoći Silvia zagrljaj
Pozdrav svima!
Thermomix imam mjesec dana i oduševljen sam. Ovaj mi blog puno pomaže, hvala na posvećenosti i ljubavi koju ste u njega uložili.
Ono što bih želio je zamoliti vas da malo generalizirate sastojke. Da objasnim: za ovaj recept potreban je "paket" svježeg kvasca. Nakon što sam pročitala sve komentare saznala sam da je 25gr. Jest da su vode koje kupujem pola kile!. U mom gradu nema Mercadone i ponekad sam malo izgubljen da pronađem sastojke.
Veliki poljubac
Pozdrav Tania:
Zahvaljujemo na komentaru, uzet ćemo vas u obzir !!
poljupci!
IZVRSENO !!!! I super pahuljasto tijesto. Napravio sam ih jučer za večeru i jako su se svidjeli i djeci i odraslima.
ČESTITAMO ZA VAŠ BLOG!
HVALA VAM. Prekrasno je kuhati uz vašu pomoć.
Pozdrav svima.
Volio bih da ih natjeraju da ih ponesu na Silvestrovo, ali imam problem, a to je da imam TMX-21 i ne znam kada bih gnječio, jer je brzina šiljaka zamijenjena. Molim vas odgovorite mi mogu li to učiniti s mojim modelom i ako to radim na ovaj način.
Hvala vam kao i uvijek na vašoj predanosti
Draga Silvia, imam thermomix-31 godinu dana i oduševljen sam, pratim vas u mnogim receptima, riži, tjestenini, bujonima itd. No, jučer sam počeo izrađivati školjke šunke i sira u listovima od lisnatog tijesta koje sam kupio i u zamrzivaču i korak po korak slijedio sam vaš recept i premda su bili lijepi u pećnici kad sam ih izvadio i stavio na stol, bili su vrlo tvrdi Kao da lisnato tijesto nije otvoreno, ostalo je kompaktno i tvrdo, što se moglo dogoditi? U prvom sam se pokušaju ovog jela osjećao totalno neuspješno. Ponovit ću to opet, ali tijesto izrađujem sama s vašim receptom. Hvala ti, María José.
Pozdrav María José, istina je da ne znam što se dogodilo. Možda su bili u pećnici dulje nego što je potrebno ... u receptima dajemo vrijeme pećnici, ali svaka pećnica je drugačija i svatko mora znati svoju pećnicu kako bi vidio kako prilagoditi recept. Savjetujem vam da koristite lisnato tijesto kupljeno, ali ne i smrznuto svježe. Pronaći ćete ga u rashlađenom dijelu, gdje je svježa tjestenina. Isprobala sam praktički bilo koju marku (uvijek svježu) i uvijek dobro ispadne. Vrijeme pečenja bit će oko 15 minuta na 180º-200º. Vi ćete nam reći!
Pozdrav djevojke, sretna nova godina svima, malo kasnim, ali nedavno sam pronašla ovu stranicu i čini mi se fantastičnom, pa pogledajte danas i napravila sam školjke i kad je došlo vrijeme za njihovo razbijanje tijesto se razbilo i pogriješio sam ili imate neki trik da ih režete ??? Imam 16 godina i jako sam ih ugojio? Nadam se da mi možete pomoći, hvala
Pozdrav anđele,
Nema tajne, iako možda malo vještine. Bitna stvar je nož koji dobro reže. Prilikom rezanja radite to kao da režete kruh, ali postupak mora biti brz i precizan, bez zaustavljanja.
Rekao sam, ponekad je vještina bolja od snage!
poljupci!
POZDRAV !!! DOBRO ... JA I KROZ KUVERT KRALJEVSKOG KVASA .. ZATO NISU NAPRAVILI ILI UDVOJILI SVOJ OBIM ... ONDA U PEĆI AKO SU MASLILI I AROMIRALI ... ONDA VAM KAŽEM, ,,, JEJEEJ
Pozdrav Veronica,
najbolja stvar za ovu vrstu tijesta je korištenje pekarskog kvasca. Možete ga kupiti u vašoj uobičajenoj pekari, a mjesecima je u hladnjači supermarketa bilo nekoliko kockica koje već dolaze po dvije u svakom pakiranju. Idealno je uvijek imati kod kuće i tako praviti kruh i tijesto kad god želite.
Pusa !!
Pozdrav, možete li mi reći koliko dugo treba ostaviti ljuske Silvijinog recepta u pećnici?
Pozdrav Almudena, zadnji korak to pokazuje, oko 15 minuta
Pozdrav,
Obožavam recept, ali sumnjam, nije mi bio baš jasan dio u koji se nadjev dodaje i mota kao ciganska ruka, a zatim nareže na kriške. Ako je izrezan, otvorite dio punjenja koji će dodirivati pećnicu i izgorjeti, ali gledajući fotografiju vidio sam da svi imaju svoju bazu. Rezimirajmo da, bez obzira na to koliko sam ga pročitao, za taj dio ne doznajem
Pozdrav Laura,
Radi se kako vi kažete, ali ne gori. Ako više volite kad se naprave školjke (nakon što se ciganska ruka prereže), bazama možete dati mali oblik tako da malo pokrivaju punjenje ... Ne znam da li se objašnjavam.
pozdravi