(7 glasova)
Učitavanje ...
Volim ovaj recept, jedan je od mojih omiljenih. Sreo sam je kod svekrve, ona to radi mnogo puta kad odem jesti jer zna da volim Bakalar.
I to je tako je ukusno, tako kremasto, to je porok. Također, to je dobar način za djeca jedu ribu.
Vrlo je jednostavno za napraviti i jako se širi, pa je dobra opcija za kad imate gosti kod kuće.
Osim toga, ako ga ostane, također izgleda jako dobro iz dana u dan. To već znate tuper i jako se dobro snalazim od ponedjeljka do petka. 😉
Više informacija - Torta od oslića
Izvor – knjiga Bitno
Prilagodite ovaj recept svom Thermomix® modelu
Nisam znao ovaj recept iz osnovne knjige, istina je da izgleda jako dobro, pokušat ću!
Elisa, za mene je ta knjiga ... poput mog referentnog priručnika. Stoga mislim da je bilo koji recept koji postoji ... izvrstan kandidat ... i još uvijek imam nekoliko na čekanju!
Nije li vrlo slična pita od oslića? Nije me briga, pokušat ću, ono što se događa je da mi to ne čini puno dok bakalar ne napravim i ako stavim pangu? Hvala vam
Mamen, nikad nisam pravio pitu od oslića, ali sigurno možeš promijeniti bakalar za pangu. Hvala vam!
Kako lijepo izgleda !!! kod kuće stvarno volimo bakalar u svim njegovim verzijama. Hvala
Pozdrav Mari Carmen5! I ja volim bakalar, to je sjajan način jesti ribu. Hvala vam što nas pratite!
Imam bakalar i nisam znao kako to učiniti kako bi bilo drugačije i bez saslušanja pritužbi svoje djece čini mi se sjajno za trenutak kad kasnije idem na prvi korak
Kako je lijep M Joase! Vjerujem da je nepogrešivo zavarati djecu da jedu ribu ... ali mora se prepoznati da prezentacija s maslinama puno pomaže. Recite nam kako vam izgleda!
Vrlo dobro izgleda, samo jedna stvar ... za T-21, koja su vremena? Valjda manje ali koliko ?? Ah !! I pretpostavljam da ćemo morati staviti leptira, zar ne? I posljednje ... Čestitam od svoje obitelji za vaš blog jer vas pratim i s vremena na vrijeme radim recepte, vrlo su zadovoljni, posebno s desertima ... He he
Bok Kike, kad u recept stavljaš žlicu za brzinu stavljaš brzinu 1, i da, koristi leptira. T 31 treba duže da se zagrije, pa su i vremena dulja. Tako možete ili malo smanjiti vrijeme za T-21 ili ostaviti vrijeme isto i smanjiti temperaturu. Morat ćete to učiniti malo na oko, jest da ne poznajem T21 tako dobro, jer kad sam počeo koristiti termomix bilo je 31 ... Žao mi je što vam više ne mogu pomoći ... oprostite .
Pozdrav, ove subote napokon mi donose moj thermomix ... Stvarno želim početi kuhati s njim i ne znam odakle početi. Pregledao sam praktički sve recepte na ovom blogu i čini mi se da ih radim sve ... Ima li preporuka za usavršavanje onoga što radim? Hvala
Pozdrav Montse, sigurno uz vaš thermomix dolazi i osnovna knjiga, pa mislim da biste trebali početi tamo. Na taj ćete način naučiti koristiti osnovne funkcije stroja. Preporučujem vam da radite sokove, kreme i kaše te da koristite varomu, što je vrlo jednostavno. Na primjer, recept za punjene patlidžane vrlo je jednostavan. vi ćete nam reći.
Pa, sjajno kao i uvijek kad pripremam vaš recept, sada ću staviti oblake jer sam neki dan napravio žele, i to je bio uspjeh, puno hvala
Kako je lijep M Joase! Jako sam sretna što vam se svidjelo. Hvala što ste nam rekli!
Gdje mogu dobiti ključnu knjigu?
Pa ovaj recept izgleda nevjerojatno, pretpostavljam da su svi takvi.
Pozdrav Ana, osnovna knjiga mi je dana kad sam kupio Thermomix. Svejedno, prodaje se. Razgovarajte sa svojim voditeljem Thermomixa, ona će ga dobiti za vas. Mislim da košta oko 30 ili 40 eura. Za mene je to najbolja knjiga.
Pozdrav, prvi put pišem mišljenje iako blog pratim već dugo i volim ga. Danas sam odlučila napraviti ovaj recept koji još nisam isprobala i jako mi se svidio, vrlo je nježnog okusa, ali željela sam razjasniti neke nedoumice. Prva je da sastojci stave 200 gr. vode i kada uspoređujem recept sa onim u knjizi vidim da piše samo 100 gr, moje pitanje je je li pogreška pri pisanju iznosa ili to radite ovako? Jest da je izašao ne baš konzistentan, previše tečan i slijedio sam korake do slova, možda je za onih 100 gr. ostatak.
I još jedno pitanje, također sam vidio da u prvom koraku pojednostavljujete dodavanjem svih sastojaka istovremeno i programiranjem stroja umjesto zagrijavanja ulja i dodavanjem sastojaka korak po korak kako je naznačeno u originalnom receptu. ovako štedi vrijeme, a rezultat je isti? Radoznao sam to znati jer kao što sam već rekao, prvi put ga pripremam, ali neće biti i posljednji. Puno vam hvala što ste nam olakšali rad u kuhinji.
Pozdrav Rocío, hvala ti puno na pisanju. Drago nam je pročitati vaše komentare, pa se nadam da ćete se sada razveseliti i ostaviti nam još puno.
Doista, to je moja pogreška 100 gr vode a ne 200. Ispričavam se zbog toga. U svakom slučaju, ništa se neće dogoditi ako dodate malo više od 100 gr jer se kasnije kad se ohladi jako zgusne, pa ako ga želite piti preko noći, bit će sočniji. Mislim da bi oko 150 grama bilo savršeno.
Što se tiče prve točke, radim to jer mi je svekrva rekla da to radim ovako, ali naravno, može se i na drugi način (zapravo, promijenio sam to u receptu) tako da svaka jedan čini što više Svidio sam mu se. Siguran sam da je pirjani luk bolji, ali to se može na oba načina.
Nadam se da sam pomogla! Hvala vam na komentarima.
Puno vam hvala što ste razjasnili moje sumnje. Nastavit ćemo ovdje vrlo svjesni božićnih recepata, posebno onih koji se mogu pripremiti s nekim unaprijed kako bi bili opušteniji i ujedno iznenađeni. Sve najbolje.
Pozdrav, ovaj sam recept napravio otprilike tri ili četiri puta i istina je da je ispao jako dobar, moji su ga gosti ocijenili vrlo sočnim i istina je iznenadila da je imao ribu. Imam pitanje, cijeli recept možete pripremiti večer prije, a sljedeći dan u podne spremnik stavite u pećnicu da ga često jedete, ili se to ne može učiniti, to je preduhitriti posao i tako pripremiti druge stvari. Hvala na vašim receptima oni su bombaaaaaa ... ..
Pozdrav María Pilar, istina je da to nikada nisam radila unaprijed ... Pretpostavljam da ono što bismo trebali izbjegavati jest da toliko vremena za odmor krumpir usisava umak, pa mislim da biste mogli dodati još malo tekućine, toliko vode, mlijeka i vrhnja ... (možda oko 50 grama više od svake), ali nikad to nisam probao, stvarno. Ja bih to učinio ovako. Reći ćeš mi kako. U svakom slučaju, kad ga idete stavljati u pećnicu, pogledajte koliko imate tekućine, a ako imate nešto gusto, to uvijek možete ispraviti neposredno prije stavljanja u pećnicu. Sretan!
Tako smo voljeli bakalar. Napravila sam ga s ulovom bez rašpe, i tako je dijete moglo uživati u njemu. Bilo je vrlo sočno i vrlo vrlo lako. Hvala!!
Što ako Esperanza? Bakalar je vrlo zahvalna riba i puno puta ga djeca zbog svoje teksture vole više ... i u ovom receptu ... vrlo je dobro skriveno da je riba. Obožavam ovaj recept. Hvala što ste ga podijelili s nama!
Pozdrav, ja sam novak u svijetu thermomixa i budući da vidim da je većina vas izvrsnih stručnjaka u tom području, postavit ću vam malo pitanje.
Dvojim da li se uzimaju u obzir temperature za kuhanje bilo koje hrane od trenutka kad termomiks dosegne odabranu temperaturu ili od trenutka kada je povezan.
puno hvala
Pozdrav Cristina, dobrodošla u svijet Thermomixa! Ne razumijem dobro vaše pitanje. Thermomix se postupno zagrijava dok ne dosegne programiranu temperaturu, tj. Tada stvarno radi posao kuhanja. Nadam se da sam svejedno riješio vaše pitanje, ako imate bilo kakvih određenih pitanja koja već znate gdje smo. Dobrodošli!
Pitanje !! Umjesto vrhnja, mogu li koristiti poznati tučeni sir od 0%? Puno ti hvala
Mogu reći samo jedno, Buenisimooooo !!!!! Hvala na receptima !!! pusa
Hvala ti Evi što nas svakodnevno pratiš i što pripremaš naša jela! Poljubac.
može li se smrznuti?
Refren, ne preporučujem zamrzavanje, jer kad ima krumpira, rezultat neće biti dobar. Krumpir je namirnica koja se dobro ne smrzava jer njegova tekstura i okus kad se odmrzne nisu baš ugodni. Hvala što ste nam napisali i što nas pratite! Zagrljaj.
Pozdrav Coro, ne smije se zamrzavati jer ima krumpira, a krumpir se dobro ne smrzava. Žao mi je! Ali u hladnjaku savršeno traje 4 dana i bez problema ga možete zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Idealno je uzeti na primjer tupperware za rad.
Bok Irene, volim ovu stranicu !! Kao i obično gledam recepte i ovaj mi je privukao pažnju, ali imam pitanje, za koliko je više ili manje ljudi recept?
Pozdrav Carmen, oprosti što sam ti odgovorila tako kasno! Pa, pogledajte, to je za otprilike 6 ljudi. A ako vam ostane, možete ga spremiti u tupperware i odnijeti na posao ili pojesti drugi dan. U hladnjaku traje oko 4 dana, ali ne preporučujem ga zamrzavanje zbog krumpira koji se slabo smrzava. Reći ćeš mi kako ti izgleda! Zagrljaj i hvala što ste nam napisali 🙂
Pozdrav, ja sam početnik u termomixu i kad sam izradio ovaj recept koji mi je preporučen, ne
Uklonite leptira prilikom izrade bešamela i bio je vrlo tečan. Jesam li ga trebao ukloniti?
Puno vam hvala, volim blog
Bok Ana, ne brini, svi smo bili novajlije !! Ovdje smo da vam pomognemo sa svime što vam treba 🙂 Pa, ne mislim da je utjecala činjenica stavljanja leptira, već nedostatak brašna. U svakom slučaju, bešamel kad je svježe napravljen vrlo je tečan i to je da nam je posebno za ovaj recept potreban prilično tečan jer će onda ići u pećnicu, a krumpir će biti natopljen bešamelom i tijekom će se zgusnuti kuhanje. Kako je prošlo gotovo jelo?
Pa, tanjur s okusom nije bio loš, ali prisutnost nije bila baš dobra. Mislim da sam ispravno postavio iznose, ali hej, pokušat ću ponovo. Hvala vam
Ana, budući da je tako kremasto jelo, puno puta nam se prezentacija izigrava posebno je režući (to se puno događa s lazanjom, na primjer). Kako vam je nedostajalo vaše prisustvo?
Pozdrav, voljela bih napraviti ovaj recept jer mislim da bi se mojoj djeci mogao svidjeti i izgleda fantastično. Mislite li da mogu zamijeniti vrhnje za idealno mlijeko? Ako da, stavljam li istu količinu svih ostalih sastojaka ili modificiram bilo koji? Unaprijed zahvaljujemo što ste bili tu da nam pomognete
Pozdrav Ana:
Mislim da se bez ikakvih problema može zamijeniti istom količinom uparenog mlijeka. Slijedio bih recept kakav jest. Kad ponesete brašno, ono će se zgusnuti i bit će jednako bogato.
Pozdrav!
Danas sam napravila ovaj recept, promijenila sam kruh i masline za ribani sir, a za kalorije sam napravila pola bešamela, bilo je spektakularno! Hoću li ponoviti?
Kako je dobra Eva! Ovaj je recept slasan, jedan je od prvih koje sam probao s Thermomixom i ispadne nevjerojatan. Hvala što ste nam pisali! 🙂