(4 glasova)
Učitavanje ...
Ovaj ručak od vakumirane piletine jedan je od zdravije opcije budući da ne sadrži konzervanse ni umjetna bojila.
Ne znam jeste li ikada zastali i pročitali etikete na komercijalnim narescima, ali ako niste, sigurno ste već zamišljali količina aditiva koje nose
Zahvaljujući ovom receptu već imamo jedan domaća alternativa super lako za to, od sada će mi život učiniti mnogo lakšim.
Pročitaj do kraja pa ću ti reći sve male tajne tako da vas ova domaća hladetina izluđuje kao i mene.
Ručak od vakumirane piletine
Ukusna domaća hladetina punog okusa, bez konzervansa i umjetnih boja.
Želite li znati više o vakuumirano kuhanoj piletini?
Prvo i osnovno je, bez sumnje, piletina. pokušati biti ekološki kako bi se osiguralo da je uzgojeno i hranjeno na najbolji način.
Ostali sastojci su, vidite, bazični, onakvi kakve svi imamo u smočnici. Ipak, možete pripremiti tjesteninu sa svojim omiljeni začini, dodajući više ili manje češnjaka i luka ili ubacivši malo čilija da daju pikantnost.
La salamuru Nije bitno, ali uvjeravam vas da je razlika primjetna. Ovim korakom dobit ćete mekše meso i s pravom količinom soli.
Tijekom odmorite 24-48 satiIdealno bi bilo nekoliko puta izmasirati grudi i okrenuti vrećicu kako bi se pasta dobro razmazala po cijeloj površini.
Za nas koji volimo kuhati, imajući stroj za vakuumsko pakiranje To je više od pukog hira jer koristi se za razne stvari.
Za ovu vrstu aparata koriste se posebne vrećice, a zahvaljujući stroju za pakiranje, Odvodi zrak iz unutrašnjosti i savršeno ih brtvi.
Ali ako nemate uređaj za vakumiranje, uvijek možete pribjeći trik za stvaranje vakuuma s vodom…Da, da, s vodom!
Trik za vakumiranje bez stroja
Zahvaljujući ovome jednostavan trik Ovaj ručak od vakumirane piletine možete pripremiti čak i ako kod kuće nemate konzervu.
Prelako. Stavite hranu u a čista vrećica s patentnim zatvaračem. Zatvorite praktički cijeli poklopac vrećice ostavljajući samo rupu i stavite vrećicu u zdjelu s vodom a da voda ne dođe do otvora.
Voda će vršiti pritisak na vrećicu i gurnut će zrak u rupu Otvoreno je. Sada samo trebate zatvoriti tu rupu i provjeriti je li patentni zatvarač ili kopča dobro zatvorena.
Izvadite vrećicu iz vode, osušite je krpom i rasporedite sadržaj po vrećici da ne bude sve na jednom mjestu. Tako bolje će se smrznuti ili kuhati.
A torbu već imate spremnu vakuum ili pod vakuumom kuhati ili zamrznuti!
Kako koristiti vakuumski kuhani pileći ručak?
Možete ga koristiti za pripremu bogate sendviče, sendviče ili tostove.
Iako se može koristiti i za zamijenite šunku u receptima koji zahtijevaju ovaj sastojak. Samo morate paziti da ovo vrlo tanko pileće meso režete mandolinom, rezačem ili vrlo oštrim nožem.