Varivo od crnog graha s krvavicom i rižom

Obožavam ovo jelo. To je recept koji me podsjeća na sebe djetinjstvo jer od malena moj je otac to radio kod kuće. Ukusan je i vrlo pogodan za ove datume kad hladnoća već počinje (iako je ove godine pomalo vruć prosinac ...).

Mi smo koristili lisičarke da smo konzervirali, ali ako želite možete koristiti gljive čička ili bilo koja gljiva koja vam se sviđa, svježa, smrznuta ili konzervirana.

Kombinacija grah, krvavice, gljive i riža to je baš ukusno. Blagog je okusa i vrlo ugodne teksture. Kad nosite rižu, poželjno je ne kuhati je previše, kako ne bi pretjerala ako je nećemo odmah pojesti.

Varivo od crnog graha s krvavicom i rižom

Ispis recepta

Sačuvajte recept

Blizu

Prijavite se za označavanje

Molimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

Kombinacija graha, krvavice, gljiva i riže je posve ukusna. Blagog je okusa i vrlo ugodne teksture. Idealno za hladne dane.

• Irene Arcas

• Kuhinja: španjolski
• Vrsta recepta: povrće
• Kalorije: 325
• Porcije: 4-6

• Vrijeme za kuhanje: 30M
• Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

• 400 g crnog graha u konzervi
• ½ luk
• 2 češnja češnjaka
• 100 g zdrobljene rajčice
• 100 g zelenog papra
• 1 srednji krumpir
• 1 luk crni puding
• 50 g riže
• 100 g gljiva
• 50 g maslinovog ulja + ulje za kuhanje krvavice
• 1000 g pileće ili povrtne juhe (ili slane vode / kocke od bujona)
• Voda * (nije obavezno, samo ako je pregusto)
• Prstohvat soli
• Prstohvat papra
• Prstohvat crvene paprike
• Prstohvat kima

priprema

1. Prije svega kuhati ćemo krvavicu s malo ulja na tavi. Dobro ga zapečemo sa svih strana.

2. U čašu Thermomix dodamo luk, češnjak, zelenu papriku, zgnječenu rajčicu i ulje. Usitnili smo se 10 sekundi, brzina 5. Ostatke spuštamo prema lopaticama. Programiramo 10 minute, temperatura varome, brzina žlice.

3. Leptirića stavimo na oštrice, a sada dodamo grah, nasjeckani krumpir, rižu, gljive, juhu i začine. Ako nedostaje juhe, dodamo vodu po želji i programiramo 25 minuta, temperatura varome, okretanje lijevo, brzina žlice.

Ekvivalentnosti TM21