Prijavite se o Prijavite se i uživaj ThermoRecetas

BBQ goveđe začinjene mrvice

Carnes60 minuta4 ljudi260 kalorije
1/52/53/54/55/5 (36 glasova)
Učitavanje ...

Po Irene Arcas

Začinjene mrvice s mesom za roštilj

Danas vam donosimo a recept žetve jer kada to učinite meso na roštilju, i dobri su tradicionalne mrvice, ali s dodirom koji mu daje moja majka, a koji ćemo postići korištenjem ukusni začini kao što su curry, cimet, papar, kumin, ras al hanout i đumbir. Pa se bacimo na posao s ovim super receptom tradicionalni migas začinjen mesom s roštilja.

Što se tiče začina, oni su potpuno izborni. Za moj ukus daju mu poseban štih, ali ako ga nemate pri ruci ili ne volite koristiti začine, učinite to bez njih. Barem papriku i kumin i mrvicu cimeta stavio bih sigurno.

I, bez sumnje, odličan je recept žetve jer kad imamo kruh iz prošlih dana.

Zatim vam ostavljamo video recept kako ne biste propustili nijedan detalj.

El tava bitno je da je jučer, tako da je mrvica dosta tvrda i već se dobro slegla da se ne mrvi kod namakanja. Ovaj ćemo recept pripremati na tradicionalan način u tavi, ali koristit ćemo thermomix za usitnjavanje kruha.

La meso Stavili smo ono što nam je ostalo od roštilja prethodnog dana: slaninu, čistoru, kobasice i janjeće kotlete. Bilo koje meso je dobro. Treba ga samo nasjeckati i odstraniti kost ako ima i to je to.

Počinjemo?

Začinjene mrvice s mesom za roštilj

Ispis recepta
Sačuvajte recept
BlizuMolimo prijavite se

Nema računa još? Registriranje

recept za žetvu jer kada to učinite meso na roštilju, i dobri su tradicionalne mrvice, ali s dodirom ukusni začini kao što su curry, cimet, papar, kumin, ras al hanout i đumbir. Neodoljiva!

Začinjene mrvice s mesom za roštilj
  • Irene Arcas
  • Kuhinja: španjolski
  • Vrsta recepta: meso
  • Kalorije: 260
  • Porcije: 4
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme za kuhanje:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 kruh od prethodnog dana (220-250 g)
  • 200 ml vode
  • 1/2 žlice soli
  • sjeckano meso za roštilj (chorizo, slanina, crni puding, kotleti, piletina...)
  • 5 žlice maslinovog ulja
  • mala žličica raznih začina (1 žličica curryja, 1 žličica kumina, 1 žličica paprike, prstohvat papra, prstohvat papra...)
  • 3 narezana češnja češnjaka

priprema

  1. Vrucu kruha narežite na velike, pravilne komade. U čašu stavimo 125 g kruha i sameljemo 7 sekundi, brzina 7. Izvadite u zdjelu i ponovite isti postupak s ostatkom kruha: sameljite 7 sekundi, brzina 7 i izvadite u zdjelu.

  2. Posudu s kruhom posolite i postupno dodajte vodu. Moj savjet je da ovaj korak napravimo 3 puta: to jest, dodamo 1/3 vode i promiješamo vilicom. Dodajte još 1/3 vode i ponovno promiješajte. Dodajte zadnju 1/3 vode i završite miješanje te dobro promiješajte.

    Ostavite pokriveno najmanje 30 minuta krpom.

  3. U dublju tavu ulijemo ulje i lagano popržimo meso za roštilj da pusti aromu. imamo ga malo 30 sek na srednjoj vatri i izvadite, meso dobro ocijedite i ostavite svo ulje u tavi. Sačuvajte meso za kasnije.

  4. Sada dodajte nasjeckani češnjak. Kada pocnu da porumeni dodajte zacine i sve prokuhajte na kratko 30 sekundi na srednjoj vatri. 

  5. Dodamo kruh koji smo namočili i dobro promiješamo da se sve dobro natopi uljem. Pokrijemo i ostavimo kuhati 3 minute na srednjoj vatri.

  6. Otklopite i dobro promiješajte. Ponovno pokrijemo i vratimo se na kuhati 3 minute na srednjoj vatri. Ovaj korak ponavljamo još 1 put.

  7. Spatulom poravnamo mrvice, ostavimo 1 minutu na srednjoj vatri, dodamo meso koje smo rezervirali i ugasimo vatru. Ostavimo poklopljene 3 minute i možemo ih poslužiti.

bilješke

Odličan je recept za pripremu nekoliko sati prije ili od prvog jutra i tako unaprijediti posao.


Otkrijte ostale recepte: Carnes, Regionalna kuhinja, Lako, Tijesto i kruh, Tradicionalno

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.