(8 glasova)
Učitavanje ...
Za ovaj Božić vrijedi napraviti ovu vrstu brzih i jednostavnih slastica. Njegov dizajn u obliku prtljažnika nema nikakvu složenost, jer je napravljen s kolačićima i ukusna krema s bijelom čokoladom.
Važna stvar kod ovog deserta je njegova krema. Jednom napravljena popratili smo ga s nekoliko kolačića od lisnatog tijesta i sloj tamne čokolade za deserte, ali moramo vam reći da krema može pratiti bilo koju vrstu deserta ili kolača, jer je njezin okus izuzetan.
Ljepota ovog trupca je njegov dizajn. Nastat će s kolačićima raspoređenim između slojeva čokoladne kreme, zatim će biti prekriven istom kremom i na kraju malom kupkom tamne čokolade. Konačni dodir izvršit će se rezanjem debla, ne može se izvesti ravno, već koso, tako da daje lijep izgled poprečnih kolačića.
Dnevnik kolačića s bijelom čokoladom
Desert za ovaj Božić napravljen od kolačića i ukusne kreme koja će vam se svidjeti zbog teksture, a bijela čokolada kao glavni sastojak.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: postre
- Kalorije: 280
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- okrugli kolačići od lisnatog tijesta
- 120 g maslaca, omekšanog na sobnoj temperaturi
- 60g šećera
- 170 g de cokolade blanco
- 280 g krem sira tipa Philadelphia
- 120 g tamne čokolade za peciva
- 2 žlice suncokretovog ulja
- 2 žlice likera
- 2 žlice podijeljenih pistacija
- dva mala komada crvenog i zelenog kandiranog voća
priprema
U našoj Thermomix čaši tijekom vremena topimo bijelu čokoladu 2 minuta pri 80 ° brzinom 1,5. Dodamo 60 g šećera i 120 g maslaca i tijekom programa ponovno programiramo 30 sekundi pri brzini 3.
Dodajte 280 g krem sira i miješajte 30 sekundi pri brzini 3. Uzmemo čašu i stavimo je na stranu u hladnjak na 30 minuta da se krema malo zgusne.
Sada možemo napraviti prtljažnik. Uzimamo svaki kolačić jedan po jedan i širimo ih kako bi se spojili i oblikovali prtljažnik. Tada ćemo je prekriti ostatkom kreme i oblikovati sloj bijele čokolade sa sirom. Stavit ćemo ga u zamrzivač na oko 30 minuta da mu se površina smrzne.
Očistimo čašu i dodamo 120 g tamne čokolade i dvije žlice suncokretovog ulja te ih programiramo 30 sekundi na 90 ° pri brzini 1,5. Dodamo dvije žlice likera i ponovno programiramo 30 sekundi na 90 ° pri brzini 1,5.
Izvadimo prtljažnik iz zamrzivača i na vrh ulijemo tamnu čokoladu, formirajući sloj. Prije nego što se osuši, stavimo trakice kandiranog voća koje mu daju ukrasni oblik, a mi ćemo dodati male globuse pistacija izrezane na komade. Vraćamo je u hladnjak i služimo hladnu.
