Almoixàvena buatan sendiri yang dibuat dengan Thermomix

Hari ini saya membawakan Anda manisan khas dari Komunitas Valencia: almoixàvena buatan sendiri. Meskipun pasti di kota lain Anda memiliki resep yang sangat mirip dengan nama yang berbeda. Padahal, tergantung daerahnya, itu dikenal dengan namanya "Almoixvena", "monxàvena", "monjàvena" atau "almoxàvena".

Itu manis asal arab, karakteristik Xàtiva dan seluruh wilayah La Costera. Meski sedikit demi sedikit sudah menyebar ke daerah lain.

Dan itu salah satu manisan itu khas Prapaskah yang simple, penuh tradisi dan bisa anda pelajari membuatnya di rumah sembari menghormati resep nenek anda.

Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang almoixàvena buatan sendiri yang dibuat dengan Thermomix?

Jika Anda melihat bahan-bahan dan persiapannya, Anda akan menemukan bahwa itu adalah resep yang sangat mirip dengan yang itu kue choux dengan mana éclairs dibuat, singa betina, profiterol atau petisús.

Meskipun hal terbaik tentang resep ini adalah kesederhanaan. Jadi kali ini kita tidak akan membuat cupcake berukuran kecil, kita hanya akan menggulung adonan dan memanggangnya.

Nyatanya, saking sederhananya sehingga tidak ada isiannya, meski memang ada korengnya gula dan kayu manis yang enak. Jadi bermurah hatilah dan jangan berhemat karena itu adalah anugrah dari makanan penutup ini.

Resep ini tidak memiliki komplikasi apapun. Saya hanya merekomendasikan bahwa, saat adonan mendingin dalam gelas, Anda meletakkan a pengatur waktu. Tidak masalah apakah itu oven atau ponsel, tetapi program untuk memberi tahu Anda setelah 10 menit karena Thermomix akan mati dan Anda tidak akan tahu berapa suhu adonan.

Resep ini bisa dibuat dengan tepung terigu atau dengan campuran tepung bebas gluten kue. Jadi, selain cocok untuk laktosa dan protein sapi tidak toleran, itu juga untuk celiac dan gluten intoleran.

Dengan jumlah ini Anda akan mendapatkan almoixavena yang besar untuk seluruh keluarga. Bergantung pada bagaimana porsinya dipotong, mereka bisa keluar untuk lebih banyak atau lebih sedikit orang. Tetapi perhatikan bahwa Anda akan memiliki sekitar 12 porsi.

Yang terbaik adalah konsumsilah di siang hari meski bisa juga disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga semua bau dan rasanya.

Saya belum pernah mencoba membekukannya Tapi, pada prinsipnya, Anda seharusnya tidak mengalami masalah karena choux pastry dapat dibekukan dan dicairkan dengan sangat baik. Meski saya bilang, lebih baik mengkonsumsinya di siang hari.

Informasi lebih lanjut - Singa betina tuna / Gigitan krim /

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda