¡Makanan pembuka yang sehat untuk malam musim panas ini! Saya mempersembahkan Anda yang lezat tomat dan salad mozzarella, dalam bentuk tartar, tetapi disajikan dengan cara yang sangat atraktif dan mencolok, dan untuk itu kami akan memberikan sentuhan rahmat dengan indah Reduksi modena balsamic Itu yang dilakukan Mayra beberapa minggu lalu. Ini adalah pendamping yang ideal untuk hidangan daging, misalnya, ini berpadu sempurna dengan Peppermint kofta.

Kami akan menyiapkan tartar ini hanya dalam 5 menit. Satu-satunya tindakan pencegahan yang harus kita lakukan adalah membiarkan tomat dan mozzarella terkuras setidaknya selama 30 menit, agar tidak tertinggal dengan air berlebih.

Satu sendok teh tomat tartare dengan mozzarella

Resep cetak

Simpan resep

PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Tomat dan mozzarella tartare, disajikan dalam sendok teh Jepang, cocok sebagai starter atau pendamping daging. Ideal untuk vegetarian dan diet.

Irene Arcas

Jenis resep: salad
Kalori: 150
Porsi: 4

Waktu persiapan: 10M
Waktunya memasak: 10M
Total waktu: 20M

Bahan-bahan

2 tomat salad ukuran besar
2 bola mozzarella
1 buah bawang bombay (daun bawang kecil)
4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
sedikit garam
oregano secukupnya
pengurangan modena (untuk hiasan dan air pada akhirnya)

Persiapan

Kami mengeluarkan bola mozzarella dan mengeringkan dengan baik di saringan.
Kami mengupas tomat dan dengan pisau dan papan kami memotongnya menjadi kubus biasa dan kecil. Kami menuangkannya ke saluran pembuangan untuk melepaskan kelebihan air.
Untuk modena pengurangan klik di sini.
Di thermomix kami meletakkan bawang dan menghancurkan 6 detik, kecepatan 4. Kami memesan.
Dengan pisau dan papan, kami memotong mozzarella menjadi kubus biasa dan kecil (seperti tomat).
Dalam mangkuk kami mencampur bawang, tomat, dan mozzarella. Kami menambahkan garam dan oregano secukupnya dan minyak zaitun. Kami aduk rata.
Sajikan dalam sendok teh Jepang (jika Anda tidak memiliki sendok teh ini, sajikan dalam mangkuk individu) dan air dengan pengurangan modena.

Uang kertas

Tidaklah nyaman membiarkannya disiapkan sebelumnya karena akan melepaskan terlalu banyak air. Anda dapat meninggalkan potongan tomat dan potongan mozzarella dalam wadah dan bumbu yang berbeda dan sajikan pada menit terakhir.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Peppermint kofta, Reduksi modena balsamic

ThermoRecetas

Satu sendok teh tomat tartare dengan mozzarella