Beberapa saus memberikan permainan sebanyak pesto. Dan kesederhanaannya telah digantikan versi yang berbeda yang akan kita ketahui dalam kompilasi ini dengan 9 saus pesto dengan semua rasa Italia.
Fitur pesto yang paling menonjol adalah bahan-bahannya. Mereka sedikit tetapi berkualitas tinggi dan dengan kekhasan yang berbeda yang, ketika bergabung, mereka menciptakannya saus yang dikagumi di seluruh dunia.
Untuk menemukan pesto paling otentik, Pesto Genoa, kita harus pergi ke Liguria dan secara khusus ke Genoa. Di sanalah, mengikuti resep tradisional, mereka menggunakan lesung untuk menghancurkan daun kemangi yang paling empuk, kacang pinus, keju Parmesan atau Grana Padano dan keju pecorino, bawang putih, garam dan minyak.
Tetapi jika Anda ingin mengetahui versi lain Anda hanya perlu melihat 9 proposal yang saya bawakan untuk Anda hari ini.
Pesto merah - Dalam tur kami, kami melakukan perjalanan dari utara ke selatan Italia untuk mengenal pesto Sisilia. Juga terkenal dan dibuat dengan tomat kering. Bahan ini memberikan warna khas dan rasa yang sangat enak sehingga Anda bisa menggunakannya dalam makanan pembuka, pasta atau pizza.
Pesto seledri - Versi yang lebih murah dan kurang dikenal adalah yang dibuat dengan seledri dan almond. Dengan pesto ini Anda bisa membuat keju yang enak dan roti panggang berbahan zaitun.
Zucchini pesto - Tapi jika kamu benar-benar menginginkannya versi tahan krisis jangan ragu untuk menggunakan zucchini untuk membuat pesto yang cocok dengan hidangan pasta.
Pesto terong - Dalam resep ini terong dan almond digunakan untuk memberikan sentuhan yang berbeda. Nya warna dan rasa halus dan itu lezat dengan hidangan nasi atau hanya dioleskan di atas roti panggang.
Selada air dan pesto kenari - Kami telah mengganti kemangi dan kacang pinus dari resep aslinya dengan selada air dan kenari. Jadi kami memiliki pesto dengan warna hijau pekat yang sama dan rasa dengan nada sedikit pedas.
Pesto kacang - Penafsiran yang tidak terlalu berisiko dari yang sebelumnya karena hanya itu pengganti kenari untuk kacang pinus. Pesto ini banyak digunakan dalam penggunaan masakan, terutama di daerah yang banyak pohon kenari dan memiliki kenari yang berkualitas.
Parsley pesto - Varian lain juga digunakan. Dalam pesto ini warna hijau disediakan oleh peterseli dan sangat cocok dengan kentang yang dimasak atau dengan ikan kukus.
Jahe Peppermint Pesto - Dengan penggunaan dua bahan ini kita akan mencapai pesto paling menyegarkan dan juga yang paling berani. Hanya cocok untuk orang yang berisiko dan riang.
Pesto vegan - Tidak diragukan lagi pilihan terbaik jika diet Anda bebas dari produk hewani. Untuk pesto ini, keju telah diganti dengan ragi pembuat bir. Dengan cara ini kami mendapatkan saus dengan rasa yang sangat mirip dengan aslinya.
Apapun versi Anda, nikmati pesto favorit Anda dengan Thermomix. Ingat juga bahwa Anda dapat menyimpannya selama beberapa hari jika Anda menyimpannya dalam file wadah kedap udara ditutup dengan minyak zaitun. Jadi itu akan siap dan Anda hanya perlu membuka dan menikmati.